Caren White é um Mestre Jardineiro e instrutor na Escola de Jardineiros em Casa. Ela tem sido associada com Rutgers Gardens por mais de uma década.
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Key Lime pie is most often associated with the Florida Keys but the main ingredient, key limes, are not native to Florida.
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O que são as limas chave?
As limas chave (Citrus × aurantiifolia) são nativas do sudeste asiático. São híbridos; um cruzamento entre dois citrinos primitivos menos conhecidos, papeda e citron. Pensa-se que a partir da sua terra natal no Sudeste Asiático, a fruta viajou ao longo das rotas comerciais para o Médio Oriente e depois para o Norte de África e para Espanha, de onde foi levada para o Novo Mundo pelos espanhóis enquanto colonizavam as Índias Ocidentais. De lá, foi apenas um pequeno salto para as Florida Keys. Nos tempos modernos, a fruta é cultivada na América Central e do Sul, assim como nas partes tropicais dos EUA, incluindo Florida, Califórnia e Texas.
As árvores são resistentes apenas nas zonas 9 – 11. Cultivadas ao ar livre em clima tropical, as árvores alcançam alturas de até 20 pés. São de caule múltiplo, o que significa que não têm apenas um tronco. Em vez disso, crescem mais como um arbusto com múltiplos caules, que são bastante espinhosos. As flores têm aproximadamente uma polegada de diâmetro e são brancas amareladas com uma ligeira tonalidade púrpura nas extremidades. As árvores florescem o ano inteiro, mas florescem mais intensamente de Maio a Setembro.
Key Lime Pie que não foi artificialmente colorida é amarela.
O fruto é normalmente colhido antes de amadurecer, porque continuará a amadurecer mesmo depois de colhido. O fruto não maduro é de cor verde. Quando a fruta está totalmente madura, é amarela. Leva de 6 a 9 meses para que o fruto cresça e amadureça de verde para amarelo. Curiosamente, as tortas de lima que são verdes foram artificialmente coloridas porque a polpa do fruto é amarelo-esverdeada, por isso as tortas feitas com o fruto saem amarelas em vez de verdes. A casca das limas chave é muito mais fina do que as limas comuns e tem mais sementes. O sabor é mais forte do que as limas comuns.
Felizmente, existem agora cultivares anãs que são adequadas para o cultivo em recipientes, para que aqueles de nós que não vivem em climas tropicais possam cultivar as suas próprias limas chave frescas dentro ou fora de casa durante o verão e dentro de casa durante o inverno.
Key Lime Rind é mais fino que as limas normais
>Como cultivar uma lima chave ao ar livre
Se tiver a sorte de viver numa área tropical, pode cultivar as suas limas chave ao ar livre no solo. Escolha um local ensolarado e cave uma trincheira. O sistema radicular das árvores é muito raso. Plantar suas árvores em uma trincheira permite que as raízes ganhem mais espaço e protege as árvores de tombar quando está ventando. Mantenha as suas árvores podadas para permitir uma boa circulação de ar e facilidade de colheita. Cultivadas ao ar livre, as árvores são auto-polinizantes, o que significa que não dependem de insectos ou animais para polinizar as flores e produzir frutos.
As limas-chave precisam de ser mantidas húmidas. Não deixe que o solo seque completamente entre as regas. São alimentadores pesados, o que significa que precisam de muitos nutrientes no solo. Para evitar que consumam todos os nutrientes do solo, é necessário adicioná-los de volta através de fertilizantes. Utilize adubo especificamente formulado para citrinos durante o período de crescimento. Não adubar durante o inverno. As plantas descansam durante o inverno, o que significa que não estão crescendo ativamente. Você também pode podar a qualquer momento exceto durante o inverno.
Como cultivar uma limoeiro chave no interior
Se você vive fora de uma área tropical, você precisará escolher uma variedade anã e plante-a em um recipiente. As variedades anãs só crescem até 2 a 3 metros, o que é um tamanho manejável dentro de casa. A maioria das pessoas podam-nas para que fiquem cerca de 2 metros, facilitando a entrada e saída da planta, dependendo da estação do ano. Você pode colocar o vaso no exterior durante o verão em um local ensolarado que esteja protegido do vento. O sistema de raízes rasas, mesmo num contentor, torna-as propensas a cair em ventos fortes. Traga a sua árvore para dentro de casa antes da primeira geada. Se a sua planta florescer enquanto estiver dentro de casa, terá de a polinizar à mão para obter frutos. A razão pela qual você precisa polinizar manualmente dentro de casa é porque ao ar livre, o vento ajuda na polinização. Não há vento em sua casa, então você precisará ajudar a Mãe Natureza ao longo.
