I 20 migliori bourbon per ogni budget

Vedi qui la nostra lista dei migliori bourbon per il 2020!

Nel 2017, la produzione di bourbon del Kentucky ha raggiunto 1,7 milioni di barili, il massimo dal 1972. Attualmente nel Kentucky risiedono più barili di bourbon che abitanti umani.

Naturalmente, anche se il 95% della produzione americana di bourbon ha luogo nel Kentucky, lo spirito di mais distillato e invecchiato in quercia può essere prodotto legalmente ovunque in America. Le produzioni di piccoli lotti e di botti singole stanno aumentando a livello statale e nazionale.

Per chi ha meno familiarità con lo stile, tuttavia, scegliere quale bourbon comprare può confondere. Abbiamo esaminato il panorama per aiutarvi a prendere decisioni di acquisto informate. Sia che tu stia muovendo i primi passi nel bourbon del Kentucky, o che tu sia un appassionato di spirito marrone che vuole provare qualcosa di nuovo o ottenere il massimo per i tuoi soldi, abbiamo compilato questa guida. Ecco i 20 migliori bourbon per ogni budget.

Evan Williams Black Label

Un dolce, un bourbon dolce e facile da bere con una sorprendente mancanza di calore alcolico, Evan Williams Black Label è una bottiglia entry-level che vorrete effettivamente bere. Caramello e vaniglia dominano dal naso alla fine, e anche se c’è poco di più in termini di complessità, la bottiglia è più che compensata dalla sua economicità. Prezzo medio: $12.

Four Roses Yellow Label

Questa bottiglia di Four Roses si beve bene liscia, con ghiaccio o nei cocktail. Con un prezzo medio di soli 20 dollari, tale versatilità è un furto assoluto. I suoi profili di aroma e sapore sono dominati dalla quercia, ma la frutta in camicia, il caprifoglio e la ciliegia aggiungono una rinfrescante diversità. Prezzo medio: $20.

Old Forester 86 Proof Kentucky Straight Bourbon

Dalla sua introduzione nel 1870, Old Forester è sempre stato in funzione (anche durante il proibizionismo, quando veniva venduto per scopi medicinali). Il bourbon a 86-proof del distillatore del Kentucky subisce una fermentazione prolungata, che aggiunge profondità e complessità. Ha tutte le solite note di quercia del bourbon, con l’aggiunta di aromi di scatola di sigari e menta, e sapore di arancia candita. Prezzo medio: $20.

Wild Turkey 101

Invecchiato in botti di quercia profondamente carbonizzate, Wild Turkey 101 ha aromi e sapori pronunciati di caramello, sostenuti da agrumi e scorza d’arancia. Il “101” si riferisce alla gradazione del bourbon, il che significa che è 50,5% ABV. Ma non lasciate che questo vi scoraggi – l’alcol è ben incorporato e fornisce un finale intenso e duraturo. Prezzo medio: $22.

Più di $50

Maker’s Mark

Maker’s Mark si distingue per la sua iconica bottiglia rivestita di cera. All’interno, le cose sono un po’ più semplici. Il bourbon è ricco di caramello e vaniglia, con sottili note di frutti di bosco. Il finale è lungo e asciutto con note di mais smielato, e ulteriore caramello e quercia. Prezzo medio: $29.

Elijah Craig Small Batch

Alcuni accreditano Elijah Craig come la prima persona a far maturare il bourbon in botti di quercia carbonizzate, chiamandolo “The Father of Bourbon” whiskey. In un cenno al defunto ministro battista, questo bourbon in piccoli lotti riceve un minimo di 12 anni di invecchiamento, che gli conferisce una complessità speziata, fruttata e di noci. Prezzo medio: $30.

Woodford Reserve Distiller’s Select Kentucky Straight

Woodford ha iniziato a produrre i suoi primi bourbon nel 1882. Questa iterazione ben bilanciata, in piccoli lotti, ha frutta secca e spezie di tabacco al naso, seguita da un palato di caramello liscio come la seta. Un bourbon raffinato da sorseggiare, da gustare liscio o con ghiaccio. Prezzo medio: $35.

I.W. Harper Straight Bourbon Whiskey

I.W. Harper fu una delle sole 10 distillerie a cui fu concesso il permesso di produrre bourbon medicinale durante il Proibizionismo. Nonostante sia sopravvissuta a quel difficile periodo, la distilleria è caduta in disgrazia negli anni ’90 e ha cessato l’attività per due decenni. Ora è tornato, e ne siamo grati perché questa bottiglia è uno dei nostri bourbon preferiti, dolce e ricco di mais. È pieno di note burrose e di impasto per biscotti, con pasta frolla, noce moscata e frutta croccante del frutteto. Il finale di quercia è ben bilanciato e duraturo. Prezzo medio: $35.

Henry McKenna Single Barrel 10-Year-Old

Il whisky Single Barrel di 10 anni di Henry McKenna è il bourbon imbottigliato in bottiglia con l’invecchiamento più lungo. Il lungo periodo in quercia aggiunge note calde e speziate e un carattere affumicato e coriaceo. Questo è perfetto per i bevitori che amano le spezie audaci come la cannella, i chiodi di garofano, l’anice e il pimento. Prezzo medio: $37.

