9 Vegan Ice Cream Brands That Will Make You Forget Dairy

私たちはヴィーガンアイスルネッサンスを生きている。 少し前までは、近所のスーパーで乳製品を使わないお菓子を複数種類見つけるのは大変なことだったでしょう。 しかし最近では、ほとんどのお店の冷凍庫がビーガン用のアイスクリームやシャーベット、その他のフローズンスイーツ専用になっているのです。 デザート好きにはたまらない状況ですが、選ぶのに苦労している人にとっては苦難の連続です。

Why Vegan Ice Cream?

二酸化炭素排出量を削減する必要性は切実であり、牛乳を含む動物性食品はその責任の大部分を担っているのです。 牛乳は、植物性の原料に比べて、土地や水、食料など、より多くの資源を必要とします。 世界では、約15億頭の牛が肉牛や乳牛として飼育されています。 牛はメタンを発生させますが、このメタンはCO2の23倍から30倍もの有害性があると専門家は推測しています。 1頭の牛が1日に排出するメタンの量は30〜50ガロン（約3.5リットル）。 FAOによると、牛は年間3.1ギガトンものメタンを排出しています。

ビーガンアイスクリームは何から作られているのか？

最近では、牛なしでアイスクリームを作る方法がたくさんあります。
植物性のミルクが作れるなら、それに合うアイスクリームがある可能性がありますね。 ヴィーガンアイスのベースには、アーモンド、大豆、ココナツ、カシューなどがあります。
どのベースにも、どのブランドにも、独自の味と食感があります。

Naturli’

この夏はオーツ麦とココナッツから作られたNaturli’ vegan Ice Dreamで涼を取りましょう。 デンマークに本拠を置くこのブランドは、今年、乳製品を使わないアイスクリームをイギリスで発売しました。 6種類のユニークなフレーバーがラインナップされています。 ソルティキャラメルウィズローストアーモンド、ココアオレンジ、ヘーゼルナッツ、ラズベリーチョコレート、リコリススイートバイツ、ストロベリースワールの6種類です。 最初の5種類は、デンマーク産オーツ麦を使用した乳製品不使用のオーツミルクベースで、ストロベリースワールはココナッツを使用しているので、グルテンフリーです。 リコリス・スイートバイツは、フィンランドのブランド「パンダ」の本物のリコリスキャンディーを使用。 ラズベリー・チョコレートは、19％の本物のラズベリーを使ったフルーティーなベースに、カレボー社のチョコレートのかけらが散りばめられています。 ココアオレンジは、チョコレート風味のカカオをベースに、本物のオレンジオイルの柑橘系の香りと、イタリア産ヘーゼルナッツのカリカリしたキャラメリゼが特徴です。 乳製品を使用していないため、従来の乳製品を使用したアイスクリームよりも持続可能性が高く、Naturli’ の理念が体現されています。 ブランド名にもあるように、”Eat Plants – There is no Planet B!”（植物を食べよう – プラネットBは存在しない）です。 Naturli’の製品はすべてデンマーク製で、100％ビーガンです。

Naturli’ Ice Dreamの全6種類のフレーバーは、1977年に設立されたフェアトレードおよびベジタリアン向けの生協、Suma Wholefoodsからオンラインで1パイントずつ購入できます。

Arctic Zero

体に優しいアイスクリームブランド、アークティック・ゼロは、味や食感を犠牲にしない低カロリーのビーガンアイスクリームを作るためのコードを解読しました。 そのため、このような「痒いところに手が届く」ような製品づくりを心がけています。 この新しいフローズン・デザートは、従来のアイスクリームのような脂肪分やカロリーはなく、リッチでクリーミーな味わいを実現しています。 1パイントは160～320キロカロリーなので、1日に1パイントを食べ終えてしまっても罪悪感は少ないでしょう。 私は常に、”体に良い “というカテゴリーで何が可能か、その限界に挑戦していきます。 とArctic Zeroの創設者であるGreg Holtmanは述べています。 9つのフレーバーがあります。 クッキーシェイク、塩キャラメル、ピュアリーチョコレート、チョコレートピーナッツバター、ヒントオブミント、ケーキバター、ブラウニーブラスト、クッキードウチャンク、チェリーチョコレートチャンクです。

アークティック・ゼロのヴィーガン・ローカロリー・アイスクリームは、全米の食料品店で購入できます。

NadaMoo!

家族経営のヴィーガンアイスクリームブランドNadaMoo！は、2005年にテキサス州オースティンで設立されました。 それ以来、同社は16種類の乳製品不使用のアイスクリームを製造し、テキサス州に実店舗を構え、米国とカナダ中の食料品店の冷凍庫の通路に進出しています。

有機ココナッツミルクから作られたNadaMoo! ダッチチョコレート、バニラ…アーから、本物のマシュマロの味に紙吹雪が散りばめられた遊び心のあるマシュマロスターダスト、ピーチコブラーまで、幅広いフレーバーが揃っています。 NadaMoo! アイスクリームは、健康的な脂肪、コレステロールを含まず、環境に配慮した非遺伝子組み換え、フェアトレードの原材料を使用しています。

