- Share
- Tweet
- Pin
Svarta hallon har en unik smak, där den djupa jordnära tonen i björnbäret kombineras med den söta ljusstyrkan i hallonet. Varför i all världen är de inte vanligare i hemträdgårdar? Troligen för att svarta hallon kräver särskild skötsel och staket för optimal avkastning.
På något sätt klarar sig vilda svarta hallon bra utan oss. De kanske inte ger enorma skördar på en enskild planta, men plantorna växer i massor, vilket innebär att det finns gott om allt. Om du vill leta efter dem vilt behöver du lite tålamod. Du kan också försöka tämja dina egna vilda svarta hallon och föröka dem i din trädgård.
Vilda svarta hallonplantor som jag har tämjt till en tät fläck i mitten av min fruktträdgård hemma.
Sök efter vilda svarta hallon
Trots att den omogna frukten på en svart hallonplanta ser lite ut som en odlad hallon, är svarta hallon lätta att identifiera om man tittar noga. De har ett annorlunda tillväxtmönster än vanliga hallon. Medan hallon ger upphov till enstaka grenar, som böjs upp från marken, kommer svarta hallon från en central ledstjärna. Den centrala svarta hallonstjälken förgrenar sig och ger frukt på sidogrenar.
Om du fortfarande är förvirrad kan du ge de röda frukterna en lätt dragning. Om det är en svart hallonplanta kommer de inte att röra sig. De kommer också att vara hårda och sura eftersom de inte mognar fullt ut förrän de är svarta.
Mogen svart hallonfrukt bredvid en enda omogen svart hallon i min hemträdgård.
Frukterna på svarta hallonplantor tenderar att mogna under en längre säsong, så det är svårt att skörda en stor mängd fullt mogna bär. Särskilt när du knäpper alla de bästa direkt i munnen.
Om du vill skörda tillräckligt mycket för hemlagad svart hallonglass måste du troligen plocka några som är något undermogna. De kommer att vara fastare och kanske lite tjärigare, men fortfarande mycket söta och smakrika.
Här uppe i zon 4 i centrala Vermont är det högsäsong för vilda svarta hallon i mitten och slutet av juli. På sydligare breddgrader är det sannolikt några veckor tidigare.
Tämja vilda svarta hallonplantor för din hemmaträdgård
Om du råkar ha frivilliga vilda svarta hallonplantor på en lämplig plats kan du tämja dem genom att rensa upp dem lite. Klipp helt enkelt bort alla gamla torkade käppar och klipp av dem i marknivå. Nya käppar är gröna eller rödbruna, medan gamla käppar är bruna och ser torra ut.
Ibland blir svarta hallon riktigt långa och långbenta, och då kan man sätta upp en påle på svarta hallon genom att binda dem till en central stolpe. Våra sätter långa, bågformiga grenar, och det är okej att klippa tillbaka dem så att de inte fastnar i håret när man går förbi. Rör med klippta spetsar kommer att ge upphov till sidogrenar som också ger goda skördar.
Om du ska plantera ut svarta hallon från naturen till din hemträdgård är tidig vår till tidig sommar den bästa tiden. De växer bäst i bördig, väldränerad jord. De kommer troligen inte att bära första sommaren efter utplanteringen, men du kan förvänta dig en god skörd varje år därefter.
Tänk på att vilda svarta hallonstockar kan bära på virala växtsjukdomar, så om du har odlade hallon ska du se till att hålla dem åtskilda. Våra tämjda vilda svarta hallon tenderar att växa bättre än alla odlade plantor, men kanske har vi bara tur.
Om du är orolig för att införa sjukdomar i din hallonodling kan du handla certifierat sjukdomsfria sorter av svarta hallon. Den odlade sorten, som kallas Jewel Black Raspberry, är känd för sina goda skördar.
När du väl har etablerat din odlade svarta hallonplätt måste de beskäras regelbundet och stagas. Medan röda hallon växer i rader gillar svarta hallon att växa i kullar med en enda påle. Här finns detaljerade anvisningar om hur du ska staka och beskära svarta hallon.
