12 Gezonde manieren om Griekse yoghurt te eten voor het ontbijt

Door Taylor KiserSep 12, 2017

Pin
Share
Tweet
Yummly
Email

Wilde jullie even laten weten dat deze post gesponsord is door mijn MOO-velous friends over at Midwest Dairy Association!

Vind je Griekse yoghurt lekker? Dan zul je genieten van al deze 12 gezonde, eiwitrijke manieren om je dag mee te beginnen! Plus, ik deel details over een recente tour naar een lokale zuivelboerderij!

Ben je klaar voor iets MOOI lekkers!?

Een paar weken geleden had ik de superleuke kans om een rondleiding te krijgen in de Hiland zuivelfabriek hier in Springfield. Daarna ging ik naar een plaatselijke zuivelboerderij om meer te leren over hoe ze worden grootgebracht, behandeld, hoe het melken in zijn werk gaat en al die leuke dingen!

De rondleiding door de fabriek was erg informatief, en ik vond het echt geweldig om te leren over alle criteria waaraan melk moet voldoen als ze die uit de vrachtwagens van de boerderijen krijgen. Er wordt niet zomaar aangenomen dat de boeren goede landbouwpraktijken toepassen en de melk zomaar meenemen.

Al die geteste melk wordt in flessen gedaan!

Het heeft GROTE SCHOENEN te vullen voordat het in flessen en in jullie buiken kan!

Hoewel ik zoveel geleerd heb van de rondleiding op de boerderij zelf!

Wist je dat de gemiddelde koe 66 pond melk PER DAG produceert. <- Kun je je voorstellen dat mensen dat deden? Het was ook erg interessant om te horen hoe ze koeien opdrogen tussen baby’s. Die in feite gewoon geeft hen een down tijd voordat ze moeten een ander kalf te hebben. Ze weten dat mama’s rust nodig hebben en dat ze er niet alleen op uit zijn om kleine koeien te blijven duwen!

Ze zorgen voor ze, houden van ze en behandelen ze goed!

We hebben ook geleerd over iets waar veel van jullie zich zorgen over maken: antibiotica in melk.

Slechts 4 of 5 van de meer dan 600 koeien op deze boerderij kregen antibiotica. Antibiotica worden in de melkveehouderij alleen gebruikt om infecties te behandelen of ziekten bij koeien te voorkomen, en gedurende een voorgeschreven periode – JUIST zoals u en ik ze zouden nemen!

De koeien op deze boerderij hadden ook verschillende melkprotocollen en ze voerden een reeks tests op hen uit, zodra ze van de antibiotica af waren, voordat ze weer in de kudde werden opgenomen. Er zijn strikte processen en voorschriften zodat u erop kunt vertrouwen dat uw melk vrij is van antibiotica!

Leuk weetje: in de periode van 12 maanden die afliep op 30 september 2015 werden meer dan 3,6 miljoen melkmonsters getest, waarbij minder dan 0,017% positief werd bevonden. Alle positief bevonden melk werd weggegooid – het bereikte nooit onze voedselvoorziening!

SO UHHH yah. Dat zijn vrij DARN GOOD kansen.

Zoals ik al eerder vertelde, zijn er een heleboel tests die worden gedaan op melk om te controleren op deze dingen voordat het wordt gebotteld. Het begint met testen op de boerderij en gaat dan verder met testen in de zuivelfabriek.

Double CHECKED fo’ yo’ safety!

Koeien komen binnen voor hun dagelijkse 1/3 melksessie!

We hebben ook geleerd over het verschil tussen “biologisch” en “conventioneel.”

Koeien met het label “biologisch” krijgen uitsluitend biologisch geteeld voer, hun huisvesting voldoet aan de specificaties, ze krijgen regelmatig toegang tot de buitenlucht en direct zonlicht, en ze worden niet behandeld met hormonen of antibiotica.

Op biologische melkveebedrijven worden echter nog steeds antibiotica gebruikt – deze koeien worden dan gewoon uit de kudde verwijderd. EXACT ALS op een conventionele melkveehouderij.

Leuk feitje, het vervolg: Het Journal of the American Dietetic Association publiceerde bevindingen van onderzoek dat volle melkmonsters vergeleek, verkregen uit winkels in de hele VS, met drie labelclaims met betrekking tot landbouwpraktijken: 1.) conventioneel; 2.) van koeien die niet zijn behandeld met rbST of boviene somatotropine; en 3.) USDA-gecertificeerd biologisch.

In het onderzoek werd geconcludeerd dat alle drie de melksoorten vrijwel I-D-E-N-T-I-C-A-L zijn in termen van kwaliteit, veiligheid en voedingssamenstelling. Geen van de monsters had detecteerbare gehalten aan antibiotica.

Al met al heb ik dus geleerd dat we GEEN ANGST moeten hebben bij het consumeren van zuivelproducten – ze zijn getest en getest en nog eens getest om er zeker van te zijn dat ze vrij zijn van antibiotica.

Daarover gesproken, waarom beginnen we de dag niet met een beetje eiwitrijke zuivel?