Conosci questi 11 benefici miracolosi della Karela (zucca amara)?

Karela è una delle verdure più sane del regno alimentare. È piena di antiossidanti, vitamine e minerali. Può essere mangiata come verdura, sottaceto o come succo. Ci sono molti benefici del consumo regolare di zucca amara. Vediamo alcuni dei benefici per la salute della karela.

Valore nutrizionale della Karela

• La zucca amara o Karela ha poche calorie. 100 grammi di zucca amara danno circa 19 calorie di energia. Circa 3,5 grammi di carboidrati e 2,4 grammi di fibre sono presenti in 100 grammi di karela mentre contiene solo 150 mg di grassi e 930 mg di proteine. Ha anche un alto contenuto di acqua di 87 grammi
• La karela è ricca di vitamina A e vitamina C. Minerali come potassio, folato, zinco e ferro sono anche presenti nella karela
• Antiossidanti come catechina, acido gallico, epicatechina e acido clorogenico sono ottenuti dalla karela, che aiuta a tenerci liberi da molte malattie

1. Bene per i diabetici

La zucca amara ha un composto che funziona simile all’insulina. Infatti, ‘Karela e diabete’ sono spesso coniati insieme! Riduce i livelli di glucosio nel sangue sia nel diabete di tipo I che di tipo II. Il consumo di un bicchiere di succo di karela è così efficace che i pazienti diabetici devono ridurre il dosaggio delle loro medicine.

1. Bene per la pelle e i capelli

Karela è ricca di antiossidanti e vitamine A e C, che fanno bene alla pelle. Riduce l’invecchiamento e combatte l’acne e le macchie della pelle. È utile per trattare varie infezioni della pelle come la tigna, la psoriasi e il prurito. Il succo di Karela aggiunge lucentezza ai capelli e combatte la forfora, la perdita dei capelli e le doppie punte.

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1. Pulitore del fegato

La zucca amara è amica del fegato e disintossica. Aumenta gli enzimi del fegato ed è una buona cura per i postumi di una sbornia perché riduce i depositi di alcol sul fegato. Anche la vescica e l’intestino beneficiano del consumo di karela.

1. Bene per la digestione

Karela è piena di fibre e aiuta a migliorare il movimento intestinale. Allevia la stitichezza e calma lo stomaco.

1. Migliora la salute cardiaca

La zucca amara riduce il LDL (colesterolo cattivo) e diminuisce il rischio di subire un attacco di cuore. La fibra aiuta anche a sturare le arterie.

1. Combatte il cancro

Karela rafforza l’immunità e previene allergie e infezioni. Ma il suo beneficio più significativo è che combatte il cancro. Lavora contro la proliferazione delle cellule cancerose e ferma la formazione dei tumori. Il rischio di cancro al seno, al colon e alla prostata è significativamente ridotto dopo un consumo regolare di zucca amara.

1. Gestione del peso

Karela aiuta a perdere peso perché è a basso contenuto calorico e ricca di fibre. Blocca la formazione e la crescita delle cellule adipose, quelle che immagazzinano il grasso nel corpo. Migliora il metabolismo e gli antiossidanti aiutano a disintossicare il corpo portando alla riduzione del grasso.

1. Cura le ferite

Karela ha grandi proprietà curative. Controlla il flusso sanguigno e la coagulazione del sangue che aiuta nella guarigione più rapida delle ferite e nella riduzione delle infezioni.

1. Purificatore del sangue

Karela ha un’alta quantità di antiossidanti, e questo la aiuta a curare molti problemi relativi al sangue corrotto. Il consumo regolare di zucca amara porta al miglioramento dei problemi di pelle, capelli e cancro. Inoltre, aiuta a migliorare la circolazione del sangue.

1. Energizza il corpo

La resistenza del corpo e i livelli di energia mostrano un notevole miglioramento dopo il consumo regolare di karela. Aiuta anche a migliorare la qualità del sonno e riduce i problemi di sonno come l’insonnia.

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1. Benefici per gli occhi

Karela è ricca di vitamina A e previene la cataratta e rafforza la vista. Schiarisce anche le occhiaie. Inoltre, leggi 10 cibi che fanno bene alla salute degli occhi.

Moderare il consumo di karela per evitare diarrea e mal di stomaco. Inoltre, le donne incinte dovrebbero evitare di consumare la karela perché porta a contrazioni uterine.

Alcune precauzioni da prendere:

• Evitare di mangiare i semi rossi di Karela (soprattutto da parte dei bambini) in quanto può portare a dolori di stomaco e movimenti sciolti
• Dovrebbero essere consumati con moderazione dai diabetici, in quanto un consumo eccessivo può abbassare drasticamente i livelli di zucchero nel sangue nelle persone che sono già sotto farmaci per il diabete
• Evitare di mangiare karela (soprattutto i semi) in gravidanza in quanto può essere dannoso

Come può essere consumata la Karela?

• Si può fare un delizioso sabzi di karela e gustarlo a pranzo/cena.
• Spremere la karela cruda e consumarla per immensi benefici per la salute.
• Fai un delizioso ripieno piccante usando la karela e gustala nei paranthas ripieni.
• Friggi delle fette sottili di karela e le tue salutari patatine karela sono pronte per il consumo.