51 Receitas saudáveis de aveia nocturna para perda de peso

Se procura um pequeno-almoço de baixo esforço que seja extremamente saudável e que possa até ajudá-lo a perder peso, encontrou a sua solução com aveia nocturna.

Farinha de aveia não semelhante, que é cozinhada em água a ferver no fogão ou zapped no microondas, a aveia nocturna não é de todo cozinhada. Na verdade são apenas aveia enrolada que é deixada de molho no frigorífico.

Um pequeno-almoço que basicamente se cozinha a si próprio enquanto dorme? Onde nos inscrevemos?

Porque você vai usar aveia enrolada, que já está pré-cozinhada, permitindo que a aveia mergulhe em líquido durante a noite é suficiente para amolecer o grão com a mesma textura que se cozinharia.

As pessoas estão delirando com a aveia durante a noite porque são fáceis de fazer, não requerem nenhum cozimento ou panelas extras para lavar, levam uma fração do tempo para juntar, e são perfeitas para preparar refeições.

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Vendemos você ainda? Se sim, salte para as nossas receitas favoritas de aveia saudável para perder peso. Se não, encontramos alguns benefícios de saúde fantásticos do seu novo pequeno-almoço favorito, juntamente com algumas dicas de como fazer a melhor receita e melhores práticas de armazenamento.

A aveia nocturna é saudável?

Existem inúmeros benefícios de saúde da aveia nocturna.

• Uma chávena vai ajudá-lo a sentir-se cheio e satisfeito. As pessoas que comem papas de aveia ao pequeno-almoço sentem-se cheias durante mais tempo e consomem menos calorias ao almoço do que quando consomem flocos de milho, de acordo com um estudo de Annals of Nutrition and Metabolism.
• A aveia nocturna é boa para a sua saúde intestinal. A aveia não cozida e enrolada que você usa em aveia noturna contém 8,5 gramas de amido resistente. A aveia cozida, por outro lado, contém apenas 0,3 gramas de amido resistente. O amido resistente é um tipo de fibra prebiótica que o seu corpo não digere. Em vez disso, ele passa pelo seu sistema digestivo intocado até chegar ao seu intestino, onde é fermentado pelas suas bactérias intestinais e ajuda a promover um ambiente intestinal saudável.
• A aveia é rica em fibras. Uma meia chávena de aveia enrolada (tamanho padrão para a aveia durante a noite) contém 4 gramas de fibra. Isso equivale a 14 por cento da quantidade de fibra que você deve comer por dia. Os benefícios das fibras incluem manter seu sistema digestivo regular, mantendo-o cheio, e proteger seu coração.
• A aveia é boa para a saúde do coração. Uma fibra específica de aveia chamada beta-glucano demonstrou reduzir os níveis de colesterol em 5 a 10%, de acordo com um estudo do Journal of Nutrition and Metabolism.

Embora a aveia nocturna tenha benefícios para a saúde, o quão saudável pode ser a sua aveia nocturna depende de como você a produz. Certifique-se de que não está a adicionar alguns dos piores ingredientes da aveia durante a noite, como açúcares adicionados e leites aromatizados.

Um pequeno-almoço bem equilibrado deve conter hidratos de carbono, gordura, proteínas e fibras. Equilibre a aveia pesada e garanta que sua aveia noturna seja saudável e possa ajudá-lo a perder peso escolhendo uma de nossas receitas escolhidas a dedo que contenha:

• gorduras saudáveis (nozes ou manteiga de nozes)
• proteína (proteína em pó, leite em pó, iogurte, nozes)
• fibra (sementes, frutos inteiros).

Como fazer aveia durante a noite.

Fazer farinha de aveia durante a noite é fácil e pode ser decomposta em poucos e simples passos.

