カリウムは、成長や健康全般に不可欠なミネラルです。 体内で多くの重要な作用があります。 カリウムは、血圧、疲労、ストレス、頭痛を改善し、体重に影響するブドウ糖の移動を改善することができます。
ほとんどの人は、食事から必要なカリウム（1日50～100mEq）を摂取していますが、場合によっては、さらにカリウムを必要とすることがあります。 時には、カロリーの大幅な減少、長期の嘔吐や下痢、下剤の乱用、腎臓の問題などによって、カリウム不足が引き起こされることもあります。
減量時には、カリウムの補給が特に重要です。 減量すると、カリウムとナトリウムの流れを制御する酵素の活性が20％低下することがあります。 ダイエット中の閉経後の女性は、カリウムを摂取しない場合、1年に約半ポンドの筋肉を失うが、摂取している人は3ヶ月ごとに約1ポンドの筋肉を獲得することになる。 (Frassetto, L. American Journal of Physiology, 1996; 271:1,114-1,122)
カリウム値が低い場合の症状としては、筋力低下や筋肉のけいれん、疲労、エネルギー不足が挙げられます。 減量中の筋肉のけいれんの最も一般的な原因は、カリウムの摂取不足である。 (逆に、水分摂取が不十分で、軽い脱水症状を起こすことも、これらの症状を引き起こす可能性があるので、減量中は毎日少なくとも80オンスの水やカロリーのない水分を摂取するようにしましょう)。 カリウムの欠乏を強く示唆する症状は、さらなる消耗や心拍の乱れなどの深刻な結果を防ぐために、早急な注意が必要です。
カリウムは、果物や野菜、乳製品、肉など、さまざまな食品に含まれています。 グレープフルーツ1個には約450mg、ほうれん草1カップには約600mg、バナナ1本には約450mgが含まれています。 カリウムの1日の推奨摂取量は定められていませんが、一般的に成人の最低推奨摂取量は3,500～4,700mgとされています。 (Lindoraプログラムの減量期には、高品質のマルチビタミンとミネラルのサプリメントを摂取することに加えて、Lindoraクリニックの患者は、正常なカリウムレベルを維持するために処方強度の経口塩化カリウム（750 mg / 10 mEq.）を摂取しています。 カリウムは、グルコン酸カリウムの形で低用量であれば市販もされています。
注意：慢性疾患、高血圧の治療を受けている場合、またはカリウムを節約する利尿剤を服用している場合は、まず医師に相談せずにカリウムのサプリメントを余分に服用してはいけません。