Viande &Volaille
Islamic Services of America garantit que les méthodes d’abattage Halal, selon la Charia, sont employées lors des abattages de bœuf et de volaille tout en étant sous la supervision standard de l’USDA.
A Islamic Services of America (ISA), nous sommes fiers d’être le certificateur halal américain le plus ancien et le plus connu au monde. Depuis plus de 40 ans, nous employons les normes les plus strictes pour garantir que les produits alimentaires, pharmaceutiques, de santé et de beauté, les ingrédients et autres sont sans aucun doute conformes à la charia. Cela nous a valu la confiance des musulmans du Moyen-Orient, de l’Asie du Sud-Est, de l’Amérique du Nord et au-delà.
En ce qui concerne le processus halal, prenons par exemple le produit halal le plus connu et le plus recherché – la viande. Toute viande qui porte l’appellation Halal doit être qualifiée par quelques principes de base,
Bien-être animal – cela a fait partie de l’Islam bien avant que les militants des droits des animaux ne commencent à faire pression pour des méthodes d’abattage sans cruauté. Dans l’Islam, les agriculteurs ont pour instruction de nourrir les animaux avec un régime alimentaire approprié et de les traiter humainement. Nous n’abattons pas de bétail élevé dans des enclos. Les bovins doivent pouvoir brouter dans un pâturage de temps en temps.
Avant d’abattre halal un animal/oiseau, nous devons garder à l’esprit :
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La miséricorde doit être pratiquée du début à la fin
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Le couteau doit être aiguisé pour que l’animal ne ressente pas de douleur prolongée
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L’abattage ne peut pas être effectué devant d’autres animaux
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Tasmia doit être récité
Si vous voulez en savoir plus sur l’abattage Halal, veuillez contacter ISA :
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