1. Escolha a sua combinação de sabores. Para que é que lhe apetece? (As possibilidades são infinitas, e é por isso que reunimos abaixo alguma inspiração de receitas!) Você pode jogar algumas sementes, suplementos como proteínas em pó ou iogurte grego, aromas, frutas e outros ingredientes.
2. Misture sua aveia, mix-ins, e líquido em um frasco. Encha um frasco de Mason ou um pequeno recipiente de plástico ou vidro com uma proporção de 2:1 de aveia enrolada* para um líquido, como leite de nozes ou água. Se as proporções não forem para si, também pode tentar a técnica de verter o seu leite favorito para cobrir a aveia, esperando até as bolhas pararem, e depois encher a mistura com outro salpico de líquido para garantir que a aveia está totalmente coberta.
3. Mexa e deixe de molho. Mexa a mistura e coloque-a na geladeira para deixá-la de molho durante a noite (7-8 horas). (Se você estiver com pressa, sua aveia noturna também estará pronta em 4-5 horas.) Enquanto você está dormindo, os sabores se fundem, então tudo que você tem que fazer é comê-la pela manhã – não é necessário cozinhar!

Se você gosta de comer aveia quente, você também pode comer sua aveia noturna quente colocando-as no microondas por um minuto ou mais. Confira nossas receitas favoritas de aveia noturna com água na boca, que irão mantê-lo no caminho certo para seus objetivos de melhor corpo.

*NOTE: Você também pode usar aveia instantânea em vez de aveia enrolada. Esta troca permite que a sua aveia nocturna esteja pronta mais rapidamente porque a aveia instantânea é parcialmente cozinhada ainda mais do que a aveia enrolada.

Como armazenar aveia nocturna.

Aveia nocturna deve ser armazenada no frigorífico num recipiente hermético imediatamente após a mistura.

Você pode estar a pensar: “Porque tenho de refrigerar a aveia durante a noite se utilizei todos os alimentos não perecíveis para os fazer?”

Embora possa parecer estranho refrigerar uma mistura de aveia, água, sementes, manteiga de nozes, frutos secos e especiarias, “manter a aveia armazenada no frigorífico é um passo crítico para manter a comida segura”, diz Erin DiCaprio, PhD, especialista em segurança alimentar da Universidade da Califórnia Davis.

“A aveia não é pasteurizada, o que significa que pode haver patógenos microbianos presentes na aveia”, diz-nos DiCaprio. Tipicamente, você pode manter a aveia em armazenagem seca porque “o baixo teor de umidade da aveia impede que os patógenos cresçam à temperatura ambiente”, “

No entanto, a história muda quando você adiciona leite, água, ou leite de nozes, o que DiCaprio explica fornece a aveia com “água que pode permitir que estes patógenos aumentem em número se armazenados à temperatura ambiente”, o que pode levar a doenças transmitidas pelos alimentos.

“O armazenamento da aveia na geladeira irá prevenir ou pelo menos retardar o crescimento de patógenos se eles estiverem presentes na aveia”, observa DiCaprio.

Quanto tempo dura a aveia noturna?

Quando se trata de quanto tempo você deve manter a aveia noturna preparada para a refeição, DiCaprio recomenda seguir as diretrizes padrão da USDA para armazenamento de sobras. Isso significa que você deve manter a aveia noturna por não mais de 4 dias na geladeira.

Embora a aveia noturna seja segura para comer por 4 dias, uma coisa a ter em mente é que a aveia irá progressivamente amolecer quanto mais tempo você a guardar. Portanto, desde que você esteja bem comendo aveia ensopada no 4º dia, você deve estar pronto para ir! Você também pode notar que o líquido se separa da aveia. Certifique-se de agitar a mistura novamente antes de consumir.

Recomendamos comer aveia nocturna em 2 dias para um sabor e textura ideais.

As nossas receitas favoritas de aveia nocturna para perda de peso

Below, arredondámos as nossas receitas favoritas de aveia nocturna saudável. Inspire-se nestas ideias saudáveis de aveia nocturna para que possa preparar um pequeno-almoço saciante.

Este pequeno-almoço em frasco de Mason é perfeito para os amantes de manteiga de amendoim que andam por aí. Além disso, esta é a receita de aveia mais fácil de fazer durante a noite, por isso é uma óptima maneira de experimentar a sua mão para fazer o simples pequeno-almoço saudável.

Apanhe a nossa receita de Aveia com Manteiga de Amendoim durante a Noite.

