Waarom zijn Bifidobacteriën zo belangrijk voor de gezondheid van het darmmicrobioom?

Hier leest u waarom de probiotica Bifidobacteriën helpen bij het creëren van een gezonde omgeving voor uw darmmicroben, en hoe u de Bifidobacteriën in de darm kunt verhogen met voedsel.

Bifidobacteriën zijn een begrip in de probiotica-afdeling. Nu is dat allemaal goed en wel, maar je bent niet de enige als je niet weet wat ze doen of hoe ze werken. Daar gaan we het over hebben.

Eerst een beetje achtergrond. Je bent niet alleen een mens, je bent een gastheer voor triljoenen bacteriële cellen in je dikke darm (de dikke darm) die belangrijke functies voor je gezondheid uitvoeren.

In feite breken ze het grootste deel van de voedingsvezels in je voeding af en zetten ze om in goede dingen zoals vitamines en vetzuren met een korte keten die belangrijk zijn voor de gezondheid.

Maar als er niet genoeg diversiteit aan bacteriesoorten is, te veel van één, of niet genoeg van sommige – het brengt je in gevaar van dysbiose. Dit woord betekent simpelweg dat de samenstelling van je darmmicrobioom uit balans is.

Het kan spijsverteringsproblemen veroorzaken, zoals gas, krampen en diarree. Bovendien kan een onevenwichtig ecosysteem bijdragen aan chronische laaggradige ontsteking van het darmslijmvlies dat is gekoppeld aan veel ziekten buiten de darm.

Dus terwijl een gezond darmmicrobioom u kan helpen beschermen tegen infecties en chronische ziekten zoals Crohn’s, diabetes type II, obesitas en hartaandoeningen – dysbiose is gekoppeld aan veel problemen zoals depressie, Parkinson, auto-immuunziekten, en allergieën.

En dit is waarom Bifidobacteriën zo belangrijk zijn: dit geslacht van microben voert een verscheidenheid aan functies uit die helpen het microbioom te stabiliseren. Ze hebben speciale wapens om potentiële ziekteverwekkers ervan te weerhouden zich in uw darm te vestigen.

Wat meer is, ze helpen belangrijke fytonutriënten in uw voedsel af te breken om ze naar uw lichaam te maken. En alsof dat nog niet genoeg is, leveren ze zelfs voedsel voor andere bacteriën, zoals de bacteriën die butyraat produceren.

Hoe komen ze daar?

Bifidobacteriën zijn van oudsher de eerste bacteriën die je darmen koloniseren. Het gebeurde toen je net geboren was, toen je uit het vaginale kanaal van je moeder gleed.

Ja, we weten het, daar wil je niet aan denken – maar het is belangrijk omdat dat is hoe deze bacteriën in je kwamen en begonnen met het bouwen van de fundamenten van een gezond darmecosysteem. En de vrouwelijke delen van je moeder waren essentieel.

Toen haar lichaam zich voorbereidde op jouw grote intrede in de wereld, veranderde het vaginale microbioom en verwierf het veel Bifidobacteriën, zodat je naar buiten zou komen met een kleverige laag van vitale microben voor je toekomstige ontwikkeling. Onderzoekers hebben hier een schilderachtige term voor bedacht: bacteriële doop.

Toen, terwijl baby-jij in zachte dekens lag, waren je eerste darmmicroben hard aan het werk, trainden ze je immuunsysteem, voorkwamen ze dat pathogene microben binnendrongen en braken ze de moedermelk af in heilzame stoffen voor je gezondheid.

Bifidobacteriën maken ongeveer 90% uit van het darmmicrobiële ecosysteem van een zuigeling vanaf de geboorte tot ongeveer 3 jaar oud, waarna het niveau op dramatische wijze afneemt tot ongeveer 5% van het ecosysteem.

