Siamo sempre alla ricerca di modi per mangiare come una regina anche quando i soldi sono pochi, e quando si tratta di fare cene accessibili ma soddisfacenti, non si possono battere i fagioli. Sia che tu stia facendo il chili per il lunedì senza carne o che tu stia preparando una pentola di fagioli classici al forno, essi aggiungono proteine e sapore a tutti i tuoi pasti. Noi *soprattutto* amiamo i pintos. Hanno una consistenza cremosa e ricca che funziona in una varietà di piatti diversi. Queste 13 ricette a base di fagioli pinto renderanno le cene sane e con fame un gioco da ragazzi.
1. Vegan Slow Cooker Pinto Bean Enchiladas: Le enchiladas diventano un pasto serale con questa ricetta vegana. Prepara il tuo piatto in soli 15 minuti, poi cuocilo per due ore e goditelo. (via Oh My Veggies)
2. Zuppa di fagioli di tacchino affumicata: A volte i pasti più semplici sono i migliori. Vi ritroverete a desiderare questo modesto pasto di zuppa di fagioli pinto, fatto con una coscia di tacchino affumicata ricca di sapore. (via Diverse Dinners)
3. Patate dolci ripiene di pollo Taco: Tenere patate dolci al forno sono sostituite da tortillas in questa ricetta nutriente. (via The Cheerful Kitchen)
4. Vegan Seven Layer Burritos: I fagioli fritti fatti in casa aggiungono una consistenza cremosa e molte proteine a questi burritos. Avvolgeteli insieme a riso, guacamole e molti condimenti. (via Connoisseurus Veg)
5. Pollo Chili Casserole: Una miscela piccante di verdure, salsa enchilada e pollo compongono questa casseruola. Ma la spolverata di tortilla chips e il formaggio in cima sono ciò che vi farà tornare per avere di più. (via Healthy Nibbles and Bits)
6. Zuppa mediterranea di fagioli Pinto e riso: Questo pasto economico è fatto con fagioli e riso integrale, dandovi un sostanzioso aiuto di proteine e cereali interi in ogni ciotola. Il suo sapore proviene da cipolla, pepe, aglio e pomodori, una combinazione semplice ma gustosa. (via Tasty Mediterraneo)
7. Fajitas di capesante e fagioli Pinto: Le capesante dolci e succose sono un divertente scambio per il solito pollo o manzo nelle fajitas. Sono abbinate a pintos, verdure e una salsa di peperoni rossi arrostiti. (via A Taste of Joy and Love)
8. Zuppa di salsiccia e 5 fagioli: La pancetta e la salsiccia aggiungono un sapore affumicato a questa zuppa. Servite con del pane croccante in modo da poter assorbire il brodo salato. (via Living Chirpy)
9. Mexico-Inspired Hot Dogs: Gli hot dog (e i veggie dog) sono una scelta semplice per le cene della settimana. Aggiungete una salsa colorata di fagioli pinto e peperoni dolci e una spruzzata di crema di avocado per una buona misura. (via Culinary Ginger)
10. Chili di pollo bianco: Il chili di pollo bianco, cremoso e piccante, è il comfort food al suo meglio. E’ fatto con una miscela di ingredienti buoni per te come i fagioli pinto e le verdure, e ha un tocco di indulgenza dal formaggio svizzero e Gruyere. (via Things I Made Today)
11. Peperoni ripieni a cottura lenta: I peperoni ripieni fanno centro quando si tratta delle vostre esigenze nutrizionali, e sono anche maledettamente gustosi. Preparateli nel vostro fornello lento e rilassatevi finché la cena non è pronta. (via My California Roots)
12. Hamburger di chili verde e pinto: Questa ricetta dimostra che c’è un mondo intero là fuori oltre le polpette di hamburger vegetariani congelati. Fate i vostri con un mix sostanzioso di fagioli e peperoncini, poi sbatteteli su panini pretzel e spalmateli con una setosa salsa di cheddar fatta in casa. (via Veggie and the Beast Feast)
13. Zuppa di patate dolci e riso selvatico a cottura lenta: Le patate dolci si rompono e aiutano ad addensare il brodo di questa accogliente zuppa di riso e verdure. Pintos aggiungere proteine il mix, così ogni ciotola è un pasto completo. (via The Pretty Bee)
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