「10年以上にわたり、アイスクリームファンの皆様に、より健康で持続可能な選択肢を提供することに専念してきました」と、NadaMoo！CEO兼社長ダニエル・ニコルソン氏は語ります。 のCEO兼社長であるDaniel Nicholsonは次のように述べています。「私たちは、乳製品を使わないという革命を、一度に1つのスクープまたはパイントで進めていくことに興奮しています」

NadaMoo! は、Whole Foods Market、Target、Walmart、Kroger、Hy-Vee、Sprouts、Publix などの米国の小売店でお求めいただけます。 また、全米の独立系ナチュラルグロッカーでも販売されています。 カナダでは、Metro、Longo’s Markets、Whole Foods Marketで購入できます。

Hudsonville

乳製品を使わないからと言って、味を損なう必要はありません。 長年アイスクリームを作り続けてきたメーカーも、ヴィーガンアイスクリームは、伝統的なお菓子と同じくらい、あるいはそれ以上に美味しくできると考えています。 中西部の代表的なアイスクリームブランドであるハドソンヴィルは、おいしいフローズンデザートを作ることでその名声を築き上げました。

ハドソンヴィルは、1920年代のオリジナルの乳製品のレシピと同じ味、食感、品質を保証するために、2年かけてビーガンアイスクリームを開発しました。 7種類の甘いフレーバーがあります。 バースデーケーキ（もちろんスプリンクル付き）、キャラメルクッキードウ、チェリーファッジ、チョコレート、ミントファッジクッキー、ピーナッツバタートリュフ、スモアの7種類の甘いフレーバーがあります。 ヒューゾンビルは、人生をより甘美なものにすることを目指しています。 ヴィーガンアイスクリームは、パーティー（ヒント：乳製品を使わないココナッツホイップクリームを添えて）にも、映画鑑賞会にも、そして自分へのご褒美にも最適です。

ハドソンヴィルのビーガンアイスクリームは、中西部の主要な小売店で購入することができます。 | Booja Booja

受賞歴のあるイギリスのビーガンアイスクリームブランドBooja Boojaのチームは、最小限の材料でおいしいフレーバーを作る専門家です。 クリーミーなベースはカシューナッツから作られているので、大豆を含まず、アガベやココナッツシロップで甘みをつけています。 フレーバーは6種類あります。 キャラメルピーカンプラリネ、ハンキーパンキーチョコレート、キープスマイリングバニラムンゴリラ、チョコレートソルテッドキャラメル、ラズベリーリップル、ヘーゼルナッツチョコレートトリュフです。 Booja Boojaアイスクリームは、Ocado、Planet Organic、Holland and Barrettなど、英国内の小売店で購入できます。

Van Leeuwen

ブルックリンに拠点を置く職人技のアイスクリームブランド、Van Leeuwenは、2008年に小さな黄色のアイスクリームトラックとしてスタートしました。 カシューナッツ、ココナッツ、ココアバターをブレンドしたヴィーガンアイスクリームは、高級乳製品アイスクリームのような濃厚なテクスチャーとリッチなフレーバーが特徴です。 チョコレートチップクッキードウやチョコレートから、カリカリのキャンディーが渦を巻くハニーコームまで、さまざまなフレーバーがあります（名前に反して、ハチミツは使われていません）。 このアイスクリームブランドは現在、ニューヨークとロサンゼルスにスクープショップを構え、チョコレートソースやホイップクリームなど、ヴィーガン向けのトッピングも用意されています。

Cado

Cado は、木から摘んだばかりのアボカドからビーガン用のアイスクリームを作ります。 アボカドを低温処理することで、ヘルシーな脂肪分がたっぷり含まれた贅沢なヴィーガンデザートに仕上がっています。 フレーバーは7種類あります。 バニラビーンズ、ジャワチップ、シンプルレモン、チェリーアマレットチップ、ソルテッドキャラメルスワール、ミントチョコレートチップ、ディープダークチョコレートです。 Cadoアイスクリームは、全国の自然食品小売店やTarget、Whole Foods Market、ShopRite、Wegmansなどの大手スーパーチェーンで購入できます。

Swedish Glace

英国に拠点を置くブランドSwedish Glaceは、そうでないこともある世界において、優しさを促進することを信条としています。 大豆やアーモンドから作られた乳製品不使用のアイスクリームは、Heavenly Chocolate、Delightful Raspberry、Almond With a Cocoa Twistなどのフレーバーがあり、チョコレートでコーティングしたアイスクリームバーも作っています。 Swedish Glaceのすべてのフレーバーは、乳製品とグルテンを含みません。 Tesco、Asda、Sainsbury’s、Ocado、Morrisonsといった英国の主要小売店で手軽に購入できます。

Ben & Jerry’s

バーモント州に本社を置くアイスクリームブランド、ベン & ジェリーズは、大げさなアイスクリームのフレーバーとプレミアムな食感で世界中に知られています。 2016年に初めてヴィーガンアイスクリームを発売し、チェリーガルシアやチョコレートチップクッキードウといった定番の乳製品を使わないバージョンから、ピーナッツバターハーフベイクドやココナッツセブンレイヤーバーといったオリジナルまで、毎年新しいフレーバーを追加しています。 ベン & ジェリーズは、アーモンドミルクからビーガンアイスクリームを作り、クリーミーでニュートラルなベースは、乳製品のアイスクリームと同じ品質を提供しています。 ベン&ジェリーズは、米国、英国、オーストラリアの主要な小売店で購入できます。

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