Wacht eens even. Was dit niet jouw verhaal? Was je een keizersnede baby, verwijderd door chirurgische middelen en latex gehandschoende handen, en vervolgens gevoed met een dieet van melk formule? Misschien was je ook ziek en kreeg je antibiotica?

Maak je geen zorgen, dit zijn geen ongewone verhalen. Veel mensen waren “moderne” baby’s, bevallen met behulp van moderne technieken zoals de keizersnede, en opgevoed met melkformule op de markt gebracht als een volledig adequaat alternatief voor moedermelk.

Onderzoek wijst er echter op dat vroege factoren invloed hebben op de ontwikkeling van je darmmicrobioom en, omdat ze met elkaar verbonden zijn, je immuunsysteem. Dit is volgens studies in verband gebracht met verhoogde percentages astma, allergieën, auto-immuunziekten en obesitas.

Dingen die van invloed zijn op de vroege ontwikkeling van het darmmicrobioom

Maar het is belangrijk om te onthouden dat de bevalling een hectische, en vaak beangstigende tijd is voor ouders; dat artsen en zorgverleners gehouden zijn om binnen hun mogelijkheden de hoogste normen van zorg te leveren; dat borstvoeding zeer pijnlijk kan zijn, en dat melkvoeding soms de beste optie is.

Dus als je niet de “ideale” bevalling hebt gehad, moet je er niet te veel over nadenken. Het heeft geen zin om te piekeren over de voordelen van een tijdmachine, want je kunt je darmmicroben vandaag nog helpen met wat hulp van je kleine jeugdvrienden: Bifidobacteria.

Probiotische bacteriën hebben prebiotica nodig

Deze bacteriën zijn in staat om complexe koolhydraten af te breken (inclusief de voedingsvezels en polyfenolen die in deze voedingsmiddelen zitten).

Studies tonen aan dat verschillende soorten Bifidobacteriën veelzijdig zijn en kunnen gedijen op een aantal verschillende verbindingen die prebiotica worden genoemd, meestal gevonden in plantaardig voedsel zoals fructooligosacchariden, galactooligosacchariden, pectinen, inuline en arabinoxylan.

Als je je afvraagt waar ze al dit voedsel vandaan halen – dat is een goede vraag. Het menselijk lichaam produceert namelijk niet veel enzymen, en ons spijsverteringskanaal is aanzienlijk kleiner dan dat van onze aap- en gorillaverwanten. Dit betekent dat het niet erg goed is in het gebruik maken van moeilijk te verteren verbindingen die worden aangetroffen in volledig plantaardig voedsel (zoals die welke hierboven zijn genoemd).

In plaats daarvan overleven deze prebiotica het zuurbad van de maag, banen ze zich een weg door de dunne darm waar het lichaam voedingsstoffen opneemt die het uit voedsel kan halen, en belanden ze uiteindelijk in de dikke darm waar ze avondeten worden.

Foto door Anna Pelzer / Unsplash

Prebiotica, een deftig woord voor groenten, fruit, noten, volle granen en goede dingen

Hier hebben je darmbacteriën (die zich veel sneller ontwikkelen) het gereedschap ontwikkeld om zich een weg te banen door de chemische ketens en bindingen waaruit prebiotica bestaan. Zij gebruiken deze substraten als voedsel, voeden en stimuleren de overvloed van hun soort.

Daarnaast zijn darmmicroben, waaronder Bifidobacteriën, verantwoordelijk voor het afbreken van de meeste polyfenolen in ons voedsel. Polyfenolen worden dus ook beschouwd als prebiotica. Deze fytochemicaliën zijn antioxidanten en ontstekingsremmers die oxidatieve stress in de cellen verminderen, kanker bestrijden, de gezondheid van de hersenen ondersteunen, en nog veel meer.

Zoals voedingsvezels, wordt slechts ongeveer 5-10% van de polyfenolen in uw voeding opgenomen in de dunne darm. De meeste ondergaan de werking van bacteriën die ze beschikbaar maken voor absorptie in de dikke darm.

