ヨーロッパブドウガイとその同類のHelix aspersaは北米に帰化しています。 カタツムリやナメクジはすべて食用で、非常に捕まえやすいという利点がある。 しかし、野生のカタツムリやナメクジはすべて危険な寄生虫を持っている可能性があるので、十分に調理する必要があります。特に、最近テキサスで見つかった巨大アフリカカタツムリは、おそらくあなたの近くにもやってくるでしょう。 カタツムリやナメクジは、調理するまでは素手で扱わないほうがよい。
健全な飼料（食べることのできるほとんどの野菜）で一日かそこらパージをすることが推奨される。 茹でた方が殻から取り出しやすいので、野生種やこのような小さなカタツムリには好都合です。 酢で茹でると、ナメクジの嫌なヌメリがとれますが、これは殻がないため、ナメクジを守るためのものです。
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Slug は様々な哺乳類の肺虫症を引き起こす寄生性線虫の感染媒体となるので、通常ハリネズミなどの哺乳動物は他の餌があるときは避けているそうです。 ごくまれに、人間がナメクジを生で食べて寄生虫による髄膜炎にかかった例もある。
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