Si alguna vez ha sido un niño goloso, entonces sabe un par de cosas sobre cómo cubrir el chocolate caliente, las fresas, los gofres y los batidos con Cool Whip. Aunque entonces no lo sabías exactamente, ahora, como adulto preocupado por la salud, es parte de nuestro deber mirar la etiqueta nutricional antes de comer algo tan (sospechosamente) delicioso. Lo que encontrarías, como puedes imaginar, es un montón de jarabe de maíz de alta fructosa y sabores artificiales. En lugar de renunciar al placer culpable, hemos encontrado una versión más saludable de Cool Whip y hace el trabajo igual de bien.
Truwhip, una cobertura batida más nutritiva, tiene varias características principales, como el hecho de que no es un falso aceite de jarabe en el fondo. No tiene aceites hidrogenados ni jarabe de maíz de alta fructosa y es libre de gluten, no GMO y kosher.
Nutrición de Truwhip & Ingredientes
En cuanto a su composición, sus primeros ingredientes son agua, sirope de tapioca, aceite de palmiste prensado por expulsión y azúcar de caña, todo lo que nuestro cuerpo puede aceptar a la hora del postre. En cambio, Cool Whip contiene leche desnatada, nata líquida, caseinato de sodio (la proteína de la leche), aromas naturales y artificiales, emulsionantes como las gomas xantana y guar, el polisorbato 60 y el monoestearato de sorbitán, polifosfato de sodio (un emulsionante cuyo principal componente, el fosfato, está relacionado con mayores índices de enfermedades cardíacas, enfermedades renales crónicas y debilidad de los huesos cuando se encuentra en niveles elevados en la sangre) y la lista continúa.
Por suerte, Truwhip tampoco le quita la diversión a la idea de la nata montada. Los críticos han señalado que el sabor es tan dulce como el que se espera de un Cool Whip, pero tal vez mejor. Uno de ellos escribió: «No sabe a nata montada, algo que me encanta. Tiene más bien un sabor a malvavisco de vainilla que es perfecto con fresas o en una taza de cacao caliente. La consistencia era espesa y muy esponjosa, no aceitosa como muchas cremas de tina», otro añadió «¡Esta es mi cobertura de crema batida favorita! No tiene nada de artificial, pero tiene el nivel perfecto de dulzura».
La marca ha sacado cuatro versiones de la crema batida, así que a medida que se acercan las fiestas, puedes usar el dulce para cualquier receta que quieras preparar. Puedes elegir entre el Original, el Skinny (que tiene 5 calorías menos y medio gramo menos de grasa por ración), el Vegano y el favorito de los amantes de los postres, el Truwhirl, que se puede exprimir para cubrir perfectamente cualquier postre saludable, como un bol de frutas del bosque.