As limas-chave cultivadas em vasos precisam ser constantemente monitoradas para que elas não sequem. Toda essa rega lava muitos nutrientes do solo. Você vai precisar de substituir os nutrientes. Use fertilizante que é especificamente formulado para os citrinos durante a época de crescimento. Não adubar durante o inverno. As plantas descansam durante o Inverno, o que significa que não estão a crescer activamente. Você também pode podar a qualquer momento excepto durante o inverno.
Key Lime Flowers – são autopolinizáveis ao ar livre, mas devem ser polinizadas à mão em interiores.
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Como Cultivar uma Árvore de Tília-Chave a partir de um corte
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Também se pode propagar a partir de estacas ou de forma mais drástica cortando as raízes de uma árvore existente, o que a encorajará a produzir rebentos que podem depois ser cortados da árvore e plantados noutro local. Os rebentos desenvolverão rapidamente raízes na sua nova localização.
Os cortes devem ser feitos no final da primavera ou no começo do verão, quando as árvores estão a crescer activamente. Tire um corte que tenha 6 polegadas de comprimento de um ramo que não tenha flores ou frutos, para que o seu corte ponha a sua energia a fazer raízes. Mergulhe a extremidade cortada em hormônio enraizante e depois empurre-a suavemente para um recipiente cheio de terra úmida.
Crie uma mini estufa cobrindo o recipiente e o corte com um saco plástico. Coloque o recipiente coberto de plástico sobre uma esteira de aquecimento para que a terra fique quente, entre 70F e 80F.
Raízes devem começar a desenvolver-se dentro de 8 semanas. Saberá que o seu corte tem raízes, se estiver a crescer folhas novas. As plantas sem raízes não podem desenvolver folhas novas.
As árvores propagadas a partir de estacas ou rebentos devem começar a produzir frutos no ano seguinte.
Como cultivar uma limoeiro chave a partir de sementes
As plantas híbridas não se desenvolvem normalmente a partir de sementes. A limoeiro-chaves é uma exceção. Ela pode ser cultivada a partir da semente. Use sementes de um fruto para que este seja fresco e húmido. Limpe a polpa e plante-a ½ polegadas de profundidade em um recipiente. Mantenha-a uniformemente húmida. A germinação deve ocorrer dentro de duas a seis semanas. Você pode mover as suas plântulas para o exterior quando as temperaturas diurnas estiverem acima de 70⁰F e as temperaturas noturnas estiverem acima de 55⁰F.
Árvores cultivadas a partir de sementes começarão a dar frutos entre 4 e 8 anos.
Questões & Respostas
Questões: Tenho uma lima de 5-6′ de altura numa panela que guardo numa panela durante todo o ano. Há 3 anos atrás, produzia mais de 20 frutos. Depois, no ano seguinte, apenas 5. No ano passado floresceu muito mas nenhum fruto, este ano não floresceu a partir de 1 de Junho. O que eu preciso de fazer? I
Resposta: Parece que precisas de fertilizar. As limas essenciais precisam ser constantemente regadas quando cultivadas em recipientes para manter o solo úmido. Quando a água drena do orifício de drenagem do recipiente, ela também está drenando os nutrientes do solo. Sem esses nutrientes, a sua árvore não dará frutos. Adicione fertilizante que é especificamente formulado para árvores cítricas para atender a todas as suas necessidades nutricionais. As instruções na embalagem dir-lhe-ão qual a quantidade de fertilizante a utilizar e com que frequência adicioná-lo ao seu recipiente.
Question: Se eu quisesse tentar manter uma limoeiro chave viva em 8b, como a protegeria durante o inverno? Uma tenda de plástico?
Resposta: As limoeiras chave não sobreviverão ao ar livre durante o Inverno na zona 8b, mesmo com protecção. A temperatura mínima na zona 8b (temperatura mais fria no Inverno) é de 20 – 30 graus F. A temperatura mínima na zona 8b (temperatura mais fria no Inverno) é de 15 – 20 graus F. As árvores chave de cal só podem ser cultivadas em zonas de cultivo mais frias do que na zona 9.
© 2017 Caren White
Caren White (autor) em 15 de Agosto de 2020:
Não me surpreende. Com as mudanças climáticas, muitas zonas de crescimento estão sendo revistas. Por exemplo, aqui em NJ, a parte sul do estado foi classificada como 6B há apenas alguns anos. Isso agora foi revisto para 7. Então meu palpite é que invernos mais quentes em Savannah permitiram que Limas Chave crescessem em um clima “mais frio”.
Jon t em 14 de agosto de 2020:
Não é verdade sobre a zona 8b e keylimes. Tenho-os no meu bairro perto de Savannah.
Caren White (autor) em 23 de novembro de 2019:
Obrigado, fico feliz que você tenha achado útil.
Flower Roberts em 23 de novembro de 2019:
Grande artigo. Informações úteis. Obrigado
Caren White (autor) em 22 de dezembro de 2017: