Hús & Baromfi
Islamic Services of America biztosítja, hogy a marha- és baromfivágások során az USDA szabványos felügyelete mellett a saría törvényeinek megfelelő halal vágási módszereket alkalmaznak.
Az Islamic Services of America (ISA) büszke arra, hogy a világ legrégebbi és legismertebb amerikai halal tanúsítója vagyunk. Több mint 40 éve alkalmazzuk a legszigorúbb szabványokat annak biztosítására, hogy az élelmiszerek, gyógyszerek, egészségügyi és szépségápolási termékek, összetevők és egyéb termékek kétségkívül megfeleljenek a saría előírásainak. Ezzel elnyertük a muszlimok bizalmát a Közel-Keleten, Délkelet-Ázsiában, Észak-Amerikában és azon túl.
A halal folyamatot illetően vegyük például a legismertebb és legkeresettebb halal terméket – a húst. Minden húsnak, amely a halal megjelölést viseli, néhány alapelvnek kell megfelelnie:
Állatjólét – ez már jóval azelőtt része volt az iszlámnak, hogy az állatvédők elkezdtek lobbizni a humánus vágási módszerekért. Az iszlámban a gazdákat arra utasítják, hogy az állatokat megfelelő táplálékkal etessék, és humánusan bánjanak velük. Nem vágunk le “karámban nevelt” szarvasmarhákat. A szarvasmarháknak időnként legelniük kell a legelőn.
Mielőtt halal módon levágunk egy állatot/madarat, szem előtt kell tartanunk:
-
A szelídséget az elejétől a végéig gyakorolni kell
-
A kést meg kell élesíteni, hogy az állat ne érezzen hosszan tartó fájdalmat
-
A vágást nem lehet más állatok előtt végezni
-
Tasmát kell recitálni
Ha többet szeretne tudni a halal vágásról, kérjük, forduljon az ISA-hoz:
Kattintson ide