9 mărci de înghețată vegană care te vor face să uiți lactatele

Am trăit o renaștere a înghețatei vegane. Nu cu mult timp în urmă, ar fi fost o provocare să găsești mai mult de un fel de deliciu fără lactate în supermarketul tău local. Dar în aceste zile, majoritatea magazinelor au congelatoare întregi dedicate doar înghețatei vegane, sorbeturilor și altor bunătăți înghețate. Este o situație excelentă pentru iubitorii de deserturi, dar o situație dificilă pentru oricine are probleme în a alege. Suntem aici pentru a vă ajuta.

De ce înghețată vegană?

Necesitatea de a reduce emisiile de carbon este stringentă – iar produsele de origine animală, inclusiv laptele, poartă cea mai mare parte din vină. Laptele necesită mai multe resurse, cum ar fi pământ, apă și alimente, în comparație cu ingredientele pe bază de plante. La nivel mondial, există aproximativ 1,5 miliarde de vaci crescute pentru carne de vită sau lapte. Bovinele produc metan, despre care experții estimează că este de 23 până la 30 de ori mai puternic decât CO2. Fiecare vacă produce între 30 și 50 de litri de metan pe zi. Potrivit FAO, bovinele emit 3,1 gigatone de CO2-equiv. de metan pe an.

Din ce este făcută înghețata vegană?

Există o mulțime de moduri de a face înghețată fără vacă în zilele noastre.
Dacă poți face lapte vegetal din acesta, atunci este probabil că există o înghețată pe măsură. Bazele înghețatei vegane includ migdale, soia, nucă de cocos și caju. Noile inovații includ laptele de ovăz, avocado, banane și chiar lactate, proteine din fasole faba sau proteine din fasole mung.
Care bază și fiecare marcă are propria sa aromă și textură unică de oferit – iată nouă pe care să le încercați.

Naturli’

Răcorește-te în această vară cu înghețata vegană Naturli’, făcută din ovăz și nucă de cocos. Marca cu sediul în Danemarca și-a lansat anul acesta în Marea Britanie gama de înghețată fără lapte. Linia prezintă o gamă de șase arome unice de înghețată: Caramel sărat cu migdale prăjite, Portocală cu cacao, Alune, Ciocolată cu zmeură, Ciocolată cu zmeură, Mușcături dulci cu lemn dulce și Strawberry Swirl. Primele cinci sunt făcute dintr-o bază de lapte de ovăz fără lapte – cu ovăz danez – în timp ce Strawberry Swirl este făcută din nucă de cocos, deci și fără gluten. Fiecare aromă exclusivă de înghețată are propria sa ciudățenie unică: Liquorice Sweet Bites are bucățele de bomboane reale de lemn dulce fabricate de marca finlandeză Panda. Raspberry Chocolate are o bază fructată făcută din 19 la sută zmeură adevărată, amestecată cu bucăți de ciocolată Callebaut. Cocoa Orange are o bază de cacao cu ciocolată rotunjită de notele citrice ale uleiului de portocale reale, plus alune italiene caramelizate crocante.

Naturli’ Ice Dream are o textură bogată și cremoasă care se ia cu ușurință direct din congelator, așa că, nu este nevoie să lăsați înghețata vegană să se dezghețe pe tejghea timp de câteva minute înainte de a vă înfrupta într-o zi fierbinte de vară. Deoarece nu conține lapte, este, de asemenea, mai durabilă decât înghețata tradițională din lapte, un etos pe care Naturli’ îl întruchipează. După cum spune marca, „Mâncați plante – Nu există Planeta B!”. Toate produsele Naturli’ sunt fabricate în Danemarca și sunt 100 la sută vegane.

Toate cele șase arome Naturli’ Ice Dream sunt disponibile online la halbă de la Suma Wholefoods, o cooperativă de comerț echitabil și vegetariană fondată în 1977.

