La mejor receta básica de pastel de carne

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República de la Alimentación3 de abril de 2011

Igual que lo hacía mamá, o quizás incluso mejor.

Este pastel de carne fácil es una de nuestras mejores recetas básicas porque ofrece una cena sabrosa y abundante o un estupendo sándwich de pastel de carne con el mínimo esfuerzo. Y una vez que haya dominado esta mejor receta básica de pastel de carne, puede engañarla y hacerla suya. Considere la posibilidad de aplicar glaseados locos, envolverlo todo en tocino o cambiar algunas -o todas- las carnes recomendadas por otra carne picada.

Si quiere añadir algo de picante, cambie 1 libra de carne picada por 1 libra de salchicha italiana picante. Sólo hay que quitar la tripa y desmenuzar la carne de salchicha antes de mezclarla.

La Mejor Receta Básica de Pastel de Carne

  • Nivel de Dificultad:Fácil
  • Tamaño de la ración:De 6 a 8 raciones

Ingredientes

  • 3/4 de cebolla, cortada en dados
  • 2 libras de carne molida, mezcla de pastel de carne (carne molida de cerdo, ternera y carne de vaca)
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1/2 taza de mostaza, Dijon añade un buen toque
  • 2 huevos, batidos
  • 1 taza de pan rallado sazonado
  • Sal y pimienta, al gusto *

Direcciones

  1. Precalentar el horno a 350 grados.
  2. En un tazón grande para mezclar, combine todos los ingredientes y mezcle hasta que se combinen uniformemente. Mezclar con las manos, ensuciarse un poco, todo es bueno.
  3. Cuando la sal y la pimienta dice al gusto en este caso, no queremos decir que usted debe probar esta mezcla de carne cruda. Esa instrucción sólo quiere decir que añadas la cantidad de sal y pimienta que quieras. Una buena pizca de cada una debería ser suficiente.
  4. Puede hacer un pan grande o dos panes pequeños con su mezcla. De cualquier manera, coloque su pan / panes en una bandeja para hornear. Coloque en el horno precalentado durante 1 hora para 1 pan grande. Si va a hacer dos panes más pequeños, reduzca el tiempo de cocción a unos 45 minutos.
  5. Para un glaseado fácil, puede cubrir el/los panes con salsa barbacoa o ketchup a mitad de la cocción.

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