“ウイスキーをロックで” 私たちは皆、それを聞いたり読んだり、そしておそらく言ったことがあるはずです。 酒をロックで注文するのは、いったいいつが適切なのでしょうか。 確かに、氷を入れたほうがいいお酒もあれば、そのまま飲むべきお酒もあります。 では、どのお酒がどのカテゴリーに入るのか、どうすればわかるのでしょうか。 もちろん、すべてはテイスターの主観によりますが、基本的なルールがいくつかあります。 スコッチの場合、シングルモルトはテロワール重視のスピリッツなので氷なしで楽しみますが、ブレンデッドスコッチは氷を入れることで風味を生かすことができます。 テキーラでは、高級なアネホはストレートで、お気に入りのシルバーやレポサドには氷を1、2個入れて楽しみます。 ジンは氷を入れることでより美味しくなりますし、バーボンはもう少し主観的です。 ここでは、ロックで飲むのにおすすめのお酒を7つ紹介します。
Dewars 12 Year Old The Ancestor Blend
名誉創業者ジョン・デュワーにちなんで名付けられたこのブレンドスコッチは、市場で最高の一品です。 ブレンド後、ウイスキーはビンテージオーク樽に戻され、さらに熟成されるため、風味が適切に統合されます。
Johnnie Walker Black
クラシックなオンザロックのブレンデッドスコッチです。 この「ジョニーウォーカー ブラック」は、世界中のブレンデッドウイスキーのベンチマークとして知られ、12年以上熟成されたウイスキーだけを使用し、滑らかで複雑な風味を生み出しています。 ロックで飲むと、ドライフルーツのアロマと軽くスモークされたフィニッシュが長く続きます。
Casa Noble Crystal Tequila
冷えたブランコテキーラほど美味しいものはないでしょうか？ そんなことはないと思います。
Tequila Herradura Coleccion de la Casa Port Cask Finished Reposado
This unique tequila aged 11 months in ex-bourbon casks, then complete the 13-month aging cycle in old port casks. このテキーラは、バーボン樽で11ヶ月、ポートワイン樽で13ヶ月の熟成を経て、バニラキャラメルのようなアロマと、バーボン樽とポートワイン樽による甘みの余韻が残る香ばしい味わいになっています。 また、「樽の香りがする」「樽の香りがする」「樽の香りがする」「樽の香りがする」「樽の香りがする」「樽の香りがする」「樽の香りがする」「樽の香りがする」「樽の香りがする」「樽の香りがする」「樽の香りがする」「樽の香りがする」「樽の香りがする」といったことが、「樽の香りがする」とされた理由である。 このジンは、ジュニパーやその他のジンの原料を使用していますが、ローズとキュウリを加えることで他とは一線を画しています。
Plymouth Gin
この象徴的なボトルは、200年以上同じ方法で作られ、ロックで飲む定番の1つとなっている。
Four Roses Single Barrel Bourbon
フォーローゼズの全製品の大ファンですが、シングルバレルバーボンは圧倒的にお気に入りです。 そのため、このボトルは、バーボンの中で最も高いライ麦比率のマッシュビルを使用しており、人によっては少しスパイシーに感じられるかもしれません。 そのため、少し冷やして希釈することで、スパイシーさを抑え、熟した果実の特徴を生かした味わいとなります。