Se você está na dieta Keto, mas você ainda está procurando a sua aveia para a noite, esta receita deve ser o seu go-to. A receita usa corações de cânhamo, nozes e sementes de chia como base para manter o keto-friendly e também incrivelmente recheado e delicioso.

Encolhe a nossa receita de Aveia Noturna Keto com Bagas e Creme.

Abrigo às sementes de manga e romã, esta receita está repleta de sabor. É uma maneira divertida de usar frutas além de morangos e mirtilos em sua aveia noturna.

Pega nossa receita de Manga-Gengibre Aveia Noturna.

Com uma enorme quantidade de 15 gramas de fibra, esta receita vai certamente mantê-lo satisfeito. Além disso, você sabe como um rolo de canela, então você vai adorar esta doce idéia de café da manhã.

Veja nossa receita de aveia em rolo de canela.

Quem não adora torta de abóbora? E torta de abóbora para o café da manhã – ainda melhor! O trigo sarraceno adiciona uma textura incrível a esta receita, realmente elevando o jogo da aveia durante a noite. Você vai querer colocar esta receita na rotação do seu café da manhã.

Receba a receita de Nutrition in the Kitch.

Colando na sobremesa para a tendência do pequeno-almoço, esta receita de aveia nocturna de morango é a perfeição absoluta. Você não vai acreditar como esta receita tem baixo teor calórico, pois tem gosto de mergulhar em uma fatia de cheesecake. Coberto com bolachas de graham e doce de morango, não há realmente nada melhor.

Encolha a receita de Fit Foodie Finds.

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Existe apenas algo sobre adicionar fruta fresca à aveia nocturna. Traz uma frescura e leveza que todos nós procuramos num pequeno-almoço. Mantendo com os sabores simples e clássicos da canela e do ácer, a pêra proporciona essa adição perfeita. Esta receita é tão deliciosa como é fácil.

Encontre a receita de Inspiralized.

Azulhe nunca pensou em cozinhar as maçãs antes de as colocar nas suas receitas de aveia para se sentar durante a noite. Esta receita tem realmente tudo e em apenas 15 minutos está pronta para ser colocada na geladeira e pode ficar lá por alguns dias. Alguém disse preparar a refeição?

Apanhe a receita de Live Eat Learn.

Café, afaste-se. Com este pequeno-almoço pode receber o seu impulso de cafeína sem sequer beber a sua chávena da manhã, e com um chuvisco de caramelo com data salgada por cima, vai querer fazer isto todos os dias. Além disso, já mencionámos que são menos de 250 calorias?

Encontre a receita de Fit Foodie Finds.

Aveia Spice Latte de abóbora em forma de aveia? Esta é uma nova tendência que você provavelmente não viu chegar. E já não é apenas um sabor para o Outono. Aprecie estas especiarias de abóbora Latte Overnight Oats em qualquer altura do ano.

Receba a receita de The Healthy Maven.

A combinação de chocolate, baunilha e morango é um clássico. Existem maneiras simples e saudáveis de replicar os sabores napolitanos que farão você se sentir como se estivesse tomando sorvete no café da manhã.

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Pega a receita de Fit Foodie Finds.

Você não vai nem sentir falta do seu muffin diário quando você começar a sua manhã com esta criação cheia de frutas e chocolate.

Encomende a receita de Rachl Mansfield.

Aveia Nocturna de Limão, Tomilho e Mel Esta papa de aveia é composta apenas por ingredientes bons para si, como aveia, leite, iogurte, tomilho e limão.

Encomende a receita de The Breakfast Drama Queen.

Você não vai nem sentir falta dos seus cereais açucarados quando começar a sua manhã com esta peça criativa sobre o clássico PB&J.

Encontre a receita de Slim Pickin’s Kitchen.

Este pequeno-almoço quente é tudo menos aborrecido ou blá. A combinação saudável e satisfatória de aveia enrolada, avelãs picadas, damascos e cerejas irá satisfazer o seu paladar e evitar que a sua barriga ronque antes da hora do almoço, também.

Pega a receita de Happy Hearted Kitchen.

Persimão, abóbora, gengibre, noz moscada e cravo-da-índia. Não é frequente encontrar todos estes ingredientes juntos numa tigela de pequeno-almoço, mas estamos a adorar o jogo frutado nos sabores clássicos de Outono e Inverno!

