Tack för ditt besök! Det här inlägget kan innehålla affilierade länkar. Du kan läsa min information om offentliggörande för mer information.
Har du någonsin försökt göra ravioli till middag bara för att de ska gå sönder i vattnet vilket gör att hälften av fyllningen går förlorad? Om du har gjort det är det dags att lära dig att laga ravioli på rätt sätt.
Först börjar du med att koka upp vattnet som vanligt.
För det andra vänder du vattnet till låg/medelhög värme och de frysta raviolierna och kokar försiktigt i cirka 3-5 minuter tills de är färdiga.
Nu är det enkelt! Förresten, för fler fantastiska enkla matlagningstips, anmäl dig till mitt nyhetsbrev!
Skyddet är att vara försiktig när du tillagar ravioli
På grund av raviolis natur med det tunna lagret av deg över fyllningen i mitten, är det viktigt att inte skada eller punktera detta överdrag. Kraften från det kokande vattnet kan lätt få skalet att rivas.
Kok därför försiktigt raviolin enligt instruktionerna ovan utan att koka, och ta hand om dessa dyrbara former av pasta.
OBS: Oroa dig inte om raviolin sitter ihop, särskilt inte när den är fryst. De kommer så småningom att separera av sig själva.
Tömning av raviolin
Slaget är dock inte över än. Tillagningen är bara första delen, nu måste du dränera raviolin.
Du kan hälla raviolin i en sil tillsammans med det varma vattnet, men även detta kan leda till att raviolin slits eller rivs på grund av vattnets kraft.
För bästa resultat använder du en handhållen sil som du doppar ner i vattnet och lyfter upp raviolin försiktigt ur. Placera dem i en pastaskål och servera dem utan eller med ett tunt lager marinara pastasås.
Som tillbehör är en god italiensk sallad och rostat italienskt eller franskt bröd med olivolja på toppen alltid ett lämpligt val.
Liz
Lätta och enkla italienska recept
Visit my Italian Food Recipe Box