Jak bardzo pożywne są pieczone fasolki? W tej chwili jest to bardziej ryzykowne pytanie, niż mogłoby się wydawać, ponieważ Heinz miał reklamę telewizyjną zakazaną po tym, jak wydawało się przeceniać właściwości zdrowotne swojego najsłynniejszego produktu (przepraszam, ketchup pomidorowy).
Reklama, która porównała porcję pieczonej fasoli do koktajlu proteinowego, została odrzucona przez Advertising Standards Authority. W reklamie, mężczyzna wraca do domu z biegu i ma rodzaj koktajlu, który jest popularny wśród sportowców amatorów, którzy chcą pomóc ich ciała odzyskać. On mówi swojej żonie, że zawiera „białko, z dużą ilością błonnika i minimalną ilością tłuszczu”. Ona odpowiada: „Racja. Mamy tylko trochę fasoli.” A na ekranie pojawia się napis mówiący: „Wysoka zawartość białka. Wysoka zawartość błonnika. Niska zawartość tłuszczu. Dobre dla Ciebie, bez kontynuowania o tym.”
To jest przeciwko zasad ASA twierdzić, że jedzenie jest tak samo pożywne jak inny. Więc reklama, można powiedzieć, miał swoje żetony. Jest to fasola has-beans.
Ale pieczona fasola z pewnością mają jakąś wartość dietetyczną (gdyby nie, pokolenia studentów nigdy nie dokonałyby go przez uniwersytet). Rośliny strączkowe, takie jak fasola, mają wysoką zawartość białka i niską zawartość tłuszczu. 200g porcja Heinz pieczonej fasoli będzie zawierać 9,7g białka (19pc dorosłych zalecane dzienne spożycie), 0,4g tłuszczu (1pc zalecane spożycie), i 0g saturates.
Na minus, jest znaczna ilość cukru i sporo soli w standardowej puszce. Ta sama porcja będzie zawierać 9,8g cukru (11pc zalecanego dziennego spożycia) i 1,2g soli (21pc zalecanego spożycia).
Nutritionist Jo Travers, autor The Low-Fad Diet, jest fanem pieczonej fasoli. „Są one wysokie w białko, minerały i błonnik, a niskie w tłuszcz,” mówi. „Nie podoba mi się termin 'superfood’, ale jeśli jakiekolwiek jedzenie ma być nazywany, że powinien być fasola, soczewica roślin strączkowych, że sort thing.
„Problem z Heinz pieczonej fasoli i supermarketu pieczonej fasoli jest to, że chuck ładunek cukru, soli i konserwantów w. To nie jest jak płatki śniadaniowe, które mogą mieć znacznie więcej cukru niż to, ale jeśli możesz dostać wersje o niskiej zawartości cukru i soli, są one lepsze.”
Dodaje, że fasola jest naturalnie niska na indeksie glikemicznym – co oznacza, że czujesz się pełny po jej zjedzeniu, ale poziom cukru we krwi pozostaje stabilny. Wynika to z zawartości błonnika i białka.
Seria fasoli „bez dodatku cukru” firmy Heinz’s ma tylko 3,9 g cukru i 0,9 g soli w 200 g porcji. Tesco Healthy Living pieczona fasola ma 8g cukru i 0,8g soli w 200g. Idź do jednej z tych odmian, a wydaje się, że jesteś rzeczywiście dokonywania zdrowego wyboru dietetycznego.
„Widzę ludzi w mojej klinice o żywieniu dzieci i będą owczo powiedzieć, że czasami jeść fasolę na tosty. Ale tak naprawdę, fasola na grzance jest genialna”, mówi Travers. „Obejmuje wszystkie grupy żywności: masz węglowodany z chleba, masz tam warzywa, masz błonnik, trochę wapnia, żelaza. Pomidory zawierają witaminę C. Więc tak naprawdę działają one naprawdę dobrze. Zawsze tam są i są brytyjską podstawą. Mam puszki fasoli w mojej szafce cały czas.”
Sugeruje łączenie pieczonej fasoli z paluszkami rybnymi, jeśli chcesz szybki zdrowy posiłek. Ryba jest bogata w białko, a niektóre marki robią specjalne linie „Omega 3”, wysoko w te oils.
Oczywiście, jeśli chcesz, aby twoja pieczona fasola była szczególnie zdrowa, możesz zrobić ją sam z odrobiną oliwy z oliwek, posiekanymi i przetartymi pomidorami, fasolą pinto lub haricot i jakimikolwiek ziołami i przyprawami, które preferujesz. Prawdopodobnie nie jest to opcja dla studenta natykającego się na wspólną kuchnię o 3 nad ranem, chociaż.
.