Cartea mexicană de vită și orez cu o singură oală este o cină simplă cu capse de cămară făcută în mai puțin de 30 de minute! Nu conține gluten, nu conține lactate și este plină de proteine.
Nu este un secret că îmi plac mesele la oală. Acestea bifează toate căsuțele: ușor de făcut, ușor de curățat, sănătoase, sățioase și DELICIOASE. Aceasta nu este diferită.
Este carnea de vită mexicană și orezul sănătos?
Ca întotdeauna, definiția fiecăruia de sănătos poate varia, dar aș considera cu siguranță acest lucru sănătos. Nu conține gluten, nu conține lactate și este plin de fibre și proteine.
O porție de 3 oz. de carne de vită oferă 25 de grame de proteine și 10 nutrienți esențiali, cum ar fi vitaminele B. În plus, orezul și fasolea furnizează fibre. Completați această rețetă cu avocado și sunteți gata!
Ingrediente pentru Carne de vită mexicană și orez:
- Ceapă
- Ardei gras (de orice culoare)
- Adei
- Vită tocată
- Taco condimente
- Salsa
- Făină neagră
- Corn
- Rezol
- Ciorbă de vită
- Toppings: avocado feliat, coriandru tocat, suc de lămâie, roșii cherry, ranch de coriandru și lămâie
Probabil că aveți toate ingredientele pentru această rețetă în cămară și în frigider chiar acum!
Sugestii pentru rețetă:
- Utilizați o marcă curată de condimente pentru taco, cum ar fi Siete, sau faceți-vă propria rețetă.
- Utilizați un fermier local de carne de vită sau un serviciu de livrare, cum ar fi Butcher Box, pentru a vă procura carnea de vită!
- Nu săriți peste ierburile proaspete. Coriandrul face un topping atât de grozav!
- Recomandăm cu căldură un strop din acest dressing cremos de cilantro lime jalapeno deasupra.
- Dacă nu aveți un ardei gras, puteți folosi în schimb ardei verde tăiat cubulețe.
- Asigurați-vă că ridicați capacul și amestecați orezul de câteva ori în timp ce se gătește, astfel încât să nu se ardă pe fund.
Dacă vă place această rețetă la fel de mult ca și mie, nu uitați să mă urmăriți pe Instagram și să mă etichetați cu @what_mollymade, astfel încât să o pot vedea și să vă pot prezenta.
Acest post este sponsorizat de The Ohio Beef Council. Toate gândurile și opiniile sunt ale mele. Vă mulțumesc mărcilor ca ei care îmi permit să continui să împărtășesc rețete gratuite cu voi!
Mai multe mese mexicane ușoare:
- Pastă de taco la oală
- Fajitas de pui la tavă
- Fajitas de friptură la tavă
- Pui cu salsa la oală
- Pui cu salsa la oală
- Mexicana la aragaz lent pui în caserolă
- Cuptor de burrito în foaie
Rezolată mexicană de vită și orez
IMPRIMIȚI REȚETAPIN REȚETA
INGREDIENTE
- 2 linguri de ulei de nucă de cocos
- 1 ceapă galbenă medie tăiată cubulețe
- 1 ardei gras (orice culoare) tăiat cubulețe
- 2 căței de usturoi tocați mărunt
- 1 livră de carne de vită măcinată
- 1 (1 uncie) pachet de condimente pentru taco Îmi place marca Siete (vezi notele pentru condimentele pentru taco făcute în casă)
- 1/4 cană de apă
- 1 cană de salsa ușoară
- 1 (15 uncii) cutie de fasole neagră scursă și clătită
- 1 (15 uncii) cutie de porumb scursă
- 1 (15 uncii) cutie de porumb scursă
- . 1 1/4 cești de orez nefiert cu bob lung (eu am folosit orez alb)
- 2 1/2 cești de bulion/stoc de vită
- 1/2 ceașcă de brânză mexicană mărunțită, opțional
- Toppinguri: avocado feliat, coriandru tocat, suc de lime, cilantro lime ranch, roșii cherry
- 2 linguri de ulei de nucă de cocos
- 1 ceapă galbenă medie tăiată cubulețe
- 1 ardei gras (orice culoare) tăiat cubulețe
- 2 căței de usturoi tocați mărunt
- 1 livră de carne de vită măcinată
- 1 (1 uncie) pachet de condimente pentru taco Îmi place marca Siete (vezi notele pentru condimentele pentru taco făcute în casă)
- 1/4 cană de apă
- 1 cană de salsa ușoară
- 1 (15 uncii) cutie de fasole neagră scursă și clătită
- 1 (15 uncii) cutie de porumb scursă
- 1 (15 uncii) cutie de porumb scursă
- . 1 1/4 cești de orez nefiert cu bob lung (eu am folosit orez alb)
- 2 1/2 cești de bulion/stoc de vită
- 1/2 ceașcă de brânză mexicană mărunțită, opțional
- Toppinguri: avocado feliat, coriandru tocat, suc de lime, cilantro lime ranch, roșii cherry
INSTRUCȚIUNI
-
Adaugați ulei de nucă de cocos într-o tigaie medie și gătiți la foc mediu. Odată încins, adăugați ceapa și ardeiul tăiate cubulețe și amestecați până când se înmoaie și ceapa devine translucidă, 4-5 minute. Adăugați usturoiul și gătiți încă 1-2 minute sau până când este parfumat. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți, amestecând frecvent, până când se rumenește și nu mai rămâne roz. Apoi adăugați condimentele pentru taco și apa și gătiți până se îngroașă.
-
Adaugați salsa, fasolea neagră, porumbul, orezul nefiert și bulionul de vită. Se amestecă pentru a se combina. Închideți capacul oalei și dați focul la maxim. Odată ce a dat în clocot, reduceți focul la mic și fierbeți, acoperit, timp de 20 de minute. Deschideți capacul pentru a amesteca de câteva ori pentru ca fundul să nu se ardă.
-
Dacă folosiți brânza, deschideți capacul și presărați partea de sus cu brânză, apoi închideți capacul și îndepărtați de pe foc și lăsați să stea timp de 5 minute sau până când brânza se topește.
-
Cuplați cu avocado, coriandru, roșii, suc de lime sau ranch de lime cu coriandru, dacă doriți.
Note
Nutriție