Tant de délicieuses façons de servir ce jus de saucisse maison, vous l’adorerez avec la recette de grits végétaliens, le biscuit végétalien ou les pommes de terre à la poêle pour le petit déjeuner végétalien.
Vegan Sausage Gravy
Ici, dans le Sud, le jus de saucisse est l’un de ces plats réconfortants comme le Mac And Cheese, est un favori absolu ! J’aime préparer ma version végétalienne en utilisant ma recette de saucisses végétaliennes sans gluten et du lait non laitier pour un petit-déjeuner végétalien rapide et facile, versé sur des biscuits ou des grits de maïs végétaliens. Cependant, vous pouvez utiliser n’importe quelle saucisse végétalienne achetée en magasin.
C’est la meilleure recette de sauce de saucisse végétalienne, elle est si facile à préparer, faire sauter la saucisse, retirer et couper les saucisses en morceaux, ajouter la farine et les flocons de levure nutritionnelle et cuire. Incorporer le lait d’amande, le sel et cuire jusqu’à épaississement, ajouter la saucisse et remuer.
Vous pouvez ajouter des herbes supplémentaires à votre sauce bien qu’elle ait bon goût telle quelle, le thym, la sauge, le persil, le romarin et le basilic sont merveilleux. Préparez la sauce la veille, lorsque vous êtes prêt à servir, ajoutez un peu de lait non laitier ou de bouillon de légumes pour réchauffer car la sauce aurait épaissi en étant refroidie.
De nos jours, il y a beaucoup de saucisses végétaliennes sur le marché parmi lesquelles choisir, on peut les trouver dans la plupart des grands supermarchés, des magasins d’aliments naturels ou en ligne, en voici quelques-unes :
- Saucisse végétarienne Lightlife (sans gluten, végétalienne)
- Saucisse Lightlife Gimme Lean (végétalienne)
- Saucisse Beyond Meat Beyond (sans gluten, Vegan)
- Saucisse Field Roast – (Vegan)
Vegan Sausage Gravy Ingredients
- Saucisse végétalienne – utilisez une saucisse végétalienne maison ou une saucisse achetée en magasin.
- Huile d’olive – utilisée pour faire sauter les saucisses mais vous pouvez faire cuire les saucisses avec du bouillon de légumes et ajouter les autres ingrédients et fouetter constamment jusqu’à épaississement pour une version sans huile.
- Farine – j’ai utilisé de la farine tout usage sans gluten (marque Krusteaz)
- Lait d’amande non sucré – vous pouvez utiliser votre lait non laitier non sucré préféré, riz, avoine, chanvre.
- Flocons de levure nutritionnelle – Ajoutés pour la saveur, ils sont également ajoutés à un régime végétalien pour la supplémentation en B!2.
- Sel – Ajoutez du sel au goût, j’ai utilisé du sel rose de l’Himalaya.
Comment faire une sauce aux saucisses végétaliennes?
- Chauffez l’huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter la saucisse et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, en la retournant de tous les côtés, environ 10 minutes.
- Retirer la saucisse et la couper en petits morceaux si elle est entière, pendant ce temps, ajoute la farine, les flocons de levure nutritionnelle et cuire pendant environ 2 minutes, en remuant souvent.
- Ajouter le lait d’amande et cuire la sauce jusqu’à ce qu’elle épaississe, en fouettant constamment pour éviter les grumeaux. Ajouter la saucisse, saler au goût et remuer.
- Servir immédiatement sur des biscuits, du gruau ou des pommes de terre.
Combien de temps se conservera la sauce à la saucisse ?
Votre sauce à la saucisse se conservera 3 jours au réfrigérateur dans un contenant avec un couvercle hermétique.
Pouvez-vous congeler votre sauce à la saucisse ?
Absolument, vous pouvez congeler votre sauce à la saucisse dans des contenants de la taille d’une portion qui vont au congélateur. Lorsque vous êtes prêt à préparer, vous sortez la sauce du congélateur, vous ajoutez un peu de lait non laitier ou de légumes dans la casserole, vous faites juste chauffer jusqu’à ce qu’elle bouillonne et vous servez.
Recettes de petit-déjeuner végétaliennes à essayer
- Crêpes à l’avoine aux bananes végétaliennes, Tater Tots végétaliennes et brouillade de tofu facile.
Autre recette de sauce à essayer
- Recette de sauce végétalienne
.