¡Prepara tu mesa para el éxito con ideas de meriendas fáciles que harán que tus invitados merienden felices y saludables! La planificación de una celebración especial para tu pequeño incluirá sin duda la preparación de una mesa de merienda divertida y colorida. El truco para que tus invitados merienden contentos y de forma saludable es combinar los tentempiés con un poco de proteína, ese es el secreto para mantener a todos en equilibrio y evitar los ataques a la hora de la merienda. A continuación se presentan 10 aperitivos fáciles para fiestas de cumpleaños que mantendrán a todos los asistentes satisfechos.
1. Edamame
El edamame en vaina es una adición sencilla y muy portátil a tu mesa de aperitivos. La combinación de color y proteínas de estas pequeñas judías es insuperable. También son una gran fuente de ácido fólico.
Para que sea más fácil, prueba los Edamame Pop’ems asados. Mezcla las judías de edamame sin cáscara con aceite de oliva y sal kosher y ásalas para obtener un tentempié súper satisfactorio. Lo mejor es servirlos calientes, recién sacados del horno.
Foto cortesía de Chris Chowaniec
2. Zanahorias + Hummus
Dale a tu mesa de aperitivos un poco de crujido con zanahorias y acompáñalas con una salsa saludable y llena de proteínas como el hummus.
Sube de nivel: Utiliza zanahorias arco iris, cuando puedas encontrarlas, para darle un toque extra de color. También es muy fácil hacer tu propio hummus, y su sabor es inigualable. Haz un trío de salsas de colores -ajo asado, guisantes dulces y pimiento rojo asado- y diviértete mojando tus colores. El humus casero saludable, una receta de mi nuevo libro, es un punto de partida fácil.
Foto cortesía de Chris Chowaniec
3. Hormigas en un tronco
Las semillas y los frutos secos están repletos de grasas saludables. Prueba las hormigas en un tronco, un eterno favorito de los niños y una forma fácil de combinar un aperitivo que no falla, como el apio, con una pasta saludable como la mantequilla de girasol. Esta es una gran opción para los niños alérgicos a los frutos secos. Unta un poco de mantequilla de girasol en el canal del apio y salpica con pasas, arándanos o cerezas secas.
Foto cortesía de Chris Chowaniec
4. Galletas de avena sin hornear
Otra forma fácil de disfrutar de la mantequilla de girasol sin frutos secos es con las galletas de avena sin hornear, perfectas para fiestas. Enróllalas en coco rallado sin azúcar para crear galletas de bola de nieve, o presiona un pequeño trozo de fruta seca en el centro para convertirlas en galletas de huella. Además, pueden servir como almuerzo al día siguiente.
Foto cortesía de Jennifer Tyler Lee
5. Batidos de superalimentos
Deshazte de las cajas de zumo y de los refrescos y opta por un capricho más saludable: ¡los batidos! Mezcla porciones iguales de fruta, yogur y zumo o leche recién exprimidos y sirve tus batidos en pequeños vasos con pajitas de colores. Nuestro favorito es el Blueberry Blast Smoothie de mi nuevo libro, The 52 New Foods Challenge. Guarda los extras en tarros de cristal en tu nevera, para que sea más fácil rellenar tus batidos.
Sube de nivel: Dale a los batidos un impulso de proteínas con yogur griego. En comparación con el yogur normal, el griego tiene casi el doble de proteínas. ¿Quieres más? Añade una cucharada de harina de linaza para obtener una saludable dosis de Omega-3.
Foto cortesía de Chris Chowaniec
6. Palomitas
Las palomitas son las favoritas de los niños en las fiestas. Es una opción más nutritiva que los pretzels porque ofrece un poco de fibra. Sólo asegúrate de acompañar las palomitas con una proteína, como palitos de queso, para equilibrar las cosas.
Foto cortesía de Chris Chowaniec
7. Palitos de queso
Super fácil + una buena fuente de proteínas, los palitos de queso son un elemento básico en nuestra mesa de aperitivos. Elige productos lácteos sin rBST y con certificación orgánica siempre que puedas, para evitar las hormonas potencialmente dañinas.
Foto cortesía de Chris Chowaniec
8. Sandwich Pops
Los Sandwich Pops son otra forma divertida de disfrutar de una proteína emparejada con una colorida fruta o verdura. Sirva un combo de uvas, queso y cubos de pan integral crujiente en pequeñas brochetas para obtener bocados del tamaño de un bocado.
Foto cortesía de Chris Chowaniec
9. Barras de granola
Las barras de granola son una buena forma de incorporar frutos secos y semillas a su mesa de aperitivos. Si las compra en caja, asegúrese de poder identificar todos los ingredientes en la etiqueta (y que el azúcar no sea uno de los cinco primeros).
Suba un peldaño: ahorre en su mesa de aperitivos haciendo sus propias barritas de granola en casa. Las barritas energéticas caseras son deliciosas, fáciles de hacer y cuestan una fracción de las barritas de caja.
Foto cortesía de Chris Chowaniec
10. Paletas de yogur
La fruta fresca y el yogur emparejados en paletas de hielo son un delicioso final para la celebración de tu merienda de cumpleaños. Guárdalos en hielo, en un bol grande, para que todos puedan cogerlos y llevárselos.
Sube de nivel: ¡crea tus propios pops de cohete! Vierte tu mezcla de superalimentos en moldes para polos y congélalos para obtener una sencilla golosina casera.
Foto cortesía de Jennifer Tyler Lee
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