Il fusto di solito consiste di tre tessuti, il tessuto dermico, il tessuto di terra e il tessuto vascolare. Il tessuto dermico copre la superficie esterna del fusto e di solito funziona per impermeabilizzare, proteggere e controllare lo scambio di gas. Il tessuto di terra di solito consiste principalmente di cellule del parenchima e si riempie intorno al tessuto vascolare. A volte funziona nella fotosintesi. Il tessuto vascolare fornisce il trasporto a lunga distanza e il supporto strutturale. La maggior parte o tutto il tessuto di terra può essere perso nei fusti legnosi. Il tessuto dermico dei fusti delle piante acquatiche può mancare dell’impermeabilizzazione che si trova nei fusti aerei. La disposizione dei tessuti vascolari varia ampiamente tra le specie di piante.
Fusti DicotModifica
I fusti Dicot con crescita primaria hanno il midollo al centro, con fasci vascolari che formano un anello distinto visibile quando il fusto è visto in sezione trasversale. L’esterno del fusto è coperto da un’epidermide, che è coperta da una cuticola impermeabile. L’epidermide può anche contenere stomi per lo scambio di gas e peli multicellulari del fusto chiamati tricomi. Una corteccia composta da ipoderma (cellule del collenchima) ed endoderma (cellule contenenti amido) è presente sopra il periciclo e i fasci vascolari.
Le dicotiledoni legnose e molte dicotiledoni non legnose hanno una crescita secondaria che ha origine dai loro meristemi laterali o secondari: il cambium vascolare e il cambium sughero o fellogeno. Il cambio vascolare si forma tra lo xilema e il floema nei fasci vascolari e si connette per formare un cilindro continuo. Le cellule del cambio vascolare si dividono per produrre xilema secondario all’interno e floema secondario all’esterno. Man mano che il fusto aumenta di diametro a causa della produzione di xilema secondario e floema secondario, la corteccia e l’epidermide vengono alla fine distrutte. Prima che la corteccia venga distrutta, vi si sviluppa un cambio di sughero. Il cambio di sughero si divide per produrre cellule di sughero impermeabile all’esterno e talvolta cellule di felloderma all’interno. Questi tre tessuti formano il periderma, che sostituisce l’epidermide nella funzione. Aree di cellule vagamente imballate nel periderma che funzionano nello scambio di gas sono chiamate lenticelle.
Lo xilema secondario è commercialmente importante come legno. La variazione stagionale della crescita dal cambio vascolare è ciò che crea gli anelli annuali degli alberi nei climi temperati. Gli anelli degli alberi sono la base della dendrocronologia, che data gli oggetti di legno e i manufatti associati. La dendroclimatologia è l’uso degli anelli degli alberi come registrazione dei climi passati. Il fusto aereo di un albero adulto è chiamato tronco. Il legno morto, solitamente più scuro, all’interno di un tronco di grande diametro è chiamato durame ed è il risultato della tilosi. Il legno esterno e vivo è chiamato alburno.
Fusti di monocotiledoniModifica
I fasci vascolari sono presenti in tutto il fusto delle monocotiledoni, anche se concentrati verso l’esterno. Questo differisce dal fusto delle dicoteche che ha un anello di fasci vascolari e spesso nessuno al centro. L’apice del germoglio nei fusti delle monocotiledoni è più allungato. Le guaine delle foglie crescono intorno ad esso, proteggendolo. Questo è vero in una certa misura per quasi tutte le monocotiledoni. Le monocotiledoni producono raramente una crescita secondaria e quindi sono raramente legnose, con le palme e il bambù che sono eccezioni degne di nota. Tuttavia, molti steli delle monocotiledoni aumentano di diametro attraverso una crescita secondaria anomala.
Steli delle gimnospermeModifica
Tutte le gimnosperme sono piante legnose. I loro steli sono simili nella struttura alle dicotiledoni legnose, tranne che la maggior parte delle gimnosperme produce solo tracheidi nel loro xilema, non i vasi che si trovano nelle dicotiledoni. Il legno delle gimnosperme spesso contiene anche condotti di resina. I dicotteri legnosi sono chiamati legni duri, per esempio la quercia, l’acero e il noce. Al contrario, le conifere sono gimnosperme, come il pino, l’abete rosso e l’abete.
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Il tronco di questa sequoia è il suo fusto.
Fusti di felceModifica
La maggior parte delle felci ha rizomi senza fusto verticale. Fanno eccezione le felci arboree, con steli verticali fino a circa 20 metri. L’anatomia del fusto delle felci è più complicata di quella delle dicotiledoni perché i fusti delle felci hanno spesso una o più lacune fogliari in sezione trasversale. Una lacuna fogliare è dove il tessuto vascolare si dirama in una fronda. In sezione trasversale, il tessuto vascolare non forma un cilindro completo dove si verifica una lacuna fogliare. I fusti delle felci possono avere solenosteli o dittali o varianti di essi. Molti steli di felce hanno tessuto floemico su entrambi i lati dello xilema in sezione trasversale.