Culver’s je řetězec rychlých restaurací ve Spojených státech. Nabízí americké rychlé občerstvení, jako jsou hamburgery, sendviče, kuřecí řízky a dezerty. Posláním podniku je „Každý host, který si vybere Culver’s, odchází spokojený“. Toto poslání hraje zásadní roli v úspěchu prodejny. Podnik je hrdý na to, že svým zákazníkům poskytuje pohostinnost jako v rodném městě. Uvědomuje si, že jeho podnikání je ve skutečnosti o lidech. Personál je přátelský a jídlo podává s úsměvem. Tato pohostinnost prý vychází od spoluzakladatelky Ruth Culverové.
Culver’s vkládá do každého jídla srdce a duši. Používá ty nejlepší a nejčerstvější suroviny, například hovězí maso ze Středozápadu a mléčné výrobky vyrobené ve Wisconsinu. Jídla jsou připravována na objednávku a obsahují charakteristické ButterBurgery a čerstvý mražený custard, stejně jako další položky. Burgery jsou vždy čerstvé a nikdy nejsou mražené. K výrobě mraženého krému se používají ty nejlepší mléčné výrobky. Restaurace nabízí široký výběr jídel, což je ideální pro rodiny s dětmi. Chutné jídlo spolu s pohostinností rodného města a skvělým servisem udělalo ze stálých zákazníků věrné hosty.
Historie
Podnik začínal jako rodinná restaurace v malém městě na venkově ve Wisconsinu. Craig a Lea Culverovi a Craigovi rodiče George a Ruth otevřeli první restauraci ve svém rodném městě Sauk City ve Wisconsinu 18. července 1984. George Culver byl synem výrobce sýrů a vnukem wisconsinského farmáře. V roce 1964 koupili George a Ruth svou první restauraci. Spolu se svými dětmi, které v restauraci vyrůstaly a obsluhovaly, vytvořili skvělý tým. Naučili se vše o pohostinnosti a vaření chutných jídel na objednávku. Tento přístup se stal vzorem pro mnoho dalších úspěšných restaurací, které následovaly.
V roce 1981 přišel Craig Culver s nápadem na novou restauraci. Zkombinoval domácí hamburgery své matky s oblíbenou pochoutkou z dětství, čerstvým mraženým krémem. Z této kombinace vznikla restaurace Culver’s Butterburgers and Fresh Frozen Custard. První provozovna byla otevřena v roce 1984 ve městě Sauk City. První úspěšná franšíza byla otevřena v Baraboo ve Wisconsinu. První restaurace mimo Wisconsin byla otevřena v Buffalu ve státě Minnesota. Restaurace je provozována prostřednictvím soukromé společnosti Culver Franchising System, Inc. Společnost Culver Franchising System, Inc. byla založena v roce 1987 a sídlí v Prairie du Sac ve Wisconsinu.
Zařízení se v průběhu let velmi rozšířilo. Jeho restaurace se nacházejí převážně ve středozápadní oblasti Spojených států. Ve 22 státech se nachází přibližně 500 restaurací. Těmito státy jsou Wisconsin, Severní Dakota, Idaho, Wyoming, Jižní Dakota, Minnesota, Iowa, Nebraska, Kansas, Colorado, Utah, Nebraska, Missouri, Michigan, Illinois, Indiana, Ohio, Kentucky, Tennessee, Jižní Karolína, Florida, Texas a Arizona. Nové pobočky budou otevřeny v Georgii, Severní Karolíně, Minnesotě, Wisconsinu, Illinois a na Floridě. Počet míst v restauracích se pohybuje mezi 98 a 118.
Každá restaurace zaměstnává celoročně přibližně 30-75 členů týmu, v létě navíc asi 10 pracovních míst. Společnost provozuje úspěšný franšízový systém. Za tento úspěch vděčí podnik tvrdé práci, čerstvým jídlům připravovaným na zakázku, chutným pokrmům a spokojenosti zákazníků. Podnik se také velmi angažuje ve své komunitě. Každá restaurace si vybírá organizace v rámci své komunity, kterým poskytuje podporu. Do výkonného vedení společnosti patří Craig Culver, spoluzakladatel a výkonný ředitel; Phil Keiser, prezident a provozní ředitel; Lea Culver, spoluzakladatelka a viceprezidentka; a Joe Koss, finanční ředitel.
Recenze
Jídelní lístek se skládá z ButterBurgers; Premium Chicken; Sandwiches; Sides; Fresh Frozen Custard; Shakes, Malts and Floats; Snackpacks; Homestyle Plates; Hearty Soups; Fresh Salads; Value Baskets; Mindful Choices; and Beverages. Ceny v sekci Premium Chicken se pohybují v rozmezí od 4 do 8 USD. Mezi příklady výběru v této sekci patří Crispy Chicken Sandwich, Grilled Chicken Sandwich, Chicken Tenders, Buffalo Chicken Tenders, Fried Chicken Value Basket a saláty s grilovaným kuřetem.
Ceny ButterBurgers se pohybují od 2 do 7 USD v závislosti na objednané velikosti. ButterBurgery se skládají z hovězího masa ze Středozápadu, které je lisované, opečené a dokonale propečené. Mezi různé druhy burgerů patří: Original ButterBurger, Pepper Grinder Pub Burger, Culver’s Deluxe, Culver’s Bacon Deluxe, ButterBurger Cheese, Cheddar ButterBurger, Cheddar ButterBurger with Bacon, Mushroom and Swiss ButterBurger, Sourdough Melt a Wisconsin Swiss Melt. Ceny domácích talířů se pohybují mezi 5 a 12 dolary. mezi tato jídla patří severoatlantická treska, motýlí krevety Jumbo, čerstvé smažené kuře, hovězí roštěná a sekaný steak.
Ceny příloh se pohybují mezi 1 a 4 dolary. přílohy tvoří hranolky Crinkle Cut Fries, sladké bramborové hranolky Sweet Potato Fries, wisconsinský sýrový tvaroh, cibulové kroužky, bramborová kaše s omáčkou, zelené fazolky, salát Cole Slaw, hranolky Chili Cheddar Fries a večeřové rohlíky. Mezi saláty patří Garden Fresco, který se podává s kuřecím masem nebo bez něj, a saláty Chicken Cashew a Cranberry Bacon Bleu, které se podávají s kuřecím masem. Ceny polévek se pohybují mezi 2 a 4 dolary a zahrnují například George’s Chili Supreme, George’s Chili, Chicken Noodle, Tomato Florentine, Potato with Bacon, Bean with Ham, Boston Clam Chowder a Broccoli Cheese.
Sekce Mindful Choices nabízí lahodné, méně kalorické výběry, mezi které patří ButterBurger, Chicken Sandwich a Pot Roast Value Baskets. Položky v této sekci se pohybují v rozmezí od 4 do 8 dolarů. V nabídce je více než 40 příchutí proslulého Fresh Frozen Custard. Mezi možnosti mraženého krému patří poháry, betonové směsi, koktejly, sladové nápoje a plavky. Celkově je prostředí restaurace příjemné, čisté a přívětivé. Personál je přátelský a obsluha je rychlá a slušná. Jídlo je chutné a kvalitnější než typické fastfoody. ButterBurger a Fresh Frozen Custard jsou jednoznačně oblíbené pokrmy zákazníků. Je to skvělé místo pro rodiny, kde si mohou pochutnat na kvalitnějším rychlém občerstvení.
.