By Richard Thomas
Rating: C
ジムビームストレートバーボンウイスキーは、世界で最も売れているウイスキーの一つであり、象徴的なラベルであるため、ほとんど紹介する必要はありません。 しかし、バーボンの歴史においてその地位を確立しているにもかかわらず、多くのウイスキー愛好家はビーム一族についてぼんやりとしか知らない。 ビームスはもともとベーム家であったが、当時のケンタッキー州の多くのフランス人やドイツ人の名前と同じように、その名前が短縮され、英国風にアレンジされた。 ビーム家は1795年にウイスキーの販売を開始し、19世紀を通じて多くの変化と移動を経験した。 1933年にクレルモン蒸留所を建設し、1935年にジェームズ・R・ビーム・ディスティリング・カンパニーを設立したのが現代のジムビームの始まりで、主力ウイスキーがマスターディスティラーの名前をとって「ジムビーム」と名付けられたのはこのときからである
同社はバーボンで最も有名な企業の一つで、ジムビームの名前だけで数多くのラベルが展開されている。 バーボンの原点である「ホワイトラベル」に加え、グリーンラベル、ブラックラベル、ライ、7年物、90プルーフの「デビルズカット」などがある。
バーボン
ジムビームは、1960年代のマッスルカーのトランクにあるようなラベルデザインで、四角いボトルに入っている。 ボトルはプラスチックのスクリューキャップで、これは私の嫌いなタイプだが、ビームホワイトはエントリーレベルなので、文句を言う気にはなれない。 719>
グラスに注ぐと、ステレオタイプなバーボンのようなミッドアンバーの色合いだ。 主な香りとしては、薄く甘いバニラシロップのような香りに、マイルドな樽香が感じられる。 複雑ではないが、まったく退屈というわけでもない。 口に含むと、キャラメルとバニラの甘いシロップのような味わいが続き、ほんの少しライ麦のスパイスが感じられる。 フィニッシュは甘いが、特に長くも深くもない。 基本的に、ジムビームの見た目、香り、味は若者のようで、まさにその通りです。
ジムビーム・オリジナルのようなウイスキーが好まれるのは、その低価格と柔軟性が主な理由でしょう。 また、このバーボンは、ミックスドリンクの良い土台となり、氷で台無しになることはありませんが、同時にタンブラーやスニフターでストレートでも十分に機能します。 5分の1が通常18ドル程度で、地方税がかかる。
もっと安く買えることもある。