Chicken Cabbage Stir Fry Recipe

Asian inspired Chicken Cabbage Stir Fry skillet, prepared in just one-pan within minutes.A low carb and one-pot meal.

グルテンフリー&ローカーボなので、このおいしいキャベツチキン料理を存分に楽しんでください！

下のハウツービデオを見て、ステップバイステップのレシピをゲットしてください！

ある夜、私はチキンチャウミンを調理しようとしていました。

新鮮な材料をすべて用意して切っていたのですが、中国の卵麺（別名ローミンの麺）が切れていることに気づきました。

とにかく空腹時には食べなければならないので、先に進むことにしました！

そこで、ニンジンを使ったチキンキャベツの炒め物を準備しました。

出来上がりはまあまあ、ニンジンの良さが出すぎましたね。

次に作るときはニンジンを抜いたので、このクイックチキンキャベツ炒めはこうなりました。

材料

このチキンとキャベツは低炭水化物、グルテンフリー、健康な材料を含みます。

I mention below each some of the ingredients how you can substitute them effectively.

Chicken

For the chicken use, boneless breast or boneless legs lean chicken pieces.鶏肉は、骨なし胸肉または骨なし脚肉の赤身を使用します。

鶏肉は一口大の等倍の長さに細断しました。

鶏肉はA級品を使うと品質が良く、調理中に歯ごたえがなくなります。

鶏肉の代わりに骨なし七面鳥肉でもOKです。

Cabbage

私は単純に、冷蔵庫にあるキャベツを使うことが多いですね。

普通のキャベツの頭でもいいですし、白菜のような品種でもいいです。

Ginger & Garlic

しょうがとにんにくはどちらもアジア料理でよく使われるもので、一緒に使うことが多いですね。

生姜は料理に温かい辛さを与え、ニンニクはこれらの味を引き立てます。

Green Onions

また、スプリングオニオンと呼ばれるネギは、風味付けと料理の付け合わせに使われます。

球根と茎を分けて、スライスした茎を具として使います。

Soy Sauce

ここでは普通の薄いしょうゆを使っています。 炒め物のソースとして活躍しています。

醤油はキャベツと鶏肉を炒めている間に入れます。

Sesame

私は、黒ゴマや白ゴマをふりかけるのが好きです。 それは、完全にアジアン・タッチを与えるためです。

また、単純にごま油をふりかけてもいいです。

Red Pepper Flakes (aka Red Chili Flakes)

ペッパーフレークは少し辛さを加え、赤い細切れの部分があるのでガーニッシュとして最適です。

見た目にも美しいので、私は最後に添えます。

味の変化

私はこのレシピにいくつかの材料を加えたり変えたりして試しましたが、同じようにしていろいろ試してみるといいと思います。

最も顕著な変化は、鶏肉の代わりに七面鳥の肉片を使ったことです。

私も白菜の代わりに赤キャベツを使ってみましたが、目でも食べることができるので、結果は最高でした。

また、醤油の他にナンプラーを投入したところ、これも私の中では当たりでした。

カレー風味のチキンキャベツ炒めは、炒める過程でカレー粉を小さじ1杯加えます。

作り方は?

今夜のキャベツ鶏肉炒めの作り方をご紹介します。

材料と作り方の詳細を記載したレシピカードはさらに下にあります。

Step 1

材料をカットして準備しておく。

フライパンで薄切りにした長ネギと生姜、にんにくを炒めます。

キャベツを加え、フライパンの中で小さくなるまで炒めます。

醤油と水を鍋に入れてキャベツを炒め、火が通ったところで醤油を加え、炒め合わせます。

Step 2

フライパン中央に空間を作り、鶏ささみ肉を入れます。

鶏の上にキャベツを置き、その状態で1分ほど加熱して出来上がり。

強火で炒め混ぜ、鶏肉に早く火が通るようにします。

Step 3

ごま油、赤とうがらし、青ねぎの千切りを添え、火を止めます。

盛り付け

スキレット1枚の簡単ローカーボ料理は、丼にご飯を入れてもいいです。

束にカレーを入れてもいいですね。

私は、ゆで麺や普通のパンと一緒に食べることもありますよ。

また、中華鍋に簡単な野菜炒めを用意して、一緒に盛り付けるのもアイデアです。

その他のキャベツの夕食レシピ

• 簡単キャベツソーセージスキレット
• 白菜スープ
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読者のみなさん、もうレシピは試してくれましたでしょうか?

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