カレラは食品王国の中でも最も健康的な野菜の一つです。 抗酸化物質、ビタミン、ミネラルがたっぷり含まれています。 野菜として、ピクルスとして、ジュースとして食べることができます。 ゴーヤを定期的に摂取することで、多くの利点があります。 カレラの栄養価
- ゴーヤ（カレラ）は低カロリーです。 ゴーヤ100グラムで約19キロカロリーのエネルギーが得られます。 100g中、炭水化物は3.5g、繊維は2.4gで、脂肪は150mg、タンパク質は930mgしか含まれていません。 また、水分量も87gと多く
- カレラにはビタミンAとビタミンCが豊富に含まれています。 カリウム、葉酸、亜鉛、鉄などのミネラルも含まれています
- カテキン、没食子酸、エピカテキン、クロロゲン酸などの抗酸化物質は、カレラから得られるので、多くの病気から私たちを守ってくれます
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糖尿病に良い
苦瓜にはインシュリンに似た働きをする化合物が含まれています。 実際、「カレラと糖尿病」はよく一緒に造語されるのです I型糖尿病でもII型糖尿病でも、血糖値を下げます。
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肌と髪にいい
カレラは抗酸化物質とビタミンA、Cが豊富で、肌にいいのだそうです。 老化を抑え、ニキビや肌のシミと戦います。 白癬、乾癬、かゆみなど、さまざまな皮膚の感染症に有用です。 カレラジュースは髪に光沢を与え、フケ、抜け毛、枝毛を防ぎます。
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Liver Cleanser
Bitter gourdは肝臓と親和性があり、解毒します。 肝酵素を高め、肝臓へのアルコール沈着を抑えるので、二日酔いにも効果的です。 膀胱と腸もカレラの摂取で恩恵を受けます。
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消化に良い
カレラは繊維が豊富で、便通を良くするのに役立っています。
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心臓の健康を増進する
ゴーヤはLDL（悪玉コレステロール）を減らし、心臓発作にかかるリスクを減少させる働きがあります。
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Combats Cancer
カレラは免疫力を高め、アレルギーや感染症を予防する効果があります。 しかし、その最も大きな効果は、がんと闘うということです。 がん細胞の増殖に対して働きかけ、腫瘍の形成を阻止します。 乳がん、結腸がん、前立腺がんのリスクは、ゴーヤを定期的に摂取することで大幅に減少します。
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体重管理
カロリーが低く繊維質が豊富で、体重減少に効果的なカレラ。 体内に脂肪を蓄積する脂肪細胞の形成と成長を止めます。
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傷を治す
カレラには、優れた治癒効果があります。 血流と血液凝固をコントロールし、傷の迅速な治癒と感染症の減少に役立ちます。
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血液浄化
カレラは大量の抗酸化物質を持ち、これが汚れた血液に関する多くの問題の治癒に役立ちます。 ゴーヤを定期的に摂取することで、肌、髪、がんの問題の改善につながります。
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体を元気にする
カレラを定期的に摂取すると、体のスタミナとエネルギーレベルが著しく向上する。 また、睡眠の質を高め、不眠症などの睡眠の問題を軽減する効果もあります。
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目に良い
カレラはビタミンAを豊富に含み、白内障予防と視力強化に効果があります。 さらに、クマを薄くする効果もあります。 また、目の健康に良い10の食品をお読みください。
下痢や腹痛を防ぐために、カレラの消費量を控えめにしましょう。 また、妊娠中の女性は、子宮収縮につながるので、カレラの摂取を避けるべきです。
取るべきいくつかの注意事項。
- カレラの赤い種を食べることは避けてください（特に子供が）胃の痛みや緩い動きにつながる可能性があります。 糖尿病の薬を飲んでいる人が過剰に摂取すると、血糖値が急激に下がることがあるため
- 妊娠中にカレラ（特に種子）を食べるのは有害なので避ける
カレラの摂取方法は？
- カレラでおいしいサブジを作り、昼食や夕食で味わうことができます。
- 生のカレラをジュースにして食べると、非常に大きな健康効果が得られます。
- カレラを使ってスパイシーなスタッフィングを作り、パランタに詰めてもおいしいです。
- カレラの薄切りを揚げれば、ヘルシーなカレラチップのできあがりです。