Actualizat la 19 octombrie 2019. | Mai multe studii recente arată că o dietă bogată în alimente integrale, pe bază de plante, cum ar fi fructele, legumele și cerealele, poate ajuta nu numai la prevenirea depresiei majore, ci și la tratarea acesteia odată ce a început.
Studiul SMILES
Primul studiu a fost publicat în numărul din ianuarie 2017 al revistei BMC Medicine. Denumit SMILES (Supporting the Modification of lifestyle In Lowered Emotional States), studiul australian de 12 săptămâni a analizat impactul dietei asupra stărilor de spirit a 67 de persoane care trăiau cu depresie severă.
Câțiva participanți la controlul randomizat foloseau deja antidepresive, psihoterapie sau un amestec din ambele. Acesta a fost condus de profesorul Felice Jacka, director al Centrului pentru Alimentație și Stare de Spirit al Universității Deakin.
Conform studiului, „Dintre aceștia , 55 utilizau o anumită formă de terapie: 21 foloseau psihoterapie și farmacoterapie combinate; 9 foloseau exclusiv psihoterapie, iar 25 foloseau doar farmacoterapie.”
Cei care au urmat sfaturile studiului SMILES au văzut îmbunătățiri ale sănătății mintale.
Rezultatele
Un dietetician clinic s-a întâlnit în mod regulat cu 31 dintre participanți. Ceilalți 23 s-au alăturat grupului de sprijin social. Grupul de dietă i-a încurajat pe pacienți să evite mâncarea de tip fast-food, băuturile zaharoase, carnea procesată, cerealele rafinate și mâncarea prăjită. Ei au fost încurajați să mănânce mai multe cereale integrale, fructe, legume, nuci, fasole și leguminoase. Dar, a permis, de asemenea, carne slabă și pește. Rezultatele după 12 săptămâni au arătat că participanții care au avut o dietă sănătoasă au raportat stări de spirit mai fericite.
„Știm de ceva timp că există o asociere clară între calitatea dietei oamenilor și riscul lor de depresie”, a declarat profesorul Jacka într-un comunicat. „Acest lucru este valabil în toate țările, culturile și grupele de vârstă, dietele sănătoase fiind asociate cu un risc redus, iar dietele nesănătoase fiind asociate cu un risc crescut de depresie. este primul studiu controlat randomizat care testează în mod direct dacă îmbunătățirea calității dietei poate trata efectiv depresia clinică.”
Ea a adăugat: „Aceste rezultate nu au fost explicate prin modificări ale activității fizice sau ale greutății corporale, ci au fost strâns legate de amploarea modificării dietei. Cei care au aderat mai îndeaproape la programul dietetic au înregistrat cel mai mare beneficiu pentru simptomele depresiei lor.”
Câteva studii leagă depresia de dietele bogate în sodiu.
Diet and Depression: Alte cauze
În timp ce studiile arată că o dietă bazată pe plante poate reduce depresia, dieta nu este tot ceea ce afectează sănătatea mintală. Cercetările arată că există o serie de alți factori care contribuie la bolile mintale, cum ar fi genetica, statutul socio-economic, rasa, identitatea de gen și chiar consumul de alcool și tutun.
Un studiu recent din revista Physiological Reports a analizat rolul pe care îl joacă consumul ridicat de sodiu în sănătatea mintală. Studiul a avut loc într-un cartier urban cu venituri mici. Optzeci și patru de adolescenți, 50 la sută bărbați, 95 la sută afro-americani, și-au raportat singuri sănătatea mintală pe parcursul a 1,5 ani. Participanții au furnizat probe regulate de urină pentru a monitoriza nivelul de sodiu. Cercetătorii au descoperit că cei care consumau în mod regulat alimente bogate în sodiu au înregistrat rate mai mari de depresie.
Un număr tot mai mare de cercetări arată că a mânca sănătos s-ar putea să nu fie atât de ușor pentru toată lumea. Potrivit raportului „Unshared Bounty: How Structural Racism Contributes to the Creation and Persistence of Food Deserts” (Cum contribuie rasismul structural la crearea și persistența deșerturilor alimentare), 23,5 milioane de persoane din SUA trăiesc în cartiere cu venituri mici la mai mult de o milă de un supermarket. „Atunci când restaurantele fast-food sunt mai aproape decât supermarketurile de un cartier, cartierul are mai multe șanse să facă alegeri alimentare nesănătoase”, se arată în raport.
