„Vreau un whisky cu gheață.” Cu toții am auzit-o, am citit-o și, probabil, chiar am spus-o înainte. Când anume este potrivit să comandați un lichior cu gheață? Este adevărat – unele lichioruri beneficiază de adăugarea de gheață, în timp ce altele sunt menite să stea solide pe cont propriu, consumate „neat”. Deci, cum știm ce lichioruri se încadrează în fiecare categorie? Desigur, totul este subiectiv pentru degustător, dar există câteva reguli de bază pe care ați putea dori să le urmați. În ceea ce privește scotch-ul, single malțurile sunt menite să fie savurate fără gheață, deoarece sunt băuturi spirtoase care țin mai mult de terroir, în timp ce scotch-urile amestecate pot fi de fapt aduse la viață prin adăugarea de puțină gheață. În ceea ce privește tequila, ne păstrăm anejo-urile de calitate superioară neatinse, dar ne place să punem o bucățică sau două de gheață în silver sau reposados-urile noastre preferate. Ginul este, în general, întotdeauna îmbunătățit prin adăugarea de gheață, iar bourbonul este un pic mai subiectiv.
Câteodată doriți doar o băutură rece. Iată o listă cu șapte dintre lichiorurile noastre preferate pentru a le bea cu gheață:
Dewars 12 Year Old The Ancestor Blend
Numit după fondatorul onorific John Dewar, acest blended Scotch este unul dintre cele mai bune de pe piață. După amestecare, whisky-ul este pus înapoi în butoaie de stejar de epocă pentru a fi învechit în continuare, permițând o integrare corespunzătoare a aromelor. Aruncați un cub de gheață înăuntru și lăsați aromele de fructe cu miere să se deschidă în acest blended scotch clasic.
Johnnie Walker Black
Clasicul blended scotch on-the-rocks. Văzut ca un punct de referință pentru whisky-urile de amestec din întreaga lume, Johnnie Walker Black folosește numai whisky-uri învechite timp de cel puțin 12 ani, creând un profil de aromă fin și complex. Rocks va deschide aromele de fructe uscate și finalul de lungă durată, ușor afumat.
Casa Noble Crystal Tequila
Există ceva mai bun decât o tequila blanco răcită? Noi credem că nu. Adăugarea câtorva bucățele de gheață la această tequila organică, produsă în loturi mici, scoate cu adevărat în evidență aromele de agave cu miere și notele ușoare de citrice care fac din această tequila una dintre cele mai bune pentru a fi savurată.
Tequila Herradura Coleccion de la Casa Port Cask Finished Reposado
Această tequila unică se învechește timp de 11 luni în butoaie ex-bourbon, apoi își completează ciclul de învechire de 13 luni în butoaie vechi de port. Utilizarea variabilă a butoaielor adaugă arome stratificate de vanilie-caramel, deschizând calea către un palat savuros, rotunjit de o dulceață persistentă, datorită butoaielor de bourbon și de port. Adăugarea de gheață nu numai că adaugă o răcoare plăcută lichiorului, dar ajută la integrarea tuturor profilurilor variate de arome care apar în această tequila complexă și unică.
Hendrick’s Gin
În ciuda faptului că este pe piață doar de 18 ani, acest gin scoțian face furori. Produsul este creat folosind ienupăr și alți suspecți obișnuiți care produc gin, deși se diferențiază prin adăugarea de trandafir și castravete. Aceste componente florale, plăcute și dulci, adăugate în sticlă, devin moi și moi odată cu adăugarea de gheață, creând o experiență de neuitat la sorbit.
Plymouth Gin
Această sticlă iconică a fost fabricată în același mod de peste 200 de ani și rămâne una dintre piesele noastre de bază on-the-rocks. Acest gin puternic prezintă arome puternice de ienupăr cu un final picant; îmblânziți-l cu câteva bucățele de gheață și veți sorbi cu dulceață mai mult decât vă așteptați.
Four Roses Single Barrel Bourbon
Suntem mari fani ai tuturor produselor Four Roses, deși Single Barrel Bourbon este de departe preferatul nostru. Cu toate acestea, sticla prezintă cel mai mare procentaj de bourbon de secară de pe piață, ceea ce poate fi un pic picant pentru unii. O ușoară răcire și o diluție minimă ajută la atenuarea factorului picant, făcând ca caracteristicile fructelor coapte și robuste din palat să prindă viață.