Las Barras de galletas M&M son suaves, masticables y deliciosas! Adoradas por niños y adultos, son perfectas para las ventas de pasteles, los potlucks y para hornear en las fiestas. Al igual que mis galletas M&M de mantequilla marrón, pero mucho más fáciles!
Barras de galleta M&M
¡Este mes estamos de fiesta con las barras de galleta y no veo el final! Primero fueron mis barritas fáciles de galletas de chocolate, luego horneamos las mejores barritas de galletas de avena, ¿y ahora? ¡M&M BARRAS DE GALLETA!
¡Mis probadores de sabor dieron esta receta 5 estrellas! Lo que básicamente significa que se las comieron todas muy rápido y me pidieron que hornee más lol. ¡Por eso me gustan tanto las barritas de galleta! No hay que enfriar la masa de galletas… no hay que enrollar un millón de galletas… o hornear «una bandeja a la vez»… ¡y no hay galletas de aspecto torcido que decidieron extenderse por todo el molde! En lugar de eso, obtengo galletas M&M caseras, gruesas y masticables… en forma de barra. En menos de una hora. ¿Te apuntas?
¡Excelente! Ve a precalentar tu horno a 350 grados y vamos a sumergirnos en esta nueva receta!
¿Una de las cosas que realmente me encanta de esta receta? ¡Está hecha con ingredientes súper básicos que probablemente tengas en tu cocina ahora mismo! Necesitarás: mantequilla derretida, azúcar moreno, azúcar granulada, huevos, yema de huevo, extracto de vainilla, harina, sal y bicarbonato. ¡Ah, y una taza de caramelos m&m! Puedes usar M&Ms clásicos, M&Ms de mantequilla de cacahuete, o M&Ms mini. ¡Yo usé mini porque por alguna razón tengo como un millón de bolsas en la despensa!
Modificaciones que funcionarán totalmente en esta receta
¿Sin bicarbonato? No hay problema. Puedes omitirlo y sólo serán un poco más densos pero seguirán siendo tan deliciosos. ¿No hay vainilla? No pasa nada. El sabor será un poco menos complejo, ¡pero no es un problema! ¿Sólo tienes azúcar blanco? Añade una cucharada y media de melaza al azúcar blanco y frótalo hasta que esté bien combinado. Continúe como se indica. Aparte de las modificaciones mencionadas anteriormente, no recomiendo cambiar esta receta.
¿El único ingrediente que sugiero que NO se salte? La sal. Estas barritas son muy dulces y la sal las equilibra y realza todos los demás sabores.
Cómo hornear las barritas de galleta M&M
¡Hacer estas barritas de galleta es rápido y fácil! El paso que más tiempo lleva es probablemente el de dorar la mantequilla, que es opcional. Personalmente, me encanta la mantequilla marrón y la añado a mis productos horneados siempre que tengo la oportunidad. ¡La mantequilla marrón añade un rico sabor casi a nuez! En la mayoría de las recetas de galletas, hay que poner la mantequilla marrón a temperatura ambiente, lo que puede ser un poco molesto y llevar mucho tiempo. Pero para estas barras de galletas, simplemente se dora la mantequilla y se combina con el azúcar y la vainilla. Así que en mi opinión, vale la pena los 5 minutos extra.
Si no estás dorando la mantequilla, ¡esta puede ser definitivamente una receta de un solo recipiente! Simplemente derrite la mantequilla en un bol grande en el microondas. Luego bate los azúcares y la vainilla. A continuación, añade los huevos y la yema. Por último, añada los ingredientes secos e incorpore los m&ms. Presiona la masa de manera uniforme en el molde preparado y hornea durante unos 35 minutos. Recuerda que cada horno funciona de forma diferente, por lo que los tiempos de horneado son puramente sugerencias. Si su horno funciona a baja temperatura, estos pueden tardar más de 40 minutos en hornearse.
Ok, así que la parte más difícil de toda esta receta? ENFRIAR. Sugiero dejar que las barras de galletas M&M se enfríen completamente en el molde, lo que lleva aproximadamente 1 hora.
Puedes duplicar fácilmente esta receta duplicando todos los ingredientes y horneando en un molde de 9 x 13. Pero si haces esto, ¡tendrás que aumentar el tiempo de horneado unos minutos!
Más recetas de galletas M&M:
- Galletas de chocolate M&M blandas
- M&M Cookie Bites
- Brown Butter M&M Blondies
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Barras de galletas M&M fáciles
Preparar 10 mins
Cocinar 35 mins
Inactivo 1 hora
Total 1 hora, ¡45 mins
Autor Ashley Manila
Rendimiento 9″ Pan
Las Barras de Galletas M&M son suaves, masticables y tan deliciosas! ¡Amado por los niños y los adultos, estos son perfectos para las ventas de pasteles, potlucks, y la cocción de vacaciones! Igual que mis galletas M&M de mantequilla marrón, ¡pero mucho más fáciles!
Ingredientes
- 1 taza (227 gramos) de mantequilla sin sal, derretida hasta que esté dorada
- 1 taza (200 gramos) de azúcar moreno claro, empaquetado
- 1 cuarto de taza (50 gramos) de azúcar granulado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla pura
- 2 huevos grandes más 1 yema grande, a temperatura ambiente
- 2 tazas (254 gramos) de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza (6 onzas) de caramelos M&M, más para la parte superior, si se desea
- Sal marina hojaldrada, opcional
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados (F). Forrar un molde para hornear de 9×9 pulgadas con papel pergamino o papel de aluminio. Rocíe ligeramente con spray antiadherente y déjelo a un lado.
- En una cacerola a fuego medio, derrita la mantequilla, luego continúe cocinándola, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore. Vigila aquí, ¡no quieres que la mantequilla se queme! Retirar del fuego y raspar la mantequilla en un bol grande resistente al calor.
- Incorporar los dos azúcares y mezclar hasta que estén bien combinados. Añadir la vainilla. A continuación, añada los huevos y la yema de huevo, batiendo hasta que se combinen.
- Con una espátula de goma, añadir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, mezclando hasta que se combinen. Por último, incorpore la M&Ms. Raspe la masa en el molde preparado.
- Hornee de 32 a 35 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y dorados. Presione M&Ms adicionales en la parte superior de las barras de galletas calientes, si lo desea.
- Enfríe en el molde durante al menos 1 hora antes de cortar.
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