Baje su presión arterial unos cuantos puntos disfrutando más a menudo de esta jugosa golosina de picnic de color rosa: la sandía.
Resulta que la sandía está cargada de un aminoácido llamado L-citrulina. Y en un pequeño estudio con personas prehipertensas, este compuesto ayudó a mejorar la circulación y redujo la presión arterial sistólica de las personas hasta en nueve puntos. Nueve puntos pueden parecer una pequeña disminución. Pero es suficiente para evitar que la prehipertensión se convierta en hipertensión. Y se cree que un descenso de la presión arterial sistólica aórtica es especialmente importante para mitigar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. En el estudio, no sólo disminuyó la presión arterial sistólica de las personas que tomaron un extracto de sandía con L-citrulina y L-arginina, sino que también mejoró la función arterial del flujo sanguíneo en comparación con el grupo de placebo. El extracto de sandía utilizado en el estudio contenía aproximadamente 2,7 gramos de L-citrulina, que es la misma cantidad que se obtendría de unos siete vasos de zumo de sandía. Eso es mucho zumo. Pero otros estudios han demostrado beneficios para la presión arterial con cantidades más pequeñas, así que no sientas que tienes que comer todo el melón.
¿Qué tiene de bueno la L-citrulina de las sandías? En el cuerpo, este compuesto se convierte en otro aminoácido que es clave para la formación de óxido nítrico – esa cosa que ayuda a abrir y relajar las arterias. Así que si la cortas en rodajas, en dados o en zumo, querrás un poco de sandía todo el año, no sólo en tu menú de verano.
Blog