Influența alimentației asupra sănătății mintale a fost trecută cu vederea în mod istoric.
Sănătatea mintală și alimentația sănătoasă
Statul socio-economic și lipsa accesului la alimente sănătoase pot avea un impact nu numai asupra dietei, ci și asupra sănătății mintale. Un studiu efectuat pe studenții universitari din regiunea Appalachian a constatat că „insecuritatea alimentară și consumul de fructe și legume au rămas predictori semnificativi ai depresiei la bărbați, iar la femei insecuritatea alimentară a rămas un predictor semnificativ al depresiei”.
Se observă că studiile anterioare, care s-au concentrat pe adulții mai în vârstă, au făcut, de asemenea, o legătură între riscurile crescute de depresie și anxietate. Cu toate acestea, domeniul este încă nou. „Din punct de vedere istoric, nutriția a fost trecută cu vederea ca fiind un factor care contribuie la o sănătate mintală precară”, se arată în raport. „Dar există o concentrare din ce în ce mai mare asupra acestei relații, în mare parte datorită nevoii sistemului nervos central de nutrienți cheie pentru a menține o funcție optimă”, notează studiul.
Studiul adaugă că ar putea fi benefică examinarea în continuare a impactului dietei asupra sănătății mintale. Acesta continuă că condițiile de sănătate mintală și accesul la alimente și servicii de sănătate variază de la o regiune la alta. O înțelegere mai completă a dietei și a sănătății mintale necesită studii suplimentare. În plus, studiul nu a reușit să abordeze anumite alimente.
„Acest studiu s-a concentrat asupra fructelor și legumelor, deoarece acestea sunt considerate a fi un indicator al calității generale a dietei, și asupra zaharurilor adăugate din cauza dovezilor că acestea sunt dăunătoare pentru sănătatea mintală”, se arată în raport. „Cu toate acestea, acest studiu nu a examinat carnea și grăsimile saturate, care pot fi, de asemenea, dăunătoare pentru sănătatea mintală.”
Reduce o dietă bazată pe plante riscul de depresie?
Alimentație, stare de spirit și cercetare
Concentrarea asupra efectelor pe care dieta le poate avea asupra sănătății mintale, numită „psihiatrie nutrițională”, este o dezvoltare recentă. În 2013, profesorul Jacka a cofondat Societatea Internațională pentru Cercetare în Psihiatrie Nutrițională. Grupul își propune să dezvolte acest domeniu prin adoptarea unei abordări multidisciplinare a cercetării. De asemenea, a fondat Food and Mood Center la Universitatea Deakin. Acesta acționează ca un centru de cercetare colaborativă pentru studierea modului în care dieta influențează sănătatea mintală. Asociația Americană de Psihiatrie a început, de asemenea, să includă prezentări despre psihiatria nutrițională în cadrul conferinței lor anuale.
Rezultate similare care leagă dieta și sănătatea mintală au fost găsite într-un al doilea studiu mai mare, în care participanții au experimentat o creștere a stării de spirit care a durat șase luni. Un alt studiu realizat de cercetătorii de la Rush University Medical Center, a constatat că adulții erau mai puțin predispuși la depresie dacă includeau în dieta lor o mulțime de alimente integrale, pe bază de plante și evitau mai puține alimente procesate și pe bază de animale.
Un studiu din 2012 publicat în Nutrition Journal a constatat, printr-un control randomizat pe 39 de omnivori, că starea de spirit s-a îmbunătățit odată cu reducerea consumului de carne, pește și produse lactate. Studiul speculează că o dietă orientată spre plante conține mai puțin acid arahidonic, care este ridicat în dietele omnivore. Cercetările au arătat că un aport ridicat de acid arahidonic poate „promova schimbări în creier care pot perturba starea de spirit.”
Această postare a fost modificată ultima dată la 15 decembrie 2020, 6:50 am
.