Arctic Zero

Marca de înghețată mai bună pentru tine Arctic Zero a descifrat codul pentru a face înghețată vegană cu puține calorii care nu sacrifică aroma sau textura. Baza unică, fără lactate, este făcută doar din ingrediente curate, nemodificate genetic, cum ar fi proteina din fasole faba și niciodată alcool de zahăr: doar îndulcitor din fructe de călugăr și un strop de zahăr organic din trestie de zahăr. Desertul înghețat nou formulat are o aromă bogată și cremoasă, fără grăsimile sau caloriile înghețatei tradiționale. O halbă variază între doar 160 și 320 de calorii, așa că există mai puțină vinovăție dacă se întâmplă să terminați o halbă într-o ședință – se mai întâmplă.

„Pentru mine, cercetarea ingredientelor curate și ascultarea clienților noștri sunt prioritare. Voi depăși întotdeauna limitele a ceea ce este posibil de creat în categoria „mai bun pentru tine”. Sunt încântat să continui să evoluez, deoarece cea mai recentă creație a mea este compusă dintr-o proteină de fasole faba pe bază de plante.” spune Greg Holtman, fondator al Arctic Zero.

Arctic Zero are ca prioritate crearea unei game largi de arome pentru diferite papile gustative. Sunt disponibile nouă arome: Cookie Shake, Caramel sărat, Purely Chocolate, Chocolate Peanut Butter, Hint of Mint, Cake Batter, Brownie Blast, Cookie Dough Chunk și Cherry Chocolate Chunk.

Înghețata vegană hipocalorică de la Arctic Zero este disponibilă în magazinele alimentare din Statele Unite la nivel național.

NadaMoo!

Marca de înghețată vegană de familie NadaMoo! a fost fondată în Austin, Texas, în 2005. De atunci, compania a produs 16 arome de înghețată fără lapte, un magazin de înghețată de cărămidă și mortar în Texas și și-a făcut loc pe raionul de congelare al magazinelor alimentare din SUA și Canada.

Făcut din lapte de cocos organic, NadaMoo! Ice cream are o textură ușoară, dar cremoasă și o gamă largă de arome, de la Dutch Chocolate și Vanilla…Aaah la jucăușul Marshmallow Stardust – care are gust de bezea adevărată și este presărată cu confetti – și Peach Cobbler…Aaah. NadaMoo! Ice cream conține grăsimi sănătoase, fără colesterol și este fabricată din ingrediente sustenabile din punct de vedere ecologic, non-GMO și din comerț echitabil.

„De mai bine de 10 ani, ne-am angajat să le oferim pasionaților de înghețată o alternativă mai sănătoasă și mai sustenabilă pentru a satisface poftele de deserturi înghețate”, spune Daniel Nicholson, CEO și președinte, NadaMoo! „Suntem încântați să facem să avanseze revoluția fără lactate – o lingură sau o halbă la un moment dat.”

NadaMoo! poate fi găsit la comercianții cu amănuntul din SUA, cum ar fi Whole Foods Market, Target, Walmart, Kroger, Hy-Vee, Sprouts și Publix. De asemenea, este disponibil și la băcănii naturale independente din întreaga țară. În Canada, este disponibilă la Metro, Longo’s Markets și Whole Foods Market.

Hudsonville

Fără lactate nu trebuie să însemne că trebuie să renunțați la arome. Chiar și producătorii de înghețată cu vechime sunt de părere că înghețata vegană poate fi la fel de bună, dacă nu chiar mai bună decât cea tradițională. Brandul iconic de înghețată din Midwest, Hudsonville, și-a construit reputația pe crearea unui desert înghețat delicios. Înființată în urmă cu mai bine de 90 de ani, compania și-a îndreptat atenția spre fabricarea unei înghețate indulgentă fără lapte dintr-un amestec de cremă de nucă de cocos și lapte de ovăz.

Hudsonville și-a dezvoltat înghețata vegană pe parcursul a doi ani pentru a se asigura că oferă același gust, textură și calitate ca și rețeta originală cu lapte din anii 1920. Este disponibilă în șapte arome dulci: Birthday Cake (care, bineînțeles, are paiete), Caramel Cookie Dough, Cherry Fudge, Chocolate, Mint Fudge Cookie, Peanut Butter Truffle și S’mores. Husonville își propune să facă viața mai dulce. Înghețata sa vegană este perfectă pentru petreceri (sfat: serviți-o cu frișcă de nucă de cocos fără lapte), pentru a o împărți într-o seară de film sau pentru a o păstra doar pentru dvs. pentru că toți avem nevoie să ne răsfățăm din când în când.

