言い伝えでは、このように言われているそうです。 50年代初頭、ニューヨークの5つ星ホテルで有名人たちが集まり、エキゾチックな料理を食べ、メインディッシュはウーリーマンモスのプライムカットだった。 6093>
1951年に探検家クラブのメンバーが夕食会でマンモスを食べたという話は、今ではほとんどすべての小学生が聞いたことがあるほど広く流布しています。 マンモスの肉はシベリアとアラスカの永久凍土の下で非常によく保存されているので、食べられるだけでなく、1951年1月17日のルーズベルト・ホテルでの非常に高価な食事で出されたということです。 元の記事はクリスチャン・サイエンス・モニターに掲載され、以下の引用があります：
The Grand ballroom of the Roosevelt Hotel will not serve food like that again this year.
The Christian Science Monitor
この特定のケースでは、マンモス肉はユーコン谷の永久凍土からのマンモス（そう、それは文字通り昔も今もあるものです）鉱山から来たことになっていました。 その晩餐会は、キビナゴ、アメリカ水牛、25万年前のマンモスの死骸のフィレなど、多くの他のエキゾチックな料理で構成されていました。
ディナーに参加したメンバーによると、氷河の司祭としても知られているバーナード・ハバード牧師が、古代エジプト人がピラミッドを建てた1000年後に最後のマンモスが生存していたセント・ポール島とウランジェル島に近いアクタン島からの彼個人のマンモス肉コレクションを提供し、最後の瞬間までその肉を入手することはできなかったそうです。
興味深いことに、出席者の中には、その肉がマンモスからではなく、別の絶滅した動物、最後の氷河期の終わりに人間の狩猟と大きな小惑星の衝突によって絶滅したメガ動物群の一部であった巨大なナマケモノ（メガテリウムとしても知られています）からだと思った人もいました。 問題の発起人であるウェンデル・フィリップス・ダッジ中佐は、当時を代表するセックス・シンボルでもあった有名な映画スター、メイ・ウェストのエージェントだったこともあり、そのカリスマ性は多くの人に注目されました。 彼は「先史時代の肉」を出すと宣伝し、その肉がウーリーマンモスのものかメガテリウムのものか混乱させた。
マンモス肉の夕食会の推進者は、他ならぬ名優メイ・ウェストのエージェントであった。
Was it a Mammoth?
DNA 技術の出現と普及を予想できた人は、このディナーの出席者の中に誰もいなかったことを認識することが重要です。 実際、DNAが発見されたのはもっと後のことです。 しかし、肉の一部が保管されていたため、エール大学の科学者たちはその肉をテストにかけることができました。 その肉は、実はアオウミガメの肉で、おそらくカメのスープから取り出されたものでした。 その肉を検査するために、彼らは「巨大ナマケモノ肉」とラベル付けされた夕食から残った標本に頼ったのです。 エール大学研究者：
「人々はそれを信じたかったことでしょう。 と、エール大学の生態学および進化生物学の大学院生で、PLOS ONE 誌に 2 月 3 日に発表された研究の共同著者であるジェシカ・グラスは語りました。
「私にとって、これは誰も理解できないジョークでした」と、エール大学の地質学および地球物理学の大学院生で、この研究のもうひとりの共同著者であるマット・デイヴィスは語りました。 「それは、ハロウィーンパーティーで、スパゲッティに手を突っ込んだら、それが脳みそだと言われたようなものです。 この場合、誰もが実際にそれを信じていたのです」
Yale News
Could We Eat Mammoth Meat Now?
どうも、多くの人々がマンモスの肉を食べたと主張しているようで、2001年にそれについての本「Mammoth」を執筆したシベリアの動物学者がその一人になります。 彼によると、彼はその肉を食べましたが、味は最悪で、腐ったような臭いがしたと言っています。 6093>
しかし、アラスカ出身の動物学教授デール・ガスリーによる本「Frozen Fauna of the Mammoth Steppe」に記されている、もうひとつの心ときめく証言があります。 ガスリー氏によると、彼のチームは1979年にアラスカのフェアバンクス近くで発見された「ブルーベイブ」と呼ばれる3万6000年前のステップバイソンを、首と野菜を焼いて食べたというのです。 ガスリーによると、その肉は、あまり柔らかくはありませんでしたが、食べることができました。