O Segredo para mergulhar Anything in Chocolate and How to dip cake pops or cake balls in chocolate.
No dia 1 de Maio celebrámos o primeiro aniversário da minha neta Addison. Foi uma festa linda e a casa estava cheia de cerca de 35 amigos e familiares.
A minha filha fez um trabalho fantástico nas decorações das fadas de jardim
Uma das minhas contribuições para a festa foi Cake Ball Pops. Isto é como fazer Pops de Bolo da maneira que eu aprendi.
Como mergulhar Pops de Bolo
Esta foi a minha segunda tentativa de mergulhar bolas de bolo em chocolate. A primeira tentativa foi há dois Natais atrás.
Não correu muito bem. Tive dificuldades com o molho de chocolate.
Não derreteu correctamente no microondas. Tenho certeza que foi a temperatura do microondas mas passou de não derreter a queimar.
Desisti do microondas e das bolinhas de bolo por um tempo depois.
Então alguns meses depois mergulhei alguns marshmallows em chocolate e isso correu muito melhor.
Descobri o segredo para mergulhar coisas em chocolate.
Após os marshmallows mergulhados em chocolate terem corrido tão bem que decidi tentar bolos estourados mais uma vez.
Tenho a certeza que a maioria de vocês já sabe como fazer bolos estourados, por isso vou acertar os destaques para vocês.
Atualizar: Talvez queiram ler o meu post mais detalhado para How To Make Cake Pops com instruções passo a passo para o método que uso quando faço os meus bolos estourados.
Vá até o final do post para uma lista de todas as receitas de bolos de aniversário e ocasiões especiais que eu compartilhei ao longo dos anos.
Imprimir os Pops de Cakeball e o Segredo para Mergulhar Qualquer Coisa nas Direções de Chocolate abaixo
Como fazer Pops de Bolo
Ingredientes
- uma mistura de caixa de bolo
- uma embalagem de congelamento
- Wilton Candy Melts ou pedaços de chocolate à escolha
- Paus de pirulito
- Bobinas de pirulito
- Crisco Solid Shortening
Direcções
- Mistura para bolos de caixa como indicado. Deixe o bolo esfriar completamente e depois desfaça-o em migalhas finas.
- Misture cerca de ¼ xícara de congelamento nas migalhas do bolo.
- Adicione mais congelamento se necessário. Você quer que a cobertura seja suficiente para umedecer e segurar as migalhas do bolo, mas não tanto que se transforme num grande globo de massa de bolo molhada.
- Você quer que a mistura de bolo e cobertura segure a forma de uma bolinha quando você as enrola.
- Utilizei uma colher de chá como medida e tentei que as bolas do bolo tivessem quase o mesmo tamanho.
- Se as bolas se desfazem à medida que as enrola e começa a esfarelar adicione outra colher de sopa de cobertura às migalhas do bolo e misture bem. Continue ajustando a quantidade de glacê até que a bola de massa mantenha sua forma.
- Depois de rolar cada bola de bolo, coloque-a sobre uma folha de biscoito. Depois de ter gasto toda a massa do bolo, coloque a folha de biscoitos no congelador para que as bolas firmes.
- Você também pode armazenar as bolas de bolo formadas no congelador em um saco ziplock por cerca de uma semana antes de mergulhar no chocolate.
- Tire a folha de biscoitos de bolo do congelador cerca de 5 minutos antes de planejar mergulhá-los. Se estiverem congeladas quando as mergulhar no chocolate quente ou os doces derreterem, a cobertura dos doces pode rachar devido à mudança de temperatura.
- Tão pronto a mergulhar as bolas de bolo na cobertura que precisa para derreter o chocolate.
- Pode usar Wilton Candy Melts ou um saco de pedaços de chocolate.
- Coloque ¾ do saco de pedaços de chocolate derretidos ou o saco inteiro de 12 onças de pedaços de chocolate numa tigela de vidro sobre um pote de água a ferver ou aqueça-os lentamente no microondas 20 segundos de cada vez.
- Se utilizar uma tigela sobre uma panela, certifique-se de que o fundo da tigela não está a tocar na água.
Agora aqui está o truque e o ingrediente secreto para levar o chocolate à consistência perfeita para mergulhar as bolinhas de bolo nele.
Curtume Crisco sólido
Adicionar 1 ou 2 colheres de sopa de encurtamento sólido aos doces derretidos ou às lascas de chocolate. Mexa à medida que o chocolate começa a derreter. Depois que o chocolate e o Crisco derreterem completamente verifique se você tem a consistência correta. Você quer que ele escorra o suficiente para que ele pingue um pouco das suas bolinhas de bolo depois de molhá-las para que elas tenham uma cobertura lisa nas bolinhas.
Se você derreteu o chocolate/candy derretido em uma tigela grande transfira parte da cobertura de chocolate derretido para uma tigela pequena que será suficientemente profunda para que você possa mergulhar toda a bola de bolo até o bastão.
Vire-o cuidadosamente para obter a cobertura em toda a bola de bolo e a área onde o bastão do pirulito é inserido na bola de bolo. Decore com salpicos imediatamente depois de mergulhar cada pop.
