Culver’s é uma rápida cadeia de restaurantes casuais nos Estados Unidos. O restaurante serve comida rápida americana, como hambúrgueres, sanduíches, propostas de frango e sobremesas. A missão do estabelecimento é “Every Guest Who Chooses Culver’s Leaves Happy” (Todo Convidado que Escolhe Culver’s Deixa Feliz). Esta missão tem tido um papel vital no sucesso da loja. O estabelecimento orgulha-se de oferecer aos seus clientes a hospitalidade da cidade natal. Reconhece que o seu negócio é realmente sobre pessoas. O pessoal é amigável e serve a comida com um sorriso. Diz-se que esta hospitalidade provém da co-fundadora Ruth Culver.
Culver’s coloca o seu coração e alma em cada refeição. Ela usa os melhores e mais frescos ingredientes, como a carne bovina criada no meio-oeste e os lacticínios produzidos no Wisconsin. As refeições são cozinhadas por encomenda e apresentam a assinatura ButterBurgers e Fresh Frozen Custard, assim como outros itens. Os hambúrgueres são sempre frescos e nunca congelados. Os melhores produtos lácteos são usados para fazer o creme de leite congelado. O restaurante oferece uma grande variedade de opções de menu, o que é ideal para famílias. A comida deliciosa juntamente com a hospitalidade da cidade natal e o excelente serviço transformaram clientes regulares em clientes fiéis.
História
O estabelecimento começou como um restaurante familiar numa pequena cidade na zona rural de Wisconsin. Craig e Lea Culver e os pais de Craig, George e Ruth, abriram o primeiro restaurante em sua cidade natal, Sauk City, Wisconsin, em 18 de julho de 1984. George Culver era o filho de um queijeiro e neto de um fazendeiro do Wisconsin. Em 1964, George e Ruth compraram o seu primeiro restaurante. Eles fizeram uma grande equipe junto com seus filhos, que cresceram servindo no restaurante. Eles aprenderam tudo sobre hospitalidade e cozinha deliciosa para pedir. Esta abordagem tornou-se o modelo para os muitos mais bem-sucedidos restaurantes que se seguiram.
Em 1981, Craig Culver surgiu com a ideia de um novo restaurante. Ele combinou os hambúrgueres caseiros de sua mãe com seu doce de infância favorito, creme de leite fresco congelado. Esta combinação tornou-se o Butterburgers da Culver e o Fresh Frozen Custard. Como resultado, o primeiro local foi aberto em 1984, em Sauk City. A primeira franquia de sucesso foi aberta em Baraboo, Wisconsin. O primeiro restaurante fora do Wisconsin foi inaugurado em Buffalo, Minnesota. O restaurante opera através da empresa privada Culver Franchising System, Inc. A Culver Franchising System, Inc. foi estabelecida em 1987 e está sediada na Prairie du Sac, Wisconsin.
O estabelecimento expandiu-se tremendamente ao longo dos anos. Seus restaurantes estão localizados principalmente na região do Meio-Oeste dos Estados Unidos. Existem cerca de 500 restaurantes em 22 estados. Estes estados são Wisconsin, Dakota do Norte, Idaho, Wyoming, Dakota do Sul, Minnesota, Iowa, Nebraska, Kansas, Colorado, Utah, Nebraska, Missouri, Michigan, Illinois, Indiana, Ohio, Kentucky, Tennessee, Carolina do Sul, Florida, Texas, e Arizona. Novas localidades serão abertas na Geórgia, Carolina do Norte, Minnesota, Wisconsin, Illinois e Flórida. Os restaurantes têm entre 98 e 118 hóspedes.
Cada restaurante emprega cerca de 30-75 membros da equipa durante todo o ano, com cerca de 10 posições adicionais no verão. A empresa opera um sistema de franchising de sucesso. Este sucesso é devido ao compromisso do estabelecimento com o trabalho árduo, comidas frescas por encomenda, comida deliciosa e satisfação do cliente. A empresa também está muito envolvida na sua comunidade. Cada restaurante escolhe organizações dentro de sua comunidade para dar suporte. A liderança executiva da empresa inclui Craig Culver, co-fundador e diretor executivo; Phil Keiser, presidente e diretor de operações; Lea Culver, co-fundadora e vice-presidente; e Joe Koss, diretor financeiro.
Revista
O menu consiste em ButterBurgers; Frango Premium; Sanduíches; Laterais; Creme Fresco Congelado; Batidos, Maltes e Flutuantes; Snackpacks; Pratos Domésticos; Sopas Coração; Saladas Frescas; Cestas de Valor; Escolhas Mentais; e Bebidas. Os preços da seção Frango Premium variam de $4 a $8. Exemplos de seleções nesta seção incluem o Sanduíche de Frango Crocante, Sanduíche de Frango Grelhado, Lances de Frango, Lances de Frango Buffalo, o Cesto Valor Frango Frito, e saladas com frango grelhado.
Os Hambúrgueres Manteiga têm preços entre $2 e $7, dependendo do tamanho pedido. Os ButterBurgers consistem em carne de vaca do Midwest que é prensada, assada e cozinhada na perfeição. Os diferentes tipos de hambúrgueres incluem: o ButterBurger Original, Pepper Grinder Pub Burger, Culver’s Deluxe, Culver’s Bacon Deluxe, ButterBurger Cheese, Cheddar ButterBurger, Cheddar ButterBurger com Bacon, Mushroom e Swiss ButterBurger, Sourdough Melt, e o Wisconsin Swiss Melt. As placas do Homestyle estão entre $5 e $12. Estes pratos incluem o bacalhau do Atlântico Norte, o camarão jumbo da borboleta, o frango frito fresco, o assado da panela da carne, e o bife picado.
Os lados estão entre $1 e $4. Os lados consistem em batatas fritas do corte do crinkle, batatas fritas doces da batata, curvaturas do queijo de Wisconsin, anéis da cebola, purê de batatas e molho, feijão verde, Cole Slaw, batatas fritas do Cheddar do chili, e rolos do jantar. As saladas são entre $4 e $7. As saladas incluem o Fresco de Jardim, que é servido com ou sem frango; e o Caju de Frango e as Saladas de Bacon de Arando Bleu que são ambas servidas com frango. As sopas têm preços entre $2 e $4, e incluem o George’s Chili Supreme, George’s Chili, Chicken Noodle, Tomate Florentine, Batata com Bacon, Feijão com Presunto, Boston Clam Chowder, e o Queijo de Brócolis, só para citar alguns.
A secção Mindful Choices apresenta deliciosas selecções de calorias mais baixas, que incluem o ButterBurger, o Sanduíche de Frango e as Cestas de Valor de Assado de Pote. Os itens abaixo desta seção variam de $4 a $8. Há mais de 40 sabores do famoso creme de leite fresco congelado do restaurante. Opções para o creme de leite congelado incluem sundaes, misturadores de concreto, batidos, maltes e flutuadores. No geral, o ambiente do restaurante é agradável, limpo e acolhedor. O pessoal é simpático e o serviço é rápido e decente. A comida é saborosa e de melhor qualidade do que a típica fast food. O ButterBurger e o Fresh Frozen Custard são definitivamente os favoritos dos clientes. Este é um ótimo lugar para as famílias apreciarem fast food de maior qualidade.