Înghețata vegană de la Hudsonville este disponibilă la principalii comercianți cu amănuntul din tot Midwest și poate fi găsită folosind localizatorul de lingurițe de pe site.

Booja Booja

Echipa din spatele premiatului brand britanic de înghețată vegană Booja Booja Booja este expertă în crearea de arome delicioase cu un minim de ingrediente, toate organice – nicio halbă nu folosește mai mult de șapte. Baza cremoasă este făcută din caju, deci nu conține soia și este îndulcită cu agave sau sirop de cocos. Sunt disponibile șase arome: Caramel Pecan Praline, Hunky Punky Chocolate, Keep Smiling Vanilla M’Gorilla, Chocolate Salted Caramel, Raspberry Ripple și Hazelnut Chocolate Truffle. Înghețata Booja Booja este disponibilă la comercianții cu amănuntul din Marea Britanie, inclusiv Ocado, Planet Organic și Holland and Barrett.

Van Leeuwen

Marca de înghețată artizanală Van Leeuwen, cu sediul în Brooklyn, a început ca un mic camion de înghețată galbenă în 2008. Van Leeuwen își face înghețata vegană dintr-un amestec de caju, nucă de cocos și unt de cacao, ceea ce îi conferă textura densă și aroma bogată a înghețatei din lapte premium. Aromele variază de la „Chocolate Chip Cookie Dough” și „Chocolate” până la fagurele de miere cu bomboane crocante – care, în ciuda numelui, nu conține miere. Marca de înghețată are acum magazine de înghețată în New York City și Los Angeles, cu toppinguri prietenoase cu veganii, cum ar fi sosul de ciocolată și frișca bătută. Pinturile sale pot fi găsite în Whole Foods Markets și în magazinele de produse naturale din nord-est și online.

Cado

Cado face înghețată vegană din avocado proaspăt cules din copac. Fiecare avocado este procesat la rece pentru a crea un desert vegan indulgent, plin de grăsimi sănătoase. Sunt disponibile șapte arome: Vanilla Bean, Java Chip, Java Chip, Simple Lemon, Cherry Amaretto Chip, Salted Caramel Swirl, Mint Chocolate Chip și Deep Dark Chocolate. Înghețata Cado este disponibilă în magazinele cu amănuntul de produse alimentare naturale din întreaga țară și în marile lanțuri de supermarketuri precum Target, Whole Foods Market, ShopRite și Wegmans.

Swedish Glace

Marca Swedish Glace, cu sediul în Marea Britanie, crede în promovarea amabilității într-o lume care poate fi mai puțin amabilă. Produce înghețată fără lapte din soia sau migdale în arome precum Heavenly Chocolate, Delightful Raspberry și Almond With a Cocoa Twist, precum și batoane de înghețată acoperite cu ciocolată. Toate aromele Swedish Glace sunt fără lapte și fără gluten. Este ușor de găsit în principalii retaileri din Marea Britanie, precum Tesco, Asda, Sainsbury’s, Ocado și Morrisons.

Ben & Jerry’s

Ben & Jerry’s, brandul de înghețată Ben & Jerry’s, cu sediul în Vermont, este cunoscut în întreaga lume pentru aromele sale de înghețată de top și textura premium. A lansat pentru prima dată înghețata vegană în 2016 și a adăugat noi arome în fiecare an, de la versiuni fără lapte ale unor produse clasice precum Cherry Garcia și Chocolate Chip Cookie Dough la produse originale precum Peanut Butter Half Baked și Coconut Seven Layer Bar. Ben & Jerry’s își face înghețata vegană din lapte de migdale, creând o bază cremoasă și neutră care oferă aceeași calitate ca și înghețata sa din lapte. Ben & Jerry’s este disponibil în SUA, Marea Britanie și Australia în principalele magazine cu amănuntul.

*Aceasta este o postare sponsorizată.

.