Gdy myślisz o imprezach herbacianych, czy znajdujesz się przytłoczony myślami o brytyjskiej szlachcie, scenach z Alicji w Krainie Czarów, wiktoriańskim wystroju, niebieskowłosych paniach i różowych palcach wetkniętych w powietrze? Jeśli tak, to masz zarówno rację, jak i się mylisz. Masz rację, ponieważ tradycja „popołudniowej” herbaty rozwinęła się z biegiem czasu i stała się eleganckim wydarzeniem. Mylisz się, ponieważ „wysoka” herbata była często spożywana przez brytyjską klasę robotniczą jako ich wieczorna kolacja, z daniami bardziej treściwymi niż kanapki i podpłomyki, które są obecnie kojarzone z przyjęciami herbacianymi.
Jak zwyczaj ten ewoluował, czas picia herbaty jest zwykle zaplanowany od połowy do późnego popołudnia. Jest to przekąska między posiłkami, która jest o wiele bardziej elegancka niż torebka chipsów z automatu. Nie musi być bardzo wyszukana, choć posiłek często składa się z pikantnych kanapek, podpłomyków lub herbatników i słodyczy (oczywiście w towarzystwie dobrego dzbanka herbaty!). Zarówno mężczyźni, jak i kobiety cieszą się popołudniową herbatą w Anglii, i jest często używany jako funkcja do zabawiania klientów biznesowych.
Popołudniowe przyjęcie herbaciane jest odpowiednie dla wielu uroczystości. Jeśli chcesz zorganizować przyjęcie, które nie jest tak zaangażowane, jak przyjęcie obiadowe, przyjęcie herbaciane może być odpowiedzią. Jest to idealny format dla baby lub bridal shower, Boxing Day gathering, emerytury, urodziny lub czas, aby nadrobić zaległości z dobrymi przyjaciółmi. Jedzenie jest przygotowywane przed przybyciem gości i jest prezentowane w formie bufetu lub poprzez podanie talerzy z łakociami przy stole. Jedyną rzeczą, którą musisz podać, jest sama herbata, dzięki czemu masz dużo czasu na relaks i zabawę z gośćmi. Lista gości może obejmować dziesiątki osób lub tylko jedną dobrą przyjaciółkę, z którą chciałabyś przeprowadzić intymną rozmowę. To może być bardzo formalna sprawa, jak znajdziesz w niektórych z bardziej eleganckich hoteli, lub może być tak swobodna jak dzbanek herbaty i kilka ciasteczek.
Cokolwiek jest Twoim powodem do zorganizowania następnego przyjęcia herbacianego, ciesz się filiżanką dla mnie!
Stoły Czasu Herbaty
W wielu częściach świata, czas herbaty jest uhonorowaną tradycją wyrafinowania i elegancji. Kiedy planujesz przyjęcie herbaciane – czy to z okazji prysznica, ukończenia studiów, urodzin, czy po prostu dla zabawy – przyozdób swój stół najlepszą porcelaną, srebrem i pościelą. Dodają one poloru i wdzięku do okazji, a w naszym świecie „papierowych kubków” przypominają nam z sentymentem o wcześniejszych czasach.
Porady dotyczące planowania
- Wybierz datę i wyślij zaproszenia. W zależności od powodu przyjęcia, zaproszenia mogą mieć charakter od bardzo swobodnego zaproszenia do zaproszenia formalnego. Dołącz torebkę herbaty w bardziej swobodnym zaproszeniu dla zabawy i aby nadać ton swojej imprezie.
- Zakup herbaty i związanych z nią akcesoriów Będziesz chciał mieć kilka czajniczków, aby zaparzyć różne herbaty dla swoich gości.
- Przeglądaj przepisy na kanapki i smakołyki na czas herbatki. Na większości przyjęć herbacianych znajdzie się wybór zarówno wytrawnych, jak i słodkich kąsków, aby zaspokoić oba rodzaje apetytów. Jeśli podwieczorek jest posiłkiem między posiłkami, potrzebny będzie tylko mały wybór kąsków. Jeśli twoja impreza herbaciana zajmuje miejsce pełnego posiłku, będziesz chciała zaoferować większy wybór.
- Zaplanuj swoje menu. Uwzględnij zarówno smakowite, jak i słodkie potrawy.
- Zaparz i podaj odpowiedni dzbanek herbaty. Towarzysz selekcji herbaty ze śmietaną, cukrem i plasterkami cytryny, aby zaspokoić zróżnicowane gusta swoich gości.
- Relaksuj się i ciesz się swoimi gośćmi, rozmyślając o zaletach herbaty. Odwołaj się do cytatów o herbacie i czytania liści w poszukiwaniu inspiracji i rozrywki.