Cât timp rezistă mezelurile?
După ce ați cumpărat mezelurile, ar trebui să vedeți o dată de expirare pe codul de bare pe care îl imprimă casierii. Deși acesta este un bun punct de plecare pentru datele de expirare, trebuie să țineți cont de faptul că aceste date diferă după ce deschideți pachetul. Odată deschisă, aveți o fereastră de 3-5 zile înainte ca carnea să se strice sau să înceapă să își piardă savoarea. Dacă nu rupeți pachetul imediat ce ajungeți acasă, aveți la dispoziție aproximativ 1 săptămână, nedeschisă, înainte ca lucrurile să înceapă să se strice.
Sugestii de depozitare
Stocarea cărnii în frigider îi va permite să se păstreze timp de aproximativ 3-5 zile după ce ați deschis-o, dar dacă doriți să o congelați, atunci puteți păstra confortabil carnea de mezeluri timp de până la o lună. Datele de expirare vor diferi, de asemenea, în funcție de faptul că ați cumpărat sau nu carne de prânz preambalată sau ați cumpărat lucruri proaspete de la magazinul de mezeluri.
Carnea de prânz preambalată deschisă: În frigider, puteți păstra aceste pachete timp de aproximativ 7-10 zile și până la 3 săptămâni în congelator.
Înghețată preambalată nedeschisă: În frigider, o puteți păstra timp de 7-10 zile, dar puteți păstra carnea nedeschisă până la 8 luni.
Înghețată proaspătă deschisă: Puteți păstra carnea timp de 5-6 zile în frigider și în congelator, o puteți păstra timp de 2-3 săptămâni.
Înghețată proaspătă nedeschisă: Carnea proaspătă nedeschisă poate fi păstrată timp de 5-6 zile, dar în congelator, o puteți păstra timp de 3-5 săptămâni.
Semne de deteriorare
Dacă vă întrebați care sunt semnele distinctive ale cărnii de delicatese stricate, atunci există câteva semne de avertizare la care trebuie să fiți atenți. Când vedeți că carnea dezvoltă o peliculă vâscoasă, atunci știți că este timpul să o aruncați. O peliculă pe mezeluri vă anunță că bacteriile au început să se acumuleze și că nu mai este sigură pentru consum. Un alt semn important este dacă carnea dvs. emană un miros acru. Mezelurile noastre preferate au mirosuri distincte pe care le putem recunoaște de pe tejghea, dar atunci când încep să se strice mirosul se va schimba radical. Al treilea cel mai mare semn la care trebuie să fiți atenți este decolorarea. Unele mezeluri vor căpăta o culoare gri sau maro, iar dacă observați că se întâmplă acest lucru, este timpul să scăpați de ele. Un semn bonus, un semn evident este dacă vedeți mucegai crescând pe mezeluri, ar trebui să le aruncați.
.