Você pode suportar que a bola de bolo salte em um bloco de isopor até que o chocolate esteja completamente endurecido. Eu enfiei a bola de bolo molhada no congelador por alguns minutos enquanto os fazia. Não os deixes lá dentro mais do que cinco minutos. Se você fizer eles vão ficar com uma camada de condensação neles.
Após a cobertura de doce endurecido eu os embrulhei em sacos de pirulitos Wilton.
Cheque minhas receitas de Cake Pop abaixo de
- Deep Blue Cake Pops: Feitos para a série de livros Deep Blue
- Paisley Girl Cake Cake Cake Pops: Pops de Bolo de Bebé para uma menina
- Rosa & Pops de Bolo de Bolo de Bebé Grey Girl :Pops de Bolo de Bolo de Bebé para uma menina Rosa e Grey Girl
- Pops de Bolo Lion King: Pops de Bolo de Bolo temáticos do Lion King que fiz para a minha filha no chuveiro de bebé.
- Pops de Bolo de Bolo Lisa Frank Rainbow: Pops de bolo para uma festa de aniversário temática do arco-íris da Lisa Frank para o aniversário da minha neta.
- Fall Pumpkin Cake Spice Cake Pops: Pops de bolo com sabor de abóbora para uma festa de Outono.
- Pops de Bolo de Cerejas Cobertas de Chocolate: Pops de bolo de cereja coberto com chocolate recheado com uma cereja marasquino.
Descrição
Bolo Pops e o Segredo para mergulhar qualquer coisa em Chocolate
Ingredientes
Escala1x2x3x
- uma mistura para bolo em caixa
- uma embalagem de congelação
- Wilton Candy Melts ou lascas de chocolate
- prinkles of choice
- Paus de pirulitos
- Bobinchas de pirulitos de celofane
- Crisco Solid Shortening
Instruções
- Bake a box cake mix as directed. Deixe o bolo esfriar completamente e depois frite-o em migalhas finas.
Misture cerca de ¼ xícara de glacê nas migalhas do bolo. - Adicione mais glacê se necessário. Você quer que a cobertura seja suficiente para humedecer e segurar as migalhas do bolo, mas não tanto que se transforme num grande globo de massa de bolo molhada.
- Você quer que a mistura de bolo e cobertura segure a forma de uma bolinha quando você as enrola.
- Utilizei uma colher de chá como medida e tentei que as bolas do bolo tivessem quase o mesmo tamanho.
- Se as bolas se desfazem à medida que as enrola e começa a esfarelar adicione outra colher de sopa de cobertura às migalhas do bolo e misture bem. Continue ajustando a quantidade de glacê até que a bola de massa mantenha sua forma.
- Depois de rolar cada bola de bolo, coloque-a sobre uma folha de biscoito. Depois de ter gasto toda a massa do bolo, coloque a folha de biscoitos no congelador para que as bolas firmes.
- Você também pode armazenar as bolas de bolo formadas no congelador em um saco ziplock por cerca de uma semana antes de mergulhar no chocolate.
- Tire a folha de biscoitos de bolo do congelador cerca de 5 minutos antes de planejar mergulhá-los. Se estiverem congeladas quando as molhar no chocolate quente ou os doces derreterem, a cobertura dos doces pode rachar devido à mudança de temperatura.
- Tanto que esteja pronto para mergulhar as bolas de bolo na cobertura que precisa para derreter o chocolate.
- Pode usar Wilton Candy Melts ou um saco de pedaços de chocolate.
- Coloque ¾ do saco de bombons derretidos ou do saco inteiro de 12 onças de lascas de chocolate numa tigela de vidro sobre uma panela de água a ferver ou aqueça-as lentamente no microondas 20 segundos de cada vez.
- Se utilizar uma tigela sobre uma panela certifique-se de que o fundo da tigela não está a tocar na água.
- Adicionar 1 ou 2 colheres de sopa de encurtamento sólido aos bombons derretidos ou às lascas de chocolate. Mexa à medida que o chocolate começa a derreter. Assim que o chocolate e o Crisco derreterem completamente, verifique se tem a consistência correcta. Você quer que ele escorra o suficiente para que pingue apenas um pouco das suas bolinhas de bolo depois de molhá-las para que elas tenham uma cobertura lisa nas bolinhas de bolo.
- Se derreteu o chocolate/candy derrete numa tigela grande transfira parte da cobertura de chocolate derretido para uma tigela pequena que será suficientemente profunda para que possa mergulhar toda a bola de bolo até ao pau.
- Vire-a cuidadosamente para obter a cobertura em toda a bola de bolo e a área onde o pau de chupa-chupa é inserido na bola de bolo. Decore com salpicos imediatamente depois de mergulhar cada pop.
- Pode suportar que a bola de bolo salte num bloco de esferovite até o chocolate ficar completamente endurecido. Eu enfiei a bola de bolo molhada no congelador por alguns minutos enquanto os fazia. Não os deixes lá dentro mais do que cinco minutos. Se o fizer, eles vão ficar com uma camada de condensação.
- Após a cobertura do doce endurecido, embrulhei-os em sacos de chupa-chupa Wilton.
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Nutrição
- Tamanho da porção: 1 Bola Pop Bolo
- Calorias: 170
Palavras-chave: como fazer pops de bolo, como mergulhar pops de bolo em chocolate, como fazer pops de bolo, Dicas de bolo de imersão de bolo
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