Als je zin hebt in de herfst, maar geen zin hebt in een warme drank, dan is deze iced pumpkin spice latte vast iets voor jou. Deze heerlijke drank is gemaakt met slechts een paar ingrediënten en kan thuis in 5 minuten worden bereid.
Wilt u liever een ijskoude pumpkin spice latte dan een warme? Of woont u in een deel van het land waar het in de herfst meestal warmer is, maar wilt u de pumpkin spice latte-actie niet missen?
Maak dit heerlijke drankje in een blender met een paar ingrediënten in minder dan 5 minuten tegen een fractie van de kosten van uw favoriete koffiehuis. Bovendien kunt u de zoetheid aanpassen, uw eigen ingrediënten kiezen en uw eigen versie maken.
Ingrediënten die u nodig hebt
Om te beginnen hebt u de volgende ingrediënten nodig:
- Espresso: 2-4 shots espresso
- Melk: ik gebruik amandelmelk
- Pompoenpuree: Pompoenpuree uit blik of zelfgemaakte pompoenpuree
- Zoetstof: Zoetstof naar keuze, waaronder ahornsiroop en honing
- Vanille-extract
- Pompoentaartkruiden: In de winkel gekocht of zelfgemaakt. Zie de opmerkingen hieronder voor hoe u uw eigen kunt maken
- Slagroom: Optionele topping. Ik gebruik kokos slagroom
- Zeezout: Gewoon een snufje zout om smaak toe te voegen
Hoe maak je een iced pumpkin spice latte
Als je eenmaal de ingrediënten hebt, is het maken van de drank super eenvoudig. Alles wat je nodig hebt is een blender.
1. Bereid de koffie: Begin met het maken van espresso of sterk gezette koffie.
2. Ingrediënten mengen: Meng in uw blender de espresso (of koffie), melk, pompoenpuree, pompoentaartkruiden, vanille-extract, zoetstof en zout. Mix tot een gladde en romige massa. Proef en corrigeer de zoetheid indien nodig.
3. Serveren: Giet de latte over een glas met ijs. Werk af met slagroom, indien gebruikt. Bestrooi met een snufje pumpkin pie spice of gemalen kaneel.
Bewaren voor later
Bewaar de drank maximaal 1 week in de koelkast. Scheiding is natuurlijk als u pompoenpuree of zuivelvrije melk gebruikt. Roer gewoon voordat u de latte serveert.
Hoe maak je zelfgemaakte pompoentaartkruiden
Als je geen pompoentaartkruiden bij de hand hebt, is het gemakkelijk om thuis een kleine partij te maken met een paar ingrediënten: kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel.
Hier zijn de hoeveelheden voor elke specerij:
- 1 eetlepel gemalen kaneel
- 1/8 theelepel gemalen gember
- 1/8 theelepel gemalen nootmuskaat
- Een snufje gemalen kruidnagel
Maat de specerijen af en voeg ze toe aan de blender wanneer u uw drankje maakt.
Top tips en suggesties
- Voor een sterkere pompoensmaak kunt u de hoeveelheid pompoenpuree verdubbelen (of zelfs verdrievoudigen). Zoek uit wat voor u het beste werkt.
- Top uw latte met slagroom (ik gebruik kokos slagroom).
- Sprenkel uw drankje met een snufje pumpkin pie spice voor extra smaak.
- Maak een kindvriendelijke pumpkin spice latte. Als uw kind wil in op de pompoen kruiden actie, gewoon blenden de drank zonder de koffie.
- Vries restjes pompoenpuree in. Als u niet van plan op het gebruik van de resterende pompoen puree voor een tijdje, gewoon bevriezen de extra in ijsblokjesbakjes. Eenmaal bevroren, verwijdert u de blokjes en doet u ze in een vriezerbestendige bak voor later.
- Voor een ijskoude mixdrank mengt u de ingrediënten met het ijs in plaats van de latte over ijs te gieten.
Veelgestelde vragen
Kan ik het ook zonder espressomachine maken? Als u geen espressomachine hebt, kunt u koffie gebruiken. Ik geef de voorkeur aan 1/4 kop dubbel gezette koffie, die ik in de koelkast laat afkoelen voordat ik mijn pumpkin spice latte maak. Je kunt ook koude koffie gebruiken.
Kan ik het ook zonder pompoenpuree maken? Ja, het zal geweldig smaken zonder de pompoenpuree, omdat het grootste deel van de smaak komt van de pumpkin pie spice.
Kan ik dit maken zonder een blender? Ja, combineer de ingrediënten in een glazen pot met deksel en schud ze tot ze goed gemengd zijn. Voor een zijdezachte textuur zeeft u het mengsel alvorens het over ijs te gieten.
Andere heerlijke dranken
- Turmeric Latte
- Iced Vanilla Latte
- Iced Matcha Latte
- Grapefruit Mimosa
- Matcha Bubble Tea
Als u dit iced pumpkin spice latte recept of een ander recept heeft geprobeerd, geef dan een waardering aan het recept en laat me weten wat je ervan vindt. Voor meer recepten, volg mij op Pinterest, Instagram, en Facebook voor meer heerlijke recepten.
Pumpkin Spice Latte
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 2 scheuten espresso, of 1/4 kop sterk gezette koffie
- ▢ 1 kop melk, Ik gebruik amandelmelk
- ▢ 1 eetlepel pompoenpuree
- ▢ 1 eetlepel ahornsiroop, of honing
- ▢ 1 theelepel vanille-extract
- ▢ 1/4 theelepel pumpkin pie spice, plus meer voor het serveren
- ▢ 1/8 theelepel zeezout
- ▢ ijs
- ▢ slagroom, optioneel, voor het serveren
Instructies
-
Maak de espresso of sterk gezette koffie.
-
Samenvoeg de koffie (of espresso), melk, pompoenpuree, pompoentaartkruiden, vanille-extract, zoetstof en zout in een blender. Mix tot een gladde en romige massa. Proef en pas zo nodig de zoetheid aan.
-
Schenk in een glas met ijs en top af met slagroom, indien gebruikt. Bestrooi met een snufje pumpkin pie spice en serveer
Noten
Voeding
- Pin
- Yummly
- Share
- Tweet