Er zijn een aantal prebiotica die ook door de bacteriën in heilzame verbindingen worden omgezet. Zie het als volgt: als mensen eten we en poepen we. Bifidobacteriën (en andere nuttige microben) eten onze restjes en dan poepen ze regenbogen uit (soms, niet altijd).

Deze metaforische regenbogen zijn chemische verbindingen die goede dingen doen. Of ze komen ten goede aan de gemeenschap, de darm, of het immuunsysteem.

Bifidobacteriën doen magische dingen

Bifidobacteriën zijn in staat om een aantal magische regenboogverbindingen te produceren, waaronder vitaminen, vetzuren met een korte keten, en organische zuren, terwijl ze indringers bestrijden die je ziek kunnen maken. Opwindend, niet?! Want dat is wat we hier gaan onderzoeken.

Deze probiotische microben maken vitaminen direct in je darmen. Deze omvatten verschillende B-vitaminen en vitamine K. We hebben de functies van deze vitaminen hieronder samengevat.

Acetaat, een korte-keten vetzuur geproduceerd door Bifidobacteriën, voedt andere bacteriën die butyraat produceren, een korte-keten vetzuur (SCFA) dat ontstekingen voorkomt en het darmslijmvlies voedt.

Het wordt beschouwd als essentieel voor het behoud van een gezond spijsverteringskanaal. Wetenschappers noemen dit gedrag kruisvoeding, omdat de activiteiten van Bifidobacteriën het voor andere soorten mogelijk maken om te bestaan en te gedijen.

Niet te vergeten dat ze niet erg naburig zijn als het gaat om ongewenste microben. Bifidobacteriën produceren zelfs antimicrobiële chemicaliën die specifiek gericht zijn tegen pathogene bacteriën.

Dit voorkomt ook dat de indringers zich vestigen en dingen doen die je ziek maken. Tegelijkertijd zijn Bifidobacteriën, alleen al door zich aan je darmslijmvlies te hechten, ook in staat om ongewenste bacteriën in je darmen af te schrikken.

☝️FACT☝️ Sommige stammen van Bifidobacteriën kunnen zelfs helpen bij het verlichten van depressie en het verminderen van ontstekingen.

Voedingsmiddelen die het gehalte aan Bifidobacteriën verhogen

Bifidobacteriën helpen de darmmicrobiota te moduleren, ontstekingen te voorkomen en beschermen tegen veel ziekten, waaronder darmkanker, darminfecties (van de darmen) en diarree, inflammatoire darmziekten (Crohn’s, colitis ulcerosa), en zelfs depressie.

Naast de brede gezondheidsvoordelen, zijn deze bacteriën omnivoren die genieten van een aantal voedingsmiddelen die u in uw dieet kunt opnemen. En ze zijn ook instrumenteel in het maken van heerlijke gefermenteerde zuivelproducten zoals yoghurt en kefir, dus ze zijn ook aanwezig in deze voedingsmiddelen.

We hebben deze lijst georganiseerd in probiotica en prebiotica. Vergeet niet dat probiotische Bifidobacteriën-voedselbronnen deze microben al bevatten en de niveaus in uw darmen kunnen helpen aanvullen (hoewel deze effecten kunnen stoppen wanneer u stopt met het nemen van het probioticum). Prebiotische voedingsmiddelen bevatten verbindingen die de Bifidobacteriën voeden die zich al in uw darmen bevinden, waardoor hun niveau toeneemt en hun heilzame werking wordt gestimuleerd.

De enige manier waarop momenteel betrouwbaar kan worden nagegaan hoe uw bifidobacteriën reageren op prebiotica en probiotica (supplementen en voedingsmiddelen), is door een microbioomtest uit te voeren zoals we die bij Atlas Biomed uitvoeren. Met behulp van DNA-sequencingtechnologie kunnen we met 99,8% nauwkeurigheid vaststellen wie er in uw darmen zit, en u helpen te begrijpen wat ze doen.