Você provavelmente já ouviu falar em Creme de Tártaro, ou pelo menos tenha um pequeno frasco escondido em algum lugar nas profundezas do seu armário de especiarias.
Este ingrediente comum pode ser encontrado em uma infinidade de produtos assados, molhos, pudins, chantilly, e é comumente combinado com bicarbonato de sódio e amido de milho para fazer fermento em pó. Embora mais conhecido por suas capacidades de fermento, você também sabia que ele pode ajudá-lo a parar de fumar?
Como fermento, há muito que é apreciado pelo seu conhecido efeito estabilizador na cozedura e na assadura e tem tido um lugar na prateleira das especiarias em restaurantes e cozinhas há centenas de anos.
- De facto, Cream of Tartar é um conto tão velho como o vinho!
- O ácido é formado em bolsas de cristal durante o processo de fermentação da vinificação, e é frequentemente referido como “diamantes do vinho”.
- Quando fuma cigarros, diminui a capacidade do seu corpo de absorver o potássio que obtém de certos alimentos.
- É aqui que entra o suco de laranja…
De facto, Cream of Tartar é um conto tão velho como o vinho!
Quantos anos tem o vinho que se pode perguntar? Acontece que podemos datá-lo de há pelo menos cerca de 7.000 anos!
As primeiras provas que temos da fermentação intencional das uvas em vinho foram encontradas no que a Arqueologia descreve como uma cabana de lama de “aldeia neolítica”.
Os resíduos foram recolhidos de um caco encontrado lá. Depois de analisado, verificou-se que o ácido tartárico constituía a maior parte do resíduo.
Este ácido é um componente bruto do Cream of Tartar, quimicamente conhecido como Tartarato de Hidrogénio de Potássio (ou bitartarato de potássio).
O ácido é formado em bolsas de cristal durante o processo de fermentação da vinificação, e é frequentemente referido como “diamantes do vinho”.
Em plena formação, os cristais são libertados das paredes laterais e das rolhas das pipas de vinho usando uma tocha.
Em plena secagem, os sais do vinho são moídos até se tornarem num pó fino, tornando-se o que se chama confusamente de creme de tártaro.
Como produto acabado, a substância é 20% de potássio, um elemento encontrado em grande parte nas uvas.
O potássio é único, pois é um mineral e um electrólito, e tem um forte papel na regulação dos níveis hormonais e das glândulas supra-renais do seu corpo.
Quando fuma cigarros, diminui a capacidade do seu corpo de absorver o potássio que obtém de certos alimentos.
Baixo potássio está associado a quase todos os problemas de saúde causados pelo fumo.
Segundo a Saúde Natural e Cura 4 Você,
Disponibilizar uma grande quantidade deste mineral também é importante para a sua digestão, pois ajuda a eliminar os resíduos e a equilibrar os níveis de fluido no corpo.
É por isso que é eficaz para usar enquanto deixa de fumar. Ele coloca o potássio de volta no seu sistema e põe as suas glândulas supra-renais a funcionar em conjunto com o resto do seu corpo.
Então o seu corpo decide naturalmente quais as toxinas a eliminar através dos movimentos intestinais, urina e suor.
De acordo com Fatos Orgânicos, devido ao efeito diurético, alcalinizante, anti-toxina e antibacteriano do creme de tártaro, ele também traz esses benefícios à saúde, além de muitos outros:
- Ajuda na perda de peso e reduz o edema (retenção de líquidos)
- purga a pele das impurezas e ajuda a limpar a acne
- alivia a dor da artrite
- calma a azia
- limpa as infecções do tracto urinário
Alternativamente, você deve saber que consumir muito do material pode causar hipercalemia (superabundância de potássio na corrente sanguínea), o que pode causar sérios problemas de saúde. Então fale primeiro com o Doc.
É aqui que entra o suco de laranja…
Como você está fazendo toda essa “eliminação” de resíduos, seu corpo também empurra para fora os minerais e nutrientes vitais, particularmente a vitamina C.
Todos sabem da importância de manter a vitamina C. O que muitas pessoas não sabem é que a nicotina bloqueia sua capacidade de absorvê-la adequadamente no sangue
No lado positivo, um copo de OJ entrega bem acima do valor diário recomendado. Assim, quando você bebe um copo misturado com Cream of Tartar, você dobra os benefícios médicos que são cruciais para ajudá-lo a parar de fumar.
Também, beber os dois juntos vai alterar drasticamente o sabor das coisas, incluindo os cigarros.
Então, jogue 1/2 colher de chá de creme de tártaro no seu próximo copo de suco de laranja antes de acender.
Chances são que você não vai continuar fumando e você vai incendiar uma festa de dança adrenalina para desintoxicar a nicotina muito mais rápido do que ir de peru frio.
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H/T: Providr
