Daal uw bloeddruk een paar toontjes lager door vaker te genieten van deze roze, sappige picknick traktatie: watermeloen.
Watermeloen blijkt vol te zitten met een aminozuur genaamd L-citrulline. En in een klein onderzoek onder mensen met een hoge bloeddruk hielp deze stof de bloedsomloop te verbeteren en verlaagde het de systolische bloeddruk van mensen met maar liefst negen punten. Dat is mooi! Negen punten klinkt misschien als een kleine daling. Maar het is genoeg om te voorkomen dat prehypertensie overgaat in hypertensie. En een verlaging van de systolische bloeddruk van de aorta zou bijzonder belangrijk zijn om het risico op hart- en vaatziekten te verminderen. In de studie daalde niet alleen de systolische bloeddruk van mensen die een watermeloen-extract van L-citrulline en L-arginine innamen, maar verbeterde ook hun bloedstroom arteriële functie in vergelijking met de placebogroep. Het watermeloen extract dat in de studie werd gebruikt bevatte ongeveer 2,7 gram L-citrulline, dat is dezelfde hoeveelheid die je zou krijgen van ongeveer zeven kopjes watermeloen sap. Dat is veel sap. Maar andere studies hebben bloeddrukvoordelen aangetoond met kleinere hoeveelheden, dus voel je niet alsof je de hele meloen moet eten.
Wat is er zo geweldig aan L-citrulline uit watermeloenen? In het lichaam wordt deze verbinding omgezet in een ander aminozuur dat de sleutel is tot de vorming van stikstofmonoxide – dat spul dat helpt bij het openen en ontspannen van slagaders. Dus of je het nu in plakjes, blokjes of sap doet, watermeloen wil je het hele jaar door, en niet alleen in de zomer.