19 maträtter från Harry Potter, rangordnade

Det är inte tillrådligt att läsa Harry Potter-serien på fastande mage, för bland sidorna med strider mellan gott och ont finns det också en hel del beskrivningar av mat. Till och med de enklaste rätterna lät som magiska läckerheter för mig när jag först läste serien. Shepherd’s pie? Yorkshire pudding? Mint humbugs? Jag visste inte ens vad allt det där var, men det lät fantastiskt. Naturligtvis blandades beskrivningar av mrs Weasleys fantastiska matlagning och de rikliga festmåltiderna på Hogwarts (allvarligt talat, de hade en fest för varje tillfälle) med beskrivningar av magisk mat också. Jag önskade alltid att Honeydukes fanns på riktigt, och naturligtvis Florean Fortescues glassbar, så att jag kunde prova allt på menyn.

Nu kan man på sätt och vis prova allt, tack vare uppfinningen av Harry Potter World. Det finns trots allt gott om restauranger och matstånd i nöjesparken som serverar allt från den tidigare nämnda shepherd’s pie till pumpajuice. Och det finns också gott om recept på nätet för att göra din egen Harry Potter-inspirerade mat (och dryck… hellooo, Butterbeer). Naturligtvis lät inte all förtrollande mat aptitretande och värdig det goda gamla DIY-försöket… från den otäckaste till den bästa, här är en rangordning av några av de mest ikoniska rätterna från Harry Potters värld.

Maggoty Haggis At Nearly Headless Nick’s Deathday Party

Det här är den i särklass äckligaste hopkokningen på Hogwarts. Eftersom spökena egentligen inte kan äta något serverar de ruttnad mat på Dödsdagskalas, så stanken är så stor att man nästan kan smaka på den. Personligen tycker jag inte att haggis är särskilt aptitretande till att börja med (fårlever blandat med havregrynsgröt och stoppat i en djurmage? Jag är inte kräsen, men nej tack…), och att lägga till maggots till blandningen hjälper inte.

Hagrids stenkakor

Hagrid är inte känd för att vara den bästa kocken, men hans stenkakor är en av de värsta rätterna. Istället för kakor är de egentligen mest sten.

Acid Pops

De här farliga konfekten från Honeydukes kan bränna hål i tungan, vilket förmodligen skulle minska förmågan att njuta av det söta.

Cockroach Clusters

Ett annat godis jag inte skulle vilja köpa från Honeydukes: cockroach clusters. Med så många andra söta alternativ skulle jag definitivt undvika allt där huvudingrediensen är insekter.

Hagrid’s Stoat Sandwiches

Så, som infödd i södra USA, har jag faktiskt aldrig vetat vad ”stoat” är. När jag läste Harry Potter föreställde jag mig dessa smörgåsar som rostbiff med sås eller något liknande. Efter att ha kollat upp vad ”stoat” egentligen är måste jag säga att dessa smörgåsar är 1 000 procent mindre aptitliga: tydligen är en ”stoat” en typ av vessla. Inte konstigt att Harry, Ron och Hermione inte ville ha några när Hagrid erbjöd dem.

Bertie Bott’s Every Flavor Beans

Man kan få choklad- eller pepparmint- eller karamellsmak, och allt är jättegott. Men du kan också bita i navelflinta, smuts, hundmat, kuvertlim, slem eller spyor.

Mrs Dursleys pudding

Medans Mrs. Dursleys genomarbetade pudding låter riktigt god (sockrade violor låter som de vackraste och godaste sakerna någonsin), vet vi faktiskt inte, eftersom Dobby förstörde den. En kommentar om pudding: som ung invånare i USA undrade jag varför karaktärerna i Harry Potter åt så mycket vaniljsås, innan jag till slut insåg att ”pudding” = ”efterrätt”. Det är mycket vettigare.

Mrs Weasley’s Corned Beef Sandwiches

Å ena sidan är mrs Weasley en utmärkt kock. Å andra sidan corned beef. Uppenbarligen är Ron inget fan, men smörgåsarna kan inte vara HELT dåliga, eftersom Mrs Weasley handgjort dem med kärlek. <3

Chokladgrodor

Pros: choklad. Nackdelar: grodor. I filmerna skrämde det mig när dessa godis hoppade iväg. Skrynklar de sig när man försöker äta dem? Hoppar de runt i magen om man sväljer dem hela? Hur länge varar denna förtrollning? Det är tillräckligt för att man ska vara försiktig med att köpa för många, även om de levereras med fantastiska samlarkort, och de flesta studenter verkar verkligen gilla dem. Så kanske är konsistensen inte alltför avskräckande.

Knickerbocker Glory

Håller du minnet av när det inte fanns tillräckligt med glass på Dudleys Knickerbocker Glory och han gjorde ett utbrott, så Harry fick äta resten? Det är smaken av lycka. Det här kanske inte är en magisk maträtt, men Harry var lycklig när han åt den, så den smakade säkert bra.

Pumpkin Pasties

När jag besökte London för första gången kunde jag inte vänta på att få smaka på pasties, mest på grund av hur många gånger de nämns i Harry Potter. Även om dessa pajer vanligtvis är fyllda med kött, låter pumpafyllningen fantastisk, särskilt om den kombineras med ett kallt glas smöröl, medan VM i Quidditch pågår… perfektion.

Bouillabaisse

I Harry Potter och Eldgloben introducerar Hermione Ron för denna franska fisk- och skaldjursrätt. Han jämför namnet med en nysning, men om grytan är bra nog för Fleur Delacour måste den smaka underbart.

Kaveltårtor

Harry delar med sig av dessa till Ron på hans allra första resa med Hogwarts Express. Jag föreställer mig dem som de där heta lavakakorna med krämig kärna. Mums.

Hogwarts Steak And Kidney Pie

Denna klassiska maträtt serveras ofta vid Hogwarts festmåltider, så självklart måste den vara god. Faktum är att alla Hogwarts-fester låter fantastiska… även om det faktum att den tillagas med hjälp av hus-elfsarbete diskvalificerar den från att stiga högre upp på listan (även om Dumbledore så småningom betalar Dobby, så om den är gjord av Dobby, yay).

Lupins choklad

Lupins choklad är inte bara utsökt, den hjälper Harry att återhämta sig efter att dementorerna har passerat Hogwarts Expressen i Harry Potter och fången i Azkaban. Win/win.

Fred And George’s Skiving Snackboxes

Från svimningsfantasier till feberfudge, gör de skivande snackboxarna det möjligt för dig att 1) äta godis, och 2) bli ursäktad från det du vill slippa. Dessutom har Fred och George uppfunnit dem, så du stöder också ett litet företag med ditt köp. Win/win/WIN.

Sherbet Lemon

De må vara mugglars godis, men Dumbledore älskar dem och jag litar på hans omdöme.

Treacle Tart

Det här är Harrys favorit, även kallad den utvalda efterrätten.

Harrys födelsedagstårta från Hagrid

Hagrid må vara en fruktansvärd kock, men han kan baka en tårta och den här smakar inte bara gott – den representerar den första gången som Harry får reda på att han är en trollkarl. Istället för att få en gåva i form av en enda näsduk från Dursleys får Harry gåvan av ett hem och vänner och ett magiskt nytt liv. Tårtan är glasyren på toppen av denna underbara upptäckt.

Bilder: FlickreviewR/Wikimedia Commons; su-lin, Jessica Fiess-Hill, Nicole, Alpha, Karen Roe, SudsMuffinCanada, jeffreyw, Robert Couse-Baker, Stephen Train, Raellyn & Melissa, Blue moon in her eyes, Scott Ableman, Charles Haynes, Valerie Everett, Drew McLellan, Bodo, tv, Sam Howzit/Flickr; Warner Bros (1)