Knob Creek

Knob Creek prende il nome dalla piccola fonte d’acqua che presumibilmente attraversava la fattoria di famiglia del presidente Abraham Lincoln. Con note di anacardi tostati, fieno e quercia usata, Knob Creek ha molto da far apprezzare al palato esperto, ma è abbastanza equilibrato e liscio da piacere anche al bevitore di bourbon più recente. Prezzo medio: $37.

Breckenridge Blend of Straight Bourbon

Questa azienda del Colorado è la sede della distilleria più alta del mondo. Non tutto il bourbon che va in questo imbottigliamento è distillato in altitudine, anche se; Breckenridge si rifornisce di whisky per questa miscela da distillerie del Kentucky, Tennessee e Indiana. Il risultato è un bourbon tostato e ricco di noci con note pronunciate di banana e sesamo. Prezzo medio: $45.

Four Roses Single Barrel

Fatto con un mash bill pesante di segale (35%), Four Roses Single Barrel è speziato e ha note di cacao e noce moscata. Come suggerisce il nome, ognuno dei 750 millilitri che compongono ogni bottiglia proviene da una singola botte, aggiungendo storia e un profilo di sapore unico. Prezzo medio: $46.

Koval Single Barrel Bourbon

KOVAL mescola le cose per il suo bourbon Single Barrel. Oltre al 51% di mais richiesto nel suo mash bill, la distilleria di Chicago aggiunge il miglio, un cereale ampiamente coltivato in Africa e in Asia. La ricetta insolita fornisce un bourbon fruttato dal gusto unico, ricco di note tropicali. Prezzo medio: $48.

UNDER $100

Elijah Craig Small Batch Barrel Proof

Ogni bottiglia di questo bourbon small-batch viene direttamente dalla botte, permettendo ai bevitori di gustarlo senza tagli, proprio come fanno i distillatori. I diversi lotti variano in forza, dal 64 al 70 per cento ABV. Tutti invecchiano per 12 anni in rovere, aggiungendo sapori concentrati di vaniglia, caramello e butterscotch e un finale speziato di pepe nero. Prezzo medio: $83.

I.W. Harper 15-Year-Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Arrivando in un decanter stile “Mad Men”, questo è un bourbon eccezionale che beneficia di un lungo invecchiamento in botte. Dopo 15 anni in rovere carbonizzato, lo spirito dolce e ricco di mais ha note saporite e cremose, così come un sacco di sapori di frutta secca e candita. Il suo finale è nocciola e quercia. Prezzo medio: $86.

Colonel E.H. Taylor Single Barrel Straight

Se Elijah Craig è “The Father of Bourbon”, allora il Colonel Edmond Haynes Taylor è senza dubbio il padre del moderno bourbon whiskey. Discendente di due presidenti degli Stati Uniti, James Madison e Zachary Taylor, i contributi del colonnello all’industria includono l’introduzione di serbatoi di fermentazione in rame, alambicchi a colonna, edifici modernizzati e una tecnica di sour mash più efficiente. Imbottigliata in bond al 50% ABV, la versione Single Barrel è raffinata, complessa e piena di carattere. È uno dei migliori bourbon che i soldi possono comprare per meno di 100 dollari. Prezzo medio: $90.

Blanton’s Original Single Barrel Bourbon Whiskey

Creduto come il primo produttore di bourbon moderno a botte singola, sarebbe un peccato non menzionare Blanton’s in questa carrellata – specialmente data la qualità di questa versione. L’imbottigliamento in botte singola profuma di torta di mele appena sfornata, con un naso generoso ricco di cannella, vaniglia, caramello e raffinate note floreali. Al palato, ci sono pesche dolci e albicocche secche con un tocco di sciroppo d’acero e melassa. Prezzo medio: $90.

SPLURGE (OVER $100)

Wild Turkey Master’s Keep Revival Oloroso Sherry Finish Bourbon

Questo bourbon di 12-15 anni è finito in botti di sherry oloroso di 20 anni scelte a mano dal maestro distillatore Eddie Russell. Lo spirito risultante è audace e unico, con aromi di frutta secca, agrumi e noci, e sapori cremosi e fruttati. Le botti di sherry aggiungono un notevole carattere salato a questo spirito da 55 per cento ABV, che è un must da provare per ogni aficionado del bourbon. Prezzo medio: $149.

Elmer T. Lee Single Barrel Kentucky Straight

Nominato in onore di Elmer T. Lee, un tempo mastro distillatore di Buffalo Trace, questo è un bourbon da botte singola ricco ed equilibrato. Il naso è dolce, con aromi di zucchero di canna e sciroppo d’acero, mentre buccia d’arancia, marzapane e miele definiscono il palato. Rovere carbonizzato e speziato indugia sul finale. Prezzo medio: $176.

W. L. Weller Bourbon 12 Year

Questo bourbon fa parte della famiglia “wheated”, una categoria che favorisce il grano rispetto alla segale come ingrediente secondario nel mash bill dello spirito. Facile e ben bilanciato, questo bourbon ha aromi di mandorle e mais candito, e sapori di zucchero di canna, cannella e quercia tostata. Negli ultimi anni, il suo valore è salito alle stelle, soprattutto perché è fatto usando esattamente la stessa ricetta di Pappy Van Winkle Lot B 12 Year, e anche prodotto nella stessa distilleria Bourbon Trace. A meno di 200 dollari, è ancora un quarto del prezzo di Pappy, e può essere il più vicino a molti di noi a provarlo. Prezzo medio: 195 dollari.