În sensul acelor de ceasornic de jos: Domino’s, Papa John’s, Pizza Hut
Care dintre cele trei mari lanțuri de pizzerii (Pizza Hut, Domino’s și Papa John’s) are propria versiune de aripioare Buffalo, așa că le-am încercat pe toate pentru a vedea care dintre ele va ieși pe primul loc (eram destul de sătul de aripioare la finalul acestei experiențe).
Într-un acces de orgoliu sau de încredere supremă, Pizza Hut s-a oferit voluntar să plătească (cea mai mare parte) din nota de plată pentru aripioare.
Să vedem ce categorii oarecum logice, dar încă complet arbitrare, am găsit de data aceasta…
Prețurile pentru aripioare au fost destul de uniforme și după cum urmează:
– Pizza Hut – 7 dolari pentru 8 aripioare
– Papa John’s – 7 dolari pentru 8 aripioare
– Domino’s – 5 dolari.99 pentru 8 aripioare dacă cumpărați două comenzi de 8 aripioare (eu am ales această variantă și am luat și aripioare BBQ pentru o altă comparație care va urma); în rest, costă 6$.99 pentru 8 aripioare
P de la Pizza Hut, D de la Domino’s și J de la Papa John’s
Am luat Buffalo Burnin’ Hot (au și Medium și Mild) Traditional Bone-in Wings de la Pizza Hut, Hot Wings de la Domino’s și Spicy Buffalo Wings de la Papa John’s.
Preț
Prin prețul normal, aripioarele costă la fel, dar atât Papa John’s, cât și Domino’s aruncă gratuit o ceașcă de sos pentru înmuiat, în timp ce Pizza Hut te taxează cu 50 de cenți dacă vrei una.
Dacă adăugăm și promoții: Papa John’s costă în continuare 7 dolari pentru o comandă; Domino’s a scăzut la 5,99 dolari dacă cumpărați două; iar Pizza Hut tocmai a introdus o ofertă în care prețul lor este de 6 dolari.
Valoarea este un pic mai puțin bună. Trebuie să cumperi două pentru a economisi un dolar la Domino’s, Pizza Hut este în prezent puțin mai ieftin, dar nu include sosul, iar Papa John’s nu oferă nicio ofertă la aripioarele lor.
Dimensiuni
Aripioarele de la Domino’s au fost de departe cele mai mari și cele mai metișii din grup. Erau, de asemenea, cu siguranță mai grele. Aripioarele de la Pizza Hut și Papa John’s au avut aproximativ aceeași dimensiune și greutate.
Aripioarele picante de la Domino’s
Domino’s câștigă în ceea ce privește dimensiunea. E ca și cum ar fi folosit aripi de la găini mutante care chiar puteau zbura.
Textura
Aripioarele de la Pizza Hut au fost surprinzător de crocante! Păreau fie ușor pane, fie deloc și sunt singurele dintre cele trei care au fost prăjite (Domino’s și Papa John’s sunt ambele coapte la cuptor). În momentul în care am terminat de luat aripioarele din toate cele trei locuri și de făcut poze, acestea trecuseră deja de la calde la călduțe, dar cele de la Pizza Hut erau încă crocante. Erau crocante chiar și o oră și jumătate mai târziu; nu atât de mult o zi mai târziu însă.
Cuptorul nu tratează foarte bine aripioarele de la Domino’s și Papa John’s. Domino’s merge cu multă pane, care era înmuiată peste tot, ceea ce a făcut ca un strat destul de gros și moale cu aromă de sos să treacă prin el înainte de a ajunge la carne.
Pizza Hut’s Burnin’ Hot Buffalo Wings
Papa John’s a fost aceeași experiență, dar cu doar un strat de piele înmuiată cu care trebuia să se confrunte, ceea ce a făcut să fie un pas ușor în sus față de aripioarele de la Domino’s.
Aș prefera oricând aripioarele crocante decât cele înmuiate. Aripioarele de la Pizza Hut câștigă pentru textură.
Gust
Pizza Hut este singurul dintre cele trei lanțuri care oferă niveluri de căldură pe aripioarele Buffalo și am ales cele mai picante pe care le aveau. A fost o cantitate bună de căldură în sosul pentru aripi; mi-a făcut să îmi curgă nasul, dar nu am transpirat și nici nu mi-au lăcrimat ochii. Am băut totuși un pic de lapte. Nu aș spune că au fost „arzătoare”, dar destulă căldură pentru majoritatea mâncăcioșilor. Căutătorii de căldură care își poartă propriile sticle de sos picant probabil ar trebui să se uite în altă parte totuși.
Există o aromă ușoară de Buffalo în sos; nu prea mult în modul de condimentare, dar o cantitate bună de tanginess cu o notă de dulceață.
Puiul a fost umed, suculent și aromat. A fost singurul care părea gătit recent și nu reîncălzit. Puiul lui Domino, în special, nu a fost încălzit până la os (din cauza mărimii, bănuiesc) și, deși cărnos, nu a avut la fel de multă aromă. Puiul de la Papa John’s era încălzit până la capăt (dar mai mic) și avea și el o aromă plăcută.
Papa John’s Spicy Buffalo Wings
Sosul Buffalo de la Papa John’s a fost super picant, ușor condimentat și gratulat cu o lovitură medie; nu suficient pentru a face nasul să curgă, dar bun pentru un pic de arsură pe limbă.
Sosul Buffalo picant de la Domino’s a fost abia picant și cel mai blând dintre cele trei. Părea mai puțin picant decât celelalte două până când am încercat doar sosul de unul singur. Se pare că adaosul de piele și pane tempera mult sosul, pentru că era acru de unul singur.
În ceea ce privește sosul, nu au fost atât de diferite încât să am o preferință puternică pentru vreun sos anume. Evident, dacă sunteți în căutarea a ceva decent de picant, Pizza Hut este acela, dar altfel este destul de greu să dai peste cap ardei cayenne și oțet.
Puiul însă, aș spune Pizza Hut, Papa John’s și Domino’s în această ordine de sus în jos.
În general
Când te gândești la asta, aripioarele prăjite crocante vor câștiga în fața celor prea moi și prea coapte, așa că nu este o surpriză faptul că Pizza Hut are cele mai bune aripioare Buffalo dintre cele trei mari lanțuri de pizza. Cu toate acestea, nu pot garanta pentru aripioarele lor crocante sau dezosate, deoarece îmi amintesc că am încercat aripioarele dezosate de la Pizza Hut (pe de altă parte, cred că toleranța mea la picant a crescut de atunci) și erau la fel de moi ca și cele de la Domino’s și Papa John’s. Dacă aveți de gând să mergeți la cuptor, încercați să cereți sosul alături pentru cea mai bună șansă de a avea ceva crocant.
Am încercat și am comparat și aripioarele la grătar ale fiecărui lanț, dar voi păstra asta pentru mâine…
.