Rece a receita de Keepin’ It Kind.

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A combinação de pêssegos e nozes ricas em proteínas irá animar a sua tigela de aveia e manter a fome à distância durante toda a manhã.

Obtenha a receita de Yummy Healthy Easy.

Pode parecer um pouco assustador, mas não deixe que a contagem de gordura o afaste. Esta receita é embalada com gorduras saudáveis de nozes e sementes de linho que o ajudarão a navegar pela manhã sem bater na pastelaria na sala de descanso.

Receba a receita de How Sweet Eats.

Baixo em calorias? Verifique. Luz sobre o açúcar? Sim. Recheado de sabor? Você sabe disso! Esta tigela de pequeno-almoço inspirada na queda é um exemplo quase perfeito de comer o seu bolo e comê-lo também.

Encontre a receita do Avental Desarrumado do Chelsea’s Messy Apron.

A maior parte das receitas de aveia chamam por frutas como bagas e bananas, e é por isso que estávamos tão animados em encontrar uma blogger que usa laranjas para aromatizar seu café da manhã. Experimente este prato único – o seu paladar vai agradecer.

Receba a receita de My Fussy Eater.

Tornando o tempo para cobrir a sua aveia com banana fatiada garante que cada última colher deste parfait será perfeitamente equilibrada, e com sabores como estes, vais querê-los em cada dentada. Bata esta receita com bananas ligeiramente verdes. São ricas em amido resistente, o que aumenta a saciedade e resiste à digestão. O resultado: o corpo tem que trabalhar mais para digerir os alimentos, o que promove a oxidação da gordura e reduz a gordura abdominal.

Obtenha a receita de Vida Saudável e Feliz.

Esta receita pede muitos figos ricos em fibras para garantir que você fique cheio até a hora do almoço. E como a fruta também é uma potente fonte de potássio, o seu pequeno-almoço também o ajudará a evitar a retenção de água e o inchaço.

Obtenha a receita de Skinny Taste.

Não só este prato inspirado no streusel fará o seu paladar cantar, mas também o ajudará a perder peso. Novos estudos sugerem que frutas de caroço como os pêssegos podem ajudar a afastar a síndrome metabólica – um nome para um grupo de fatores de risco, dos quais a gordura do ventre é um determinante predominante, que aumentam o risco de doenças relacionadas à obesidade, incluindo diabetes.

Apanhe a receita de Chelsea’s Messy Apron.

Aveia, leite de amêndoa, extrato de baunilha e mix-ins saudáveis como frutas e flocos de coco se juntam para criar este café da manhã de alta fibra e vegan-friendly.

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Encolhe a receita de Oh She Glows.

A banana e o iogurte nesta receita dão uma textura cremosa e um sabor ligeiramente doce que é difícil de não amar. Palavra de aviso, no entanto: Ao escolher um iogurte para misturar, certifique-se que está a escolher o tipo certo de iogurte para a perda de peso – o errado pode desviar os seus esforços de emagrecimento.

Obtenha a receita do My Fussy Eater.

Envie a embalagem do meio da manhã com estes parfaits portáteis cheios de fibra e de baixas calorias. Os mirtilos na compota caseira emprestam uma forte dose de antioxidantes, enquanto o cardamomo impulsiona a circulação, dando à sua pele um lindo brilho.

Receba a receita de Oh She Glows.

Embora o bacon para o pequeno-almoço não seja novidade, o bacon misturado com papas de aveia é algo que nunca vimos antes. As nozes proporcionam um crocante satisfatório e gordura polinsaturada (um nutriente que reduz o armazenamento de gordura na barriga), enquanto o xarope de bordo proporciona um doce equilíbrio à carne saborosa do pequeno-almoço.

Pega na receita de The Two Bite Club.

Óleo de coco que encolhe a cintura, banana, linho que diminui o colesterol, aveia e uma série de deliciosas especiarias juntam-se para criar esta refeição Instagram-worthy Mason jararar. Não podemos pensar em uma maneira mais saborosa ou mais recheada para celebrar a primeira refeição do dia.

Receba a receita de Laura Fuentes.

Cortesia de Amy’s Healthy Baking

Se os bolinhos são a sua queda dietética, esta receita é certa para agradar. Feita com aveia, leite desnatado, extrato de manteiga e polvilhados coloridos, esta aveia cremosa de baixa caloria poderia passar como uma sobremesa decadente.

Receba a receita de Amy’s Healthy Baking.

Pela receita de inspiração tropical, o kiwi – uma fruta de barriga lisa subutilizada – tem finalmente a sua oportunidade de brilhar! Um kiwi médio tem cerca de 60 calorias e 100 por cento da vitamina C que precisamos num dia, diz Alexandra Miller, RDN, LDN, a dietista corporativa da Medifast. Frutas ricas em vitamina ajudam o corpo a oxidar a gordura durante exercícios de intensidade moderada e também podem banir hormônios de estresse que engordam como o cortisol.

Receba a receita de Vida Saudável de Jeanette.

Picado com um quarto de xícara de café preparado, esta é uma refeição matinal que vai revigorar o seu motor. A java recém-preparada proporciona muito sabor por um custo calórico insignificante, para que você possa ir com calma no adoçante sem sacrificar o sabor. E já mencionámos que são apenas 215 calorias?

Receba a receita de Fit Foodie Finds.

Aqueça as coisas com estas aveia de baunilha que fornecem metade das suas necessidades diárias de cálcio (49%), o que a pesquisa sugere ser metabolicamente significativo. Isto porque o cálcio aumenta a termogénese, ou temperatura corporal central, impulsionando a actividade metabólica, como descrito num relatório do American Journal of Clinical Nutrition. E os benefícios não param por aí. As gorduras polinsaturadas – encontradas nas nozes saudáveis – ativam genes que reduzem o armazenamento de gordura e melhoram o metabolismo da insulina.

Pega a receita do Sweet Phi.

Esta receita pede um leite de caju rico em chocolate. À medida que a aveia se senta nele durante a noite, eles se transformam de um carbureto sem sabor em uma sensação de chocolate que vale a pena despertar. Misturado com mini pedaços de chocolate e caju picado, esta é uma mistura doce e crocante que você não quer perder!

Pega a receita de A Kitchen Addiction.

Pó de cacau, bagas, coco e banana juntam-se para criar um prato que só sabe a indulgente.

Encolhe a receita do To Her Core.

Não sendo como uma verdadeira barra de doces de Amêndoa Joy, esta aveia carrega uma quantidade razoável de açúcar e fornece uma quantidade impressionante de fibras e proteínas – dois nutrientes que todos que tentam perder peso devem procurar consumir em cada refeição.

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Encolha a receita de Rabbit Food for My Bunny Teeth.

Torradas francesas são tradicionalmente uma refeição calórica densa que causa alguma gordura grave na barriga. Mas esta versão atira um alimento saudável para o pequeno-almoço para dentro da mistura para proporcionar a mesma sensação de conforto alimentar sem a culpa. Além disso, cada um dos seus ingredientes proporciona uma oportunidade para um sério pontapé no metabolismo!

Encontrar a receita de Fit Foodie Finds.

Um perfil de sabor não mais reservado para biscoitos e cupcakes, estes aveia com sabor de tartaruga salgada têm um sabor tão delicioso quanto soam. Não há muito o que odiar numa combinação de sabores doces e salgados cobertos com nozes pecã crocantes, e até mesmo as estatísticas nutricionais estão no ponto. Mãos para baixo, este prato é um vencedor.

Receba a receita de Organize Yourself Skinny.

Em apenas 250 calorias, este prato com rum é uma refeição inspirada na fiesta que podemos ficar para trás.

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Encontre a receita do “Anseio de um Lunático”.

Embora pudesse tecnicamente usar qualquer baga para adoçar a aveia, resista à vontade de fazer uma troca. As framboesas embalam mais fibra e líquido do que a maioria das outras frutas. Isto vai ajudar a aumentar a sensação de saciedade e mantê-lo longe dos aperitivos de escritório.

Obtenha a receita de Organize Yourself Skinny.