Karela jest jednym z najzdrowszych warzyw w królestwie żywności. Jest pełna antyoksydantów, witamin i minerałów. Może być spożywana jako warzywo, pikle lub jako sok. Istnieje wiele korzyści płynących z regularnego spożywania gorzkiej dyni. Spójrzmy na niektóre z korzyści zdrowotnych karela.
Wartość odżywcza Karela
- Gorzka tykwa lub Karela jest niskokaloryczna. 100 gramów gorzkiej dyni daje około 19 kalorii energii. W 100 gramach kareli znajduje się około 3,5 grama węglowodanów i 2,4 grama błonnika, podczas gdy zawiera ona tylko 150 mg tłuszczów i 930 mg białek. Ma również wysoką zawartość wody 87 gramów
- Karela jest bogata w witaminę A i witaminę C. Minerały takie jak potas, folian, cynk i żelazo są również obecne w kareli
- Antyoksydanty, takie jak katechina, kwas galusowy, epikatechina i kwas chlorogenowy są uzyskiwane z kareli, która pomaga nam utrzymać nas wolnymi od wielu chorób
-
Dobry dla diabetyków
Gorzka kapusta ma związek, który działa podobnie do insuliny. W rzeczywistości „Karela i cukrzyca” są często kojarzone razem! Obniża ona poziom glukozy we krwi zarówno w cukrzycy typu I, jak i typu II. Spożywanie szklanki soku z kareli jest tak skuteczne, że pacjenci z cukrzycą muszą zmniejszyć dawki swoich leków.
-
Dobre dla skóry i włosów
Karela jest bogata w przeciwutleniacze oraz witaminy A i C, które są dobre dla skóry. Zmniejsza starzenie się i zwalcza trądzik i skazy skórne. Jest przydatny w leczeniu różnych infekcji skórnych, takich jak grzybica, łuszczyca i swędzenie. Sok z kareli dodaje blasku włosom i zwalcza łupież, wypadanie włosów i rozdwajanie końcówek.
Also Read: 7 Home Remedies for Glowing Skin
-
Liver Cleanser
Bitter gourd jest przyjazny dla wątroby i odtruwa. Wzmacnia enzymy wątrobowe i jest dobrym lekarstwem na kaca, ponieważ zmniejsza złogi alkoholu na wątrobie. Pęcherz i jelita również odnoszą korzyści ze spożywania kareli.
-
Dobre na trawienie
Karela jest pełna błonnika i pomaga poprawić ruchy jelit. Łagodzi zaparcia i uspokaja żołądek.
-
Poprawia zdrowie serca
Gorzka kapusta obniża poziom LDL (złego cholesterolu) i zmniejsza ryzyko zawału serca. Błonnik pomaga również odblokować tętnice.
-
Zwalcza raka
Karela wzmacnia odporność i zapobiega alergiom i infekcjom. Ale jej najbardziej znaczącą zaletą jest to, że zwalcza raka. Działa przeciwko proliferacji komórek nowotworowych i zatrzymuje tworzenie się guzów. Ryzyko zachorowania na raka piersi, okrężnicy i prostaty jest znacznie zmniejszone po regularnym spożywaniu gorzkiej dyni.
-
Zarządzanie wagą
Karela pomaga w utracie wagi, ponieważ jest niskokaloryczna i bogata w błonnik. Zatrzymuje powstawanie i wzrost komórek tłuszczowych, które magazynują tłuszcz w organizmie. Poprawia metabolizm, a przeciwutleniacze pomagają w detoksykacji organizmu, prowadząc do redukcji tkanki tłuszczowej.
-
leczy rany
Karela ma wspaniałe właściwości lecznicze. Kontroluje przepływ krwi i krzepnięcie krwi, co pomaga w szybszym gojeniu się ran i zmniejszeniu infekcji.
-
Oczyszcza krew
Karela ma dużą ilość przeciwutleniaczy, a to pomaga w leczeniu wielu problemów związanych z uszkodzoną krwią. Regularne spożywanie gorzkiej dyni prowadzi do poprawy stanu skóry, włosów i problemów z rakiem. Pomaga również poprawić krążenie krwi.
-
Odżywia organizm
Wytrzymałość organizmu i poziom energii wykazują znaczną poprawę po regularnym spożywaniu kareli. Pomaga nawet poprawić jakość snu i zmniejsza problemy ze snem, takie jak bezsenność.
Also Read: 9 Energy Giving Foods to Add to Your Diet
-
Benefits the Eyes
Karela jest bogata w witaminę A i zapobiega zaćmie oraz wzmacnia wzrok. Rozjaśnia nawet ciemne kręgi. Przeczytaj również 10 pokarmów, które są dobre dla zdrowia oczu.
Umiarkowane spożycie kareli pozwala uniknąć biegunki i bólu brzucha. Również kobiety w ciąży powinny unikać spożywania kareli, ponieważ prowadzi ona do skurczów macicy.
Niektóre środki ostrożności do podjęcia:
- Unikać spożywania czerwonych nasion Kareli (szczególnie przez dzieci ), ponieważ może to prowadzić do bólu brzucha i luźnych ruchów
- Powinny być spożywane z umiarem przez Diabetyków, ponieważ nadmierne spożycie może drastycznie obniżyć poziom cukru we krwi u osób, które już przyjmują leki na cukrzycę
- Należy unikać spożywania kareli (zwłaszcza nasion) w ciąży, ponieważ może to być szkodliwe
Sposoby, w jakie można spożywać karelę?
- Możesz przygotować pyszne sabzi z kareli i delektować się nim podczas lunchu/kolacji.
- Wyciśnij sok z surowej kareli i spożywaj go, aby uzyskać ogromne korzyści zdrowotne.
- Zrób pyszny pikantny farsz z kareli i rozkoszuj się nim w nadziewanych parantach.
- Usmaż cienkie plasterki kareli i twoje zdrowe chipsy karela są gotowe do spożycia.
.