Gezonde wijn is geen oxymoron. Terwijl overmatig gebruik van alcohol leidt tot een groot aantal problemen, lichamelijk en anderszins, kan het consumeren van goede rode wijn met mate een zegen zijn voor je lichaam. Hoe – en wanneer u geconfronteerd wordt met een spervuur van flessen, hoe kiest u de beste?
Gezonde wijn?
Het onderzoek is nog gaande, maar het lijkt erop dat de antioxidanten in rode wijn kunnen helpen bij het voorkomen van coronaire hartziekte. Aangenomen wordt dat het “goede” cholesterolgehalte erdoor wordt verhoogd, terwijl de opbouw van “slecht” cholesterol wordt voorkomen. Sommige studies wijzen er ook op dat resveratrol, een ingrediënt in rode wijn, kan helpen schade aan de bloedvaten te voorkomen, bloedstolsels te voorkomen, zenuwcellen en plaqueopbouw te beschermen (wat bijdraagt aan aandoeningen zoals Alzheimer), en het risico op ontstekingen te verlagen.
Het lijkt er ook op dat rode wijn mensen helpt het metabool syndroom te voorkomen, dat het risico op hartaandoeningen, beroertes en diabetes verhoogt.
Waarom voelt witte wijn zich niet zo geliefd? Het heeft gewoon lagere niveaus van deze anti-oxidanten. Als het gaat om gezonde wijn, heeft rood het meeste wetenschappelijke bewijs achter zich.
Selecteren van gezonde rode wijn merken
Voor gezondheidsvoordelen, en heerlijke smaak, probeer:
Cabernet Sauvignon: Cabs bevatten hoge niveaus van procyanidinen, die de bloedstroom verbeteren en het risico op ontsteking en bloedstolsels verminderen. Ze zijn ook in verband gebracht met een langere levensduur.
Pinot Noir: Rijk aan resveratrol, pinot noir is in verband gebracht met verminderingen van het metabool syndroom, verbeterde cholesterolniveaus, en zelfs verbeterde geestelijke gezondheid. Bij het kiezen van gezonde rode wijn merken, kijk voor kleinere, “ambachtelijke” wijnhuizen die niet beknibbelen op rijpingstijd – die de concentratie van resveratrol vermindert.
Merlot. Merlot bevat de hoogste concentraties procyanidinen. Zoals gezegd, deze fytochemicaliën helpen de gezondheid van het hart te behouden.
Nu, het kiezen van het merk is even essentieel. Kies schone wijnen die geen gebruik maken van vreemde ingrediënten of schadelijke chemicaliën introduceren. Zoals met alles wat we in ons lichaam stoppen, hoe schoner, hoe beter!
En vergeet niet, matiging is de sleutel tot het genieten van gezondheidsvoordelen. Een glas per dag is genoeg, en als je gezonde rode wijn merken te selecteren, zult u genieten van elke sip.