A szár általában három szövetből, bőrszövetből, földszövetből és érszövetből áll. A bőrszövet a szár külső felületét borítja, és általában a vízszigetelés, a védelem és a gázcsere szabályozása a feladata. Az alapszövet általában főleg parenchimasejtekből áll, és az érszövetet tölti ki. Néha a fotoszintézisben is szerepet játszik. Az érszövet biztosítja a hosszú távú szállítást és a szerkezeti támaszt. A fás szárakban a talajszövet nagy része vagy egésze elveszhet. A vízinövények szárának bőrszövetéből hiányozhat a légnemű szárakban található vízszigetelés. Az érszövetek elrendeződése növényfajonként igen eltérő.
Dikotikus szárakSzerkesztés
A primer növekedésű dikotikus szárak középpontjában a magház található, az érkötegek pedig a szár keresztmetszetét nézve egy jól kivehető gyűrűt alkotnak. A szár külsejét epidermisz borítja, amelyet vízálló kutikula fed. Az epidermisz a gázcserét biztosító sztómákat és trichomáknak nevezett többsejtű szárszőröket is tartalmazhat. A periciklus és az érkötegek felett hipodermiszből (kollenchimasejtek) és endodermiszből (keményítőt tartalmazó sejtek) álló kéreg található.
A fás kétszikűek és sok nem fás kétszikű másodlagos növekedés az oldalsó vagy másodlagos merisztémákból ered: az érkambiumból és a parafa kambiumból vagy phellogénből. Az érkambium a xilém és a floém között alakul ki az érkötegekben, és folyamatos hengert alkotva kapcsolódik össze. Az érkambium sejtjei osztódnak, hogy belülről másodlagos xilém, kívülről pedig másodlagos floem keletkezzen. Ahogy a szár átmérője a másodlagos xilem és a másodlagos flóma termelődése miatt növekszik, a kéreg és az epidermisz végül elpusztul. Mielőtt a kéreg elpusztulna, ott parafa kambium alakul ki. A parafa kambium osztódik, és kívülről vízálló parafa sejteket, belülről pedig néha felloderma sejteket hoz létre. Ez a három szövet alkotja a peridermát, amely funkciójában a hámot helyettesíti. A peridermában a gázcserében szerepet játszó, lazán tömörített sejtek területeit lenticelláknak nevezzük.
A másodlagos xilém kereskedelmi szempontból faként fontos. A mérsékelt égövi éghajlaton az érkambról származó növekedés szezonális változása hozza létre az évgyűrűket. A fa évgyűrűi képezik a dendrokronológia alapját, amely a fatárgyak és a kapcsolódó leletek datálását végzi. A dendroklimatológia a fák évgyűrűinek felhasználása a múltbeli éghajlat feljegyzésére. A kifejlett fa légi szárát törzsnek nevezzük. A nagy átmérőjű törzs elhalt, általában sötétebb belső faanyagát szívfának nevezzük, amely a tylosis eredménye. A külső, élő fát nevezzük háncsfának.
Egyszikűek törzseSzerkesztés
Az érkötegek az egész egyszikűek törzsében jelen vannak, bár a külső rész felé koncentrálódnak. Ez eltér a kétszikűek szárától, ahol az érkötegek gyűrűszerűen helyezkednek el, középen pedig gyakran nincsenek. A hajtáscsúcs az egyszikűek szárában megnyúltabb. Körülötte levélhüvelyek nőnek fel, amelyek védik. Ez bizonyos mértékig szinte minden egyszikűre igaz. Az egyszikűek ritkán hoznak létre másodlagos növekedést, ezért ritkán fásodnak, a pálmák és a bambusz figyelemre méltó kivételek. Sok egyszikű szárának átmérője azonban rendellenes másodlagos növekedés révén növekszik.
Gimnospermák száraSzerkesztés
A gimnospermák mind fás növények. Száraik hasonló szerkezetűek, mint a fás kétszikűeké, kivéve, hogy a legtöbb gymnospermás növény xilémjében csak tracheidák vannak, nem pedig a kétszikűeknél található erek. A gimnospermák fája gyakran tartalmaz gyantacsatornákat is. A fás kétszikűeket keményfának nevezzük, pl. tölgy, juhar és dió. Ezzel szemben a puhafák gymnospermák, például a fenyő, a lucfenyő és a fenyő.
-
A mamutfenyő törzse a törzse.
Páfrányok törzseSzerkesztés
A legtöbb páfránynak rizómája van, amelynek nincs függőleges törzse. Kivételt képeznek a fapáfrányok, amelyeknek függőleges szára akár 20 méteres is lehet. A páfrányok száranatómiája bonyolultabb, mint a kétszikűeké, mivel a páfrányok szárán gyakran egy vagy több levélhézag van a keresztmetszetben. A levélrés az a hely, ahol az érzőszövetek elágaznak a páfrányokba. A keresztmetszetben az érszövet nem alkot teljes hengert ott, ahol a levélhézag előfordul. A páfrányfenyő szára lehet szolenosteles vagy dictyosteles, illetve ezek változatai. Keresztmetszetben sok páfrányszárnál a xilém mindkét oldalán található a floémszövet.