Friska tonfisknudelgryta

Tack till Wild Selections® för sponsring av detta inlägg. För en mer hållbar måltid, se till att kolla in Wild Selections® premium skaldjur – det är alltid hälsosamt, alltid Marine Stewardship Council-certifierat och alltid gott!

(klicka på bilden ovan för att handla Wild Selections Premium Seafood)

Det har gått ganska lång tid sedan den första tonfiskgrytan stal rampljuset (och våra hjärtan). De tröstande smakerna, överkomligheten och bekvämlighetsfaktorerna gör den till en alldeles för perfekt måltid. Även om denna klassiska maträtt har utvecklats med tiden har vår kärlek till tonfiskgryta förblivit densamma.

Klassikern mot det moderna (tonfiskgryta)

När tonfiskgrytan först blev en grej på 50-talet förlitade sig kockarna i hög grad på alla konserver för att få fram denna favoritmiddag till bordet, medan den moderna kocken tycks vilja ha en mer djupt involverad process genom att lägga till färska grönsaker och välja en hemlagad sås i stället för den traditionella gräddfilen med champinjonsoppa.

Med ett djupare engagemang i matlagningsprocessen följer ett ökat intresse för att veta mer om de livsmedel vi konsumerar varje dag.

Vi lever onekligen i en tid av förändring när det gäller vår mat, och plötsligt är det så oerhört viktigt att vi inte bara förstår varifrån vår mat kommer, utan också uppskattar dess påverkan i miljön.

Välja vilda val

För flera år sedan introducerades jag till begreppet ”konsumentmakt” som innebär att stödja, rösta och investera ekonomiskt i de företag som vi köper från. Så snart jag förstod detta blev det mycket enkelt att välja produkter som överensstämmer med mina åsikter.

Wild Selections Premium Seafood har åtagit sig att ingå ett hållbart partnerskap med Marine Stewardship Council (MSC), världens ledande certifieringsprogram för vildfångad fisk och skaldjur, för att kunna erbjuda fisk och skaldjur som är certifierade som hållbara, och har även ingått ett partnerskap med Världsnaturfonden för att hjälpa till att finansiera projekt som förbättrar hälsan i våra oceaner och ökar mängden havslevande arter. Dessutom har Wild Selections lovat att samla in minst 1 miljon dollar i slutet av 2018 för att hjälpa till att läka våra hav.

Nu är det något jag är stolt över att stödja!

Skojfrisk fakta

Wild Selections går vidare för att ge dig så mycket information som möjligt om deras produkt, på ett superkul sätt. Gå över till Trace-My-Catch och skriv in produktkoden som finns på din burk eller låda för att få veta exakt var i världen fisken i din burk kommer ifrån!

Hur coolt är inte det?!!! Wild Selections är det enda varumärket som verkligen bryr sig om och agerar på hållbarhet!

Receptet

Så viktigt som det är för mig att välja en högkvalitativ tonfisk som kommer från hållbara källor, är det viktigt att se till att jag lägger till massor av grönsaker och ger denna klassiska maträtt min egen hälsosamma twist. Jag är inte heller ett stort fan av tyngre såser eftersom jag tycker att de är överväldigande, medan den här lätta, lätta, krämiga såsen kompletterar receptet riktigt bra.

I det här receptet använder jag Wild Selections Solid White Albacore Tuna i vatten, morötter, ärter och majs. Gräddbasen består av en kombination av tjock grädde utspädd med kycklingbuljong och mjölk. Den är krämig men inte överväldigande och en bra bindande sås. Topping efter eget val, håll dig till original brödsmulor eller prova att lägga till 2 matskedar parmesanost. Jag toppar alltid alla mina rätter med en färsk ört, i det här fallet persilja.

Voilá!

Om du älskar grytor som är bekväma och bekväma, kolla in den här läckra frukostgrytan med rökt lax!

Om du gör det här receptet, se till att knäppa en bild och hashtagga den #GardenInTheKitchen. Jag vill gärna se vad du lagar!

Jag valdes ut för den här möjligheten som medlem av CLEVER och det innehåll och de åsikter som uttrycks här är mina egna.