今年の感謝祭では、ヘルシーグリーンビーンキャセロールを一から作り、ゲストとあなたの味覚を驚かせましょう!
Guys, I am so super duper stoked to share this new healthy Thanksgiving recipe with you.
最近、FacebookとInstagramで、#makeithealthyにしてほしいお気に入りの感謝祭のレシピを尋ねたら、最もリクエストの多かったレシピの1つがグリーンビーンキャセロールでした。
非常に多くの反応をいただき、健康的に食べながらおいしい感謝祭のディナーを楽しみたいというみんなの興奮を見てとても楽しかったです。
「やったー！」と言わせてください！
実は私は感謝祭のディナーのテーブルでグリーンビーンキャセロールを食べて育ったわけではありません。 ほとんどの場合、蒸したインゲン豆にパルメザンチーズを添えたものでしたが、多くの人が楽しんでいるようなものはなかったのです。
正直なところ、私はいつも、缶詰の「クリスピーオニオン」をキャセロールにトッピングするのは、ちょっとクレイジーだと感じていました。 しかし、私はそれを見て育ったわけではないので、子供の頃の食べ物に対するノスタルジーもあるのです。 この感謝祭で、より健康的で、より美味しいインゲン豆を楽しむ方法を見つけました。
Is Green Bean Casserole Healthy?
自家製インゲン豆キャセロールのヘルシーバージョンを作ってくれと言った人の多さから判断すると、多くの人が多くの助けを必要としていることを知っていると思います。 このレシピの主な変更点を#makeithealthyで見ていきましょう！
玉ねぎをカリッとさせるために、アーモンドミールを軽くトーストしてから、ソテーした玉ねぎ、パルメザン、海塩と混ぜています。 つまり、絶品のおいしさ。 これは、揚げた、缶詰の、カリカリの玉ねぎの代わりに簡単になり、脂肪と塩分を非常に減らすことができます。
OMG そして、インゲンのマッシュルームソースです。
マジです。 このソースだけでもペロリと食べられそうです。 めちゃめちゃ美味しいです。 マッシュルームソースは、マッシュルームとガーリックを炒め、ひよこ豆の粉と無糖のアーモンドミルクを合わせてクリームソースを作りました。 缶詰のマッシュルームクリームは、ここではありません！
How To Make Green Bean Casserole Ahead
感謝祭の日に時間を節約するための私の最高のヒントが冷蔵庫でよく保存するものを先に準備することです。 このヘルシーなインゲン豆のキャセロールも、ラッキーなことに含まれています。
インゲン豆のキャセロールを前もって作るには、ただ…
- このレシピの指示にずっと従います
- 冷ますます。
- ラップでしっかり蓋をする（しっかり密閉すれば冷蔵庫で5日ほど日持ちします）。
そして、このまま美味しくいただくときは、オーブンで温め直すだけです! 温め直すには、蓋やラップをせずにインゲン豆のキャセロールを375度に予熱したオーブンに戻し、30分または熱が通るまで加熱します。 こうすることで、玉ねぎが再びシャキシャキになり、全体に完璧に熱が通るようになります。
What To Serve With Green Bean Casserole
ここでは、グリーンビーンキャセロールに添える、ヘルシーなおすすめ料理を紹介します。
- サンクスギビング・ターキー
- ガーリック・パルメザン・グリーンビーンズ
- カリフラワーのマッシュポテト
- マッシュ・スイートポテト
- ホームメイドクランベリーソース
- Grandegal Gene Beans
- Cauliflower “Mash Potatoes” (カリフラワーのマッシュポテト)
- Healthy Mac ‘n Cheese
- 2lbsfresh green beans,trimmed
- オリーブオイル 大さじ1
- イエローオニオン 1個（薄切り）
- アーモンドミール 1/2カップ
- クパルメザンチーズ（すりおろし） 1/4個
- 海塩 1/4本
- オリーブオイル 大さじ1
- マッシュルーム（中）8～10個（薄切り）
- ガーリック（みじん切り）4片
- ヒヨコマメ粉 大さじ3
- 低ナトリウムチキンスープ1/2カップ
- 無糖アーモンドミルク 1カップ
- クッパルメザン・チーズ3/3個,すりおろす
- 塩小さじ1/2
- 黒こしょう小さじ1/4
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オーブンを375度に予熱、大きなストックポットに水を沸かし、大きなキャセロール皿にオリーブオイルで油を塗って、脇に置いておく。
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沸騰したお湯にインゲンを入れ、4～5分、またはほとんど柔らかくなるまで、しかしまだ少し歯ごたえが残る程度に茹でる。
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トッピングのクリスピーオニオンを作るには、まず、大きなフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、
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薄切りにした玉ねぎを加え、時々かき混ぜながら5～8分、または柔らかくなり、茶色になるまで加熱します。
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玉ねぎを焼いたのと同じフライパンにアーモンドミールを入れます。 よくかき混ぜながら、3～5分、またはアーモンドミールが軽く黄金色になり始めるまで加熱します。 焦がさないように注意。
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火から下ろし、トーストしたアーモンドミールを玉ねぎの入ったボウルに移します。 細切りパルメザンチーズ1/4カップとシーソルトを加え、混ぜ合わせるように混ぜ合わせる。
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同じフライパンにオリーブオイルを少し多めに熱し、マッシュルームを加え、時々混ぜながら柔らかくなるまで4～5分加熱する。
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ニンニクのみじん切りを加え、頻繁に混ぜながら香りが立つまでさらに1分加熱する。
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ひよこ豆の粉をマッシュルームに振りかけ、混ぜ合わせる。
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低ナトリウムチキンブロスをゆっくりと加え、滑らかになるまで泡立てる。
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アーモンドミルクを泡立てて入れ、沸騰させて完成させる。
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残りのパルメザンチーズ1/3カップ、海塩、コショウをチーズが溶けるまで混ぜる。
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調理して冷やしたインゲンをマッシュルームソースの入った鍋に移し、全体が混ざるまで混ぜます。
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用意した耐熱皿にインゲン豆を入れ、その上にカリカリ玉ねぎを均等にトッピングします。
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蓋をせずにオーブンに入れ、25～30分、表面がきつね色になるまで焼きます。
この #makeithealthy Healthy Green Bean Casserole を作るのがとても楽しかったです！感謝祭のディナーのテーブルに新しい家族のお気に入りができることにとても興奮しています。 もあります。 皆さん、ホリデーレシピのリクエストのご意見ありがとうございました。 あなたのアイデアが採用されたら、賞品がもらえますよ。 こちらも 😉
Healthy Green Bean Casserole
This Thanksgiving, このヘルシーなグリーンビーンキャセロールを一から作って、ゲストとあなたの味覚を驚かせましょう。
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