Az egyfazékos mexikói marhahús és rizs egy egyszerű vacsora éléskamrai alapanyagokból, kevesebb mint 30 perc alatt elkészítve! Gluténmentes, tejmentes és tele van fehérjével.
Nem titok, hogy imádom az egyfazékos ételeket. Minden kritériumnak megfelelnek: könnyen elkészíthetőek, könnyen takaríthatóak, egészségesek, laktatóak és GYÖNYÖRŰEK. Ez sem különbözik ettől.
A mexikói marhahús és rizs egészséges?
Mint mindig, az egészséges fogalma mindenkinek más és más lehet, de én ezt mindenképpen egészségesnek tartom. Gluténmentes, tejmentes és tele van rosttal és fehérjével.
Egy 3 unciás adag marhahús 25 gramm fehérjét és 10 alapvető tápanyagot, például B-vitaminokat biztosít. Plusz a rizs és a bab rostot szolgáltat. Ezt a receptet egészítsd ki avokádóval, és már kész is vagy!
A mexikói marhahús és rizs hozzávalói:
- Hagyma
- Bellpaprika (bármilyen színű)
- Fokhagyma
- Morzsolt marhahús
- Taco fűszerezés
- Salsa
- Fekete bab
- Kukorica
- Rizs
- Szarvasmarhahúsleves
- Tápanyagok:
Valószínűleg ennek a receptnek az összes hozzávalója ott van már a kamrádban és a hűtődben!
Recept tippek:
- Tiszta márkájú taco fűszereket használjon, mint a Siete, vagy készítsen sajátot.
- A marhahús beszerzéséhez használjon egy helyi marhahústermelőt vagy szállító szolgáltatást, mint a Butcher Box!
- Ne hagyja ki a friss fűszernövényeket. A koriander nagyszerű feltétet ad!
- Nagyon ajánljuk, hogy a tetejére csepegtessünk ebből a krémes korianderes lime-jalapeno-öntetből.
- Ha nincs paprikája, használhat helyette kockára vágott zöld chilit.
- Főzés közben néhányszor emelje fel a fedőt és keverje meg a rizst, hogy ne égjen meg az alján.
Ha neked is annyira tetszik ez a recept, mint nekem, ne felejts el követni engem az Instagramon, és jelölj meg @what_mollymade, hogy láthassam és bemutathassalak.
Ezt a bejegyzést az Ohio Beef Council szponzorálta. Minden gondolat és vélemény a sajátom. Köszönöm az ilyen márkáknak, mint ők, hogy lehetővé teszik számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg veletek!
Még több könnyű mexikói étel:
- Egy lábas taco tészta
- Sütőben sült csirke fajitas
- Sütőben sült steak fajitas
- Instant pot salsa chicken
- Slow cooker Mexican csirkés ragu
- Sütőlapos burrito tál
One Pot mexikói marhahús és rizs
ÖSSZETEVŐK
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 1 közepes sárga hagyma kockára vágva
- 1 paprika (bármilyen színű) kockára vágva.
- 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 1 font darált marhahús
- 1 (1 uncia) csomag taco fűszerezés Én a Siete márkát szeretem (lásd a megjegyzéseket a házi taco fűszerezéshez).
- 1/4 csésze víz
- 1 csésze enyhe salsa
- 1 (15 uncia) konzerv fekete bab lecsöpögtetve és leöblítve
- 1 (15 uncia) konzerv kukorica lecsöpögtetve
- 1 1/4 csésze főzés nélküli hosszú szemű rizs (én fehér rizst használtam)
- 2 1/2 csésze marhahúsleves/alaplé
- 1/2 csésze reszelt mexikói sajt opcionális
- Tappings:
ÚTMUTATÓ
-
Adjunk kókuszolajat egy közepes serpenyőbe, és közepes lángon süssük meg. Amint felforrósodott, adjuk hozzá a kockára vágott hagymát és paprikát, és addig keverjük, amíg a hagyma megpuhul és áttetszővé válik, 4-5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük további 1-2 percig, vagy amíg illatos nem lesz. Adja hozzá a darált marhahúst, és gyakori kevergetés mellett főzze, amíg megbarnul, és nem marad rózsaszínű. Ezután hozzáadjuk a taco fűszert és a vizet, és addig főzzük, amíg besűrűsödik.
-
Adjuk hozzá a salsát, a fekete babot, a kukoricát, a nyers rizst és a marhahúslevest. Keverjük össze. Zárja le a fazék fedelét, és kapcsolja fel a hőfokot magasra. Amint felforrt, csökkentse a hőfokot alacsonyra, és lefedve párolja 20 percig. Nyissa ki a fedelet, hogy néhányszor megkeverje, hogy az alja ne égjen meg.
-
Ha sajtot használ, nyissa ki a fedelet, és szórja meg a tetejét sajttal, majd zárja le a fedelet, vegye le a tűzről, és hagyja állni 5 percig, vagy amíg a sajt megolvad.
-
Az avokádóval, korianderrel, paradicsommal, lime-lével vagy korianderes lime ranch-csal, ha kívánja.
Jegyzetek
Táplálkozás