Cakeball Pops și secretul de a înmuia orice în ciocolată

Secretul de a înmuia orice în ciocolată și cum să înmuiați cake pops sau cake balls în ciocolată.

Pe 1 mai am sărbătorit prima aniversare a nepoatei mele Addison. A fost o petrecere frumoasă și casa a fost plină cu aproximativ 35 de prieteni și familie.

Fiica mea a făcut o treabă minunată la decorațiunile cu zâne de grădină

Una dintre contribuțiile mele la petrecere a fost Cake Ball Pops. Iată cum să faci cake pops așa cum am învățat eu.

Cum să înmoi Cake Pops

Aceasta a fost a doua mea încercare de a înmuia bile de tort în ciocolată. Prima încercare a fost acum două Crăciunuri.

Nu a mers prea bine. Mi-a fost greu cu ciocolata de înmuiat.

Nu s-a topit corect în cuptorul cu microunde. Sunt sigură că a fost temperatura cuptorului cu microunde, dar a trecut de la a nu se topi la a se arde.

Am renunțat la cuptorul cu microunde și la bilele de tort pentru o vreme după aceea.

Apoi, câteva luni mai târziu, am înmuiat niște bezele în ciocolată și a mers mult mai bine.

Am descoperit secretul înmuierii lucrurilor în ciocolată.

După ce bezelele înmuiate în ciocolată au ieșit atât de bine, am decis să încerc din nou să fac cake pops.

Sunt sigur că cei mai mulți dintre voi știu până acum cum se fac cake pops, așa că o să vă prezint cele mai importante aspecte.

Actualizare: S-ar putea să vă placă să citiți postarea mea mai detaliată pentru Cum se fac cake pops cu instrucțiuni pas cu pas pentru metoda pe care o folosesc atunci când îmi fac cake pops.

Derulați până în partea de jos a postării pentru o listă cu toate rețetele de cake pop pentru zile de naștere și ocazii speciale pe care le-am împărtășit de-a lungul anilor.

Imprimați instrucțiunile pentru Cakeball Pops și Secretul de a înmuia orice în ciocolată de mai jos

Cum se prepară Cake Pops

Ingrediente

• o cutie de amestec pentru prăjituri
• un recipient de glazură
• Wilton Candy Melts sau chipsuri de ciocolată la alegere
• bastonașe pentru acadele
• învelitori pentru acadele
• Crisco Solid Shortening

Direcții

1. Coaceți o cutie de amestec pentru prăjituri conform instrucțiunilor. Lăsați tortul să se răcească complet și apoi îl fărâmițați în firimituri mici și fine.
2. Mixați aproximativ ¼ cană de glazură în firimiturile de tort.
3. Adaugați mai multă glazură dacă este nevoie. Vreți suficient glazură cât să umezească și să țină laolaltă firimiturile de tort, dar nu atât de mult încât să se transforme într-un glob mare de aluat de tort umed.
4. Vreți ca amestecul de tort și glazură să păstreze forma unei mingiuțe atunci când le rostogoliți.
5. Am folosit o linguriță ca măsură și am încercat ca bilele de tort să fie aproape de aceeași mărime.
6. Dacă bilele se destramă când le rostogoliți în mâini și încep să se fărâmițeze adăugați încă o lingură de glazură la miezul de tort și amestecați bine. Continuați să ajustați cantitatea de glazură până când bila de aluat își va păstra forma.
7. După ce ați rulat fiecare bilă de tort puneți-o pe o foaie de biscuiți. După ce ați folosit tot aluatul cu miez de tort puneți foaia de biscuiți în congelator pentru ca bilele să se întărească.
8. De asemenea, puteți păstra bilele de tort formate în congelator într-o pungă cu fermoar timp de aproximativ o săptămână înainte de a le înmuia în ciocolată.
9. Scoateți foaia de biscuiți cu bile de tort din congelator cu aproximativ 5 minute înainte de a plănui să le înmuiați. Dacă sunt înghețate când le scufundați în ciocolata caldă sau în bomboane topite, învelișul de bomboane se poate crăpa din cauza schimbării de temperatură.
10. După ce sunteți gata să înmuiați biluțele de tort în înveliș, trebuie să topiți ciocolata.
11. Puteți folosi bomboane Wilton Candy Melts sau o pungă de chipsuri de ciocolată.
12. Puneți ¾ din punga de bomboane topite sau întreaga pungă de 12 uncii de chipsuri de ciocolată într-un castron de sticlă deasupra unei oale cu apă clocotită sau încălziți-le încet în cuptorul cu microunde câte 20 de secunde la un moment dat.
13. Dacă folosiți un castron deasupra unei oale, asigurați-vă că fundul castronului nu atinge apa.

Acum, iată trucul și ingredientul secret pentru a obține ciocolata la consistența perfectă pentru a înmuia bilele de tort în ea.

Solid Crisco Shortening
Adaugați 1 sau 2 linguri de shortening solid la bomboanele topite sau chipsurile de ciocolată. Se amestecă atunci când ciocolata începe să se topească. După ce ciocolata și Crisco s-au topit complet verificați dacă aveți consistența corectă. Vreți să fie suficient de lichidă astfel încât să se scurgă puțin de pe biluțele de tort după ce le înmuiați, astfel încât să aibă un strat neted pe biluțele de tort.
Dacă ați topit ciocolata / bomboanele topite într-un castron mare, transferați o parte din acoperirea de ciocolată topită într-un castron mic care va fi suficient de adânc pentru a putea scufunda întreaga biluță de tort până la băț.
Învârtiți-o cu grijă pentru a obține acoperirea pe întreaga biluță de tort și în zona în care bățul de acadea este introdus în biluța de tort. Decorați cu sprinkles imediat după ce ați înmuiat fiecare figurină.

Puteți să țineți figurinele cu biluțe de tort într-un bloc de polistiren până când ciocolata este complet întărită. Eu am băgat cake ball pops înmuiat în congelator pentru câteva minute, pe măsură ce le făceam. Nu le lăsați acolo mai mult de cinci minute. Dacă o faceți, vor avea un strat de condens pe ele.
După ce s-a întărit învelișul de ciocolată, le-am învelit apoi în pungi de acadele Wilton.

Vezi rețetele mele de Cake Pops de mai jos

• Deep Blue Cake Pops: Făcute pentru seria de cărți Deep Blue
• Paisley Girl Baby Shower Cake Pops: Cake Pops pentru o fetiță
• Pink & Grey Girl Baby Shower Cake Pops: Cake Pops pentru o fetiță roz și gri la baby shower
• Lion King Cake Pops: Regele Leu cu tematică Lion King cake pops pe care le-am făcut pentru petrecerea de bebeluș a fiicei mele în lege.
• Lisa Frank Rainbow Cake Pops: Cake Pops pentru o petrecere de ziua de naștere pe tema curcubeului Lisa Frank pentru ziua de naștere a nepoatei mele.
• Fall Pumpkin Spice Cake Pops: Cake Pops cu aromă de dovleac pentru un baby shower de toamnă.
• Chocolate Covered Cherries Cake Pops: Cake pops de cireșe acoperite cu ciocolată și umplute cu o cireașă maraschino.

Tipărire

ceasul ceasului iconițăcuțit de tacâmuri iconiță de tacâmuriflag flag iconfolder folder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart heart solid heart solid icon

Descriere

Cakeball Pops and the Secret to dipping anything in Chocolate

Ingrediente

Scară1x2x3x

• o cutie de amestec pentru prăjituri
• un recipient de glazură
• Wilton Candy Melts sau chipsuri de ciocolată
• sprinkles la alegere

.

• batoane pentru acadele
• învelitori de acadele din celofan
• Crisco Solid Shortening

Instrucțiuni

1. Coaceți o cutie de amestec pentru prăjituri conform instrucțiunilor. Lăsați tortul să se răcească complet și apoi fărâmițați-l în firimituri mici și fine.
   Mixați aproximativ ¼ ceașcă de glazură în firimiturile de tort.
2. Adaugați mai multă glazură dacă este nevoie. Vreți suficient glazură cât să umezească și să țină laolaltă firimiturile de tort, dar nu atât de mult încât să se transforme într-un glob mare de aluat de tort umed.
3. Vreți ca amestecul de tort și glazură să păstreze forma unei mingiuțe atunci când le rostogoliți.
4. Am folosit o linguriță ca măsură și am încercat ca bilele de tort să fie aproape de aceeași mărime.
5. Dacă bilele se destramă când le rostogoliți în mâini și încep să se fărâmițeze adăugați încă o lingură de glazură la miezul de tort și amestecați bine. Continuați să ajustați cantitatea de glazură până când bila de aluat își va păstra forma.
6. După ce ați rulat fiecare bilă de tort puneți-o pe o foaie de biscuiți. După ce ați folosit tot aluatul cu miez de tort puneți foaia de biscuiți în congelator pentru ca bilele să se întărească.
7. De asemenea, puteți păstra bilele de tort formate în congelator într-o pungă cu fermoar timp de aproximativ o săptămână înainte de a le înmuia în ciocolată.
8. Scoateți foaia de biscuiți cu bile de tort din congelator cu aproximativ 5 minute înainte de a plănui să le înmuiați. Dacă sunt înghețate atunci când le înmuiați în ciocolata caldă sau în bomboane topite, învelișul de bomboane se poate crăpa din cauza schimbării de temperatură.
9. După ce sunteți gata să înmuiați bilele de tort în înveliș, trebuie să topiți ciocolata.
10. Puteți folosi bomboane topite Wilton sau o pungă de chipsuri de ciocolată.
11. Puneți ¾ din punga de bomboane topite sau întreaga pungă de 12 uncii de chipsuri de ciocolată într-un bol de sticlă deasupra unei oale cu apă clocotită sau încălziți-le încet în cuptorul cu microunde, 20 de secunde pe rând.
12. Dacă folosiți un bol deasupra unei oale, asigurați-vă că fundul bolului nu atinge apa.
13. Adaugați 1 sau 2 linguri de grăsime solidă la bomboanele topite sau la chipsurile de ciocolată. Se amestecă pe măsură ce ciocolata începe să se topească. După ce ciocolata și Crisco s-a topit complet verificați dacă aveți consistența corectă. Vrei să fie suficient de lichidă încât să se scurgă puțin de pe biluțele de tort după ce le scufunzi, astfel încât să aibă un strat neted pe biluțele de tort.
14. Dacă ați topit ciocolata / bomboanele topite într-un castron mare, transferați o parte din acoperirea de ciocolată topită într-un castron mic care va fi suficient de adânc pentru a putea scufunda întreaga bilă de tort până la băț.
15. Învârtiți-o cu grijă pentru a obține acoperirea pe întreaga bilă de tort și pe zona în care bățul de acadea este introdus în biluța de tort. Decorați cu sprinkles imediat după ce ați înmuiat fiecare pop.
16. Puteți să țineți popcornii cu biluțe de tort într-un bloc de polistiren până când ciocolata este complet întărită. Eu am băgat cake ball pops înmuiat în congelator pentru câteva minute pe măsură ce le făceam. Nu le lăsați acolo mai mult de cinci minute. Dacă o faceți, vor avea un strat de condens pe ele.
17. După ce s-a întărit învelișul de ciocolată, le-am învelit apoi în pungi de acadele Wilton.

Nutriție

• Porție: 1 Cake Pop Ball
• Calorii: 170

Cuvintele cheie: cum să faci cake pops, cum să înmoi cake pops în ciocolată, cum să faci cake pops, sfaturi de scufundare a prăjiturilor pop

Carte de rețete powered by

• Pin187
• Tweet
• Yummly1
• Mix
• Share
• Email

.