健康ワインは矛盾していない。 アルコールの飲み過ぎは、身体的にもその他の面でも多くのトラブルを招きますが、良質な赤ワインを適度に摂取することは、身体にとって良いことです。
Healthy Wine?
研究は進行中ですが、赤ワインの抗酸化物質は、冠動脈疾患の予防に役立つようです。 悪玉コレステロールの蓄積を防ぐ一方で、「善玉」コレステロールのレベルを上げると考えられています。 また、赤ワインの成分であるレスベラトロールは、血管の損傷を防ぎ、血栓を予防し、神経細胞を保護し、プラークの蓄積（アルツハイマーなどの症状の一因となる）を防ぎ、炎症のリスクを低下させるとする研究もあります
また、赤ワインは心臓病、脳卒中、糖尿病のリスクを高めるメタボリック症候群を防ぐのに役立つようです
なぜ白ワインは愛されていないのでしょうか。 白ワインは、単にこれらの抗酸化物質のレベルが低いだけなのです。 健康的なワインといえば、赤ワインが最も科学的な根拠を持っています。
ヘルシーな赤ワインブランドを選ぶ
健康効果や素晴らしい味を求めるなら、以下を試してみてください：
カベルネ・ソーヴィニヨン：カベルネはプロシアニジンを多く含み、血流を良くして炎症や血栓のリスクを軽減します。 また、寿命が延びるとも言われています。
ピノ・ノワール。 レスベラトロールを豊富に含むピノ・ノワールは、メタボリックシンドロームの減少、コレステロール値の改善、さらには精神的健康の増進と関連しています。 健康的な赤ワインのブランドを選ぶときは、レスベラトロールの濃度を下げる熟成時間をケチらない、小規模で「クラフト」なワイナリーを探しましょう。 メルロは、プロシアニジンの濃度が最も高い品種です。 前述のように、これらの植物化学物質は心臓の健康を維持するのに役立ちます。
さて、銘柄選びも同様に重要です。 余計なものを使わず、有害な化学物質を持ち込まない、クリーンなワインを選びましょう。 体に入れるものは何でもそうですが、清潔であればあるほど良いのです！
また、健康上のメリットを享受するには、適度な量が重要であることを忘れないでください。 健康的な赤ワインの銘柄を選べば、一口ごとに味わうことができます。