De Richard Thomas
Rating: C
Jim Beam Straight Bourbon Whiskey are nevoie de puține prezentări, fiind unul dintre cele mai bine vândute whisky-uri din lume și o etichetă emblematică. Cu toate acestea, cei mai mulți iubitori ocazionali de whisky sunt doar vag familiarizați cu familia Beam, în ciuda locului pe care îl ocupă în istoria bourbonului.
Povestea începe așa cum o fac multe povești din Kentucky, cu imigrarea unei familii germane la graniță la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Familia Beams a fost inițial Boehms, dar numele a fost prescurtat și anglicizat, la fel ca atâtea nume franceze și germane din Kentucky în acea perioadă. Familia Beam a început să vândă whisky în 1795 și a cunoscut multe schimbări și mutări de-a lungul secolului al XIX-lea. Jim Beam-ul modern a început odată cu construirea distileriei Clermont în 1933 și cu înființarea James R. Beam Distilling Company în 1935, și abia atunci whisky-ul emblematic a fost numit „Jim Beam”, după numele maestrului distilator care îl prezida.
Compania este unul dintre cele mai mari nume din domeniul bourbonului, doar numele Jim Beam îmbrățișând o mână de etichete. Pe lângă clasica și originala „etichetă albă”, numele Beam îmbrățișează o etichetă verde, o etichetă neagră, un whisky de secară, unul vechi de 7 ani și Devil’s Cut cu 90 de grade. Asta fără să punem la socoteală derivatele, cum ar fi versiunile cu aromă Red Stag ale lui Jim Beam sau Beam’s Eight Star, fără să mai punem la socoteală linia extinsă de loturi mici, toate celelalte etichete deținute de Jim Beam și whisky-urile canadiene, irlandeze, scotch și alte whisky-uri deținute de corporația mai mare.
Bourbonul
Jim Beam vine într-o sticlă pătrată cu un design de etichetă care nu-mi amintește cu nimic mai mult de genul de lucru pe care l-aș putea găsi în portbagajul unui muscle car din anii 1960. Sticla are un capac de plastic cu șurub, care este exact genul de lucru care nu-mi place, dar Beam White este atât de entry-level încât nu mă pot plânge de el. Whisky-ul este învechit timp de patru ani și este îmbuteliat la 80 de grade (40% alcool).
În pahar, whisky-ul are culoarea de mijloc de chihlimbar a bourbonului stereotip. În principal, nasul este ca un sirop de vanilie subțire și dulce, cu câteva note ușoare de stejar. Deși nu este complex, nu este nici cu totul plictisitor. În palat, aroma continuă ca un sirop dulce de caramel și vanilie, cu doar o notă de condiment de secară. Finalul este dulce, dar nu este deosebit de lung sau profund. Practic, Jim Beam arată, miroase și are gustul unui tânăr, ceea ce este exact ceea ce este.
Un whisky ca Jim Beam Original este de dorit mai ales datorită prețului scăzut și flexibilității sale. Bourbonul servește ca o bază bună pentru băuturi amestecate și nu este distrus de gheață, dar în același timp funcționează destul de bine pur într-un pahar sau un snifter.
Prețul
Ca un bourbon disponibil pe scară largă, produs în masă, Jim Beam este ieftin. O cincime costă, de obicei, în jur de 18 dolari, mai mult sau mai puțin taxele locale. Uneori, whisky-ul poate fi găsit la un